古代有一种叫做舂米的刑罚，顾名思义，就是惩罚犯人用木杵或者石臼把谷物脱壳。既然被当做刑罚，那这个工作就肯定很累，而粟米要变成能食用的粟米饭，还需要脱壳，就要族人花大量的时间来舂米。
即使是后世，1000粒粟米的重量也才在1.5-2.5克之间，一亩地能产出100公斤的粟米，已经算是高产了。按照去年的计算，一亩地大概能收出来50-60公斤，今年因为有了田间密植和施肥，再加上田间管理，估计会增产不少。
但舂米还是一个很大的问题。张洪准备用最简单的水碓来实现自动舂米。门前的小溪，在有些地方，河床还是有一些落差的，将这些地方稍加改造，就可以放置多部水碓，只要很少的妇女或者老人照看，就能解放很多族人从繁重的舂米工作中出来。但人工舂米也不能停止，每日还是要让族人舂出一些储存起来的。
除了脱壳，还要将麸皮、外壳和果实给分离开，这也需要再设计一个风扇车，张洪在后世农村见过，筛选油菜籽的风扇车，只要将混合着菜籽荚壳和枯草的菜籽倒到风扇车上，以手摇动风扇车，内部的风板就会旋转起来，产生风，把一些轻的杂质给吹出去，而重一点的果实，就会与杂质分开。而油菜籽跟粟米很像，只要用这个办法，也能进一步地把粟米的杂质给去掉一些。
脱壳下来的麸皮，可以用来喂养牲口，甚至灾荒年间，混合上其他粮食，也能勉强让人果腹。本着不浪费的原则，这些麸皮，最终也会到部落牲口们的嘴里。
这样来看，今年播种的粟米，收获后能缓解部落的食物压力，也能让周边的部落和自己的族人认识到种植的重要作用。只有拥有了稳定且高产的食物来源，部落才能从以打猎采集转向原始农耕，生产力发展进步了，文明才有延续的可能。
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