她呼出光幕，在个人中心里选择“农副产品”。
想要做好这道口感爽脆酸味浓郁的酸豆角，所需要的准备工作并不多。
首先要选择质地鲜嫩粗细均匀的豇豆角，太老的豆角纤维多口感差，并不适合腌制。把豆角洗干净后，还要充分晾干表面的水分，这样腌制时更不容易变质。
然后在干净无油的盆里倒入适量的凉白开，按照50：1的比例加入食盐，搅拌均匀，制成盐水。
接着把豇豆角盘绕着放入泡菜坛子，撒入花椒、干辣椒，慢慢倒入盐水，再倒入适当比例的高度白酒。白酒既能够杀菌，又能让豆角发酵出独特的香味，抑制杂菌滋生。
接着在泡菜坛的水槽里注入凉白开，盖上坛盖，隔绝外界空气，最后放在阴凉通风处即可。
现在是夏天，大概腌制3-5天就能食用，春秋时间要稍微延长两天，而冬季要延长4-5天。
当豆角变成黄绿色，并带有酸味时，就算是腌制成功。
李竹梅把制作方法仔仔细细的写好上传，不一会儿，就传来“叮”的一声响，管理员传来了回复。
“景景有条蓝星蔬菜基地的员工李竹梅您好，您上传的酸豆角的制作方法已在星际商城内制作成功。现特此同意您在星际商城店铺内售卖该种农副产品的申请。”
“星际商城管理员00010号敬上。”
豇豆角在空间仓库里还有一些库存，是这几天阮景新种下的一批结出的。李竹梅索性直接把这些豇豆角都制成酸豆角，最后共做成420千克酸豆角。
她想了想，一份成品放入酸豆角380克，再加上一些腌制时的盐水和配制的花椒粒干辣椒丝，总共500克，算做一份。
一键上架，搞定！
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