沈清欢放下茶杯，看着街上来往的行人。这时，一个身穿蓝色长衫的男子从茶楼门口经过，手里拿着一把折扇。
“小姐，那不是林修吗？”巧儿压低声音。
沈清欢眼角微动。林修在街上站定，打开折扇轻轻摇动，目光若有若无地扫过茶楼二楼。
“他怎么来了？”巧儿问。
“这条街上的生意，他都要插一脚。”沈清欢端起茶杯，挡住半张脸。
林修收起折扇，大步走进了糕点铺。沈清欢放下茶杯，起身走到窗边。
只见林修和王掌柜说了几句话，王掌柜连连摇头。
林修转身离开时，嘴角带着一丝笑意。
“看来他也想要这间铺子。”巧儿说。
沈清欢回到座位上：“回家。”
“这就回去？”
“是时候准备了。”沈清欢站起身，“今晚要做很多事。”
回到家中，沈清欢让巧儿搬来一张桌子，又取出纸笔。
她蘸了墨，在纸上写下几个名字。
“小姐，这是什么？”巧儿凑过来看。
“要对付的人。”沈清欢一边写一边说，“沈明玉、李氏、钱世勋、林修...”
“林修也要对付？”
“他想要的东西，我偏要抢在前面。”沈清欢放下笔，“去把厨房收拾出来，今晚要试新的点心。”
巧儿应声去了。沈清欢看着纸上的名字，又写下几行字：
“沈明玉最爱吃甜食，尤其是蜜饯。”
“李氏最近在为儿子相看人家。”
“钱世勋每日必去聚宝赌坊。”
“林修...”她顿了顿，“最近在收购城西的铺面。”
巧儿很快回来：“厨房收拾好了。”
“去把前天买的那些材料拿来。”
巧儿搬来一箱子东西：红豆、糯米、桂花、蜂蜜、玫瑰...沈清欢一样样检查，又让巧儿去买了些新鲜的果子。
“小姐要做什么点心？”
“给沈明玉的见面礼。”沈清欢系上围裙，“她不是最爱吃蜜饯吗？”
沈清欢拿出一个小本子，翻开其中一页。上面画着一个精致的点心，旁边写着配料和做法。
她开始称量材料，动作娴熟。
“这是什么点心？”巧儿问。
“玫瑰蜜饯。”沈清欢说，“不过加了些特别的东西。”
“什么特别的东西？”
沈清欢从袖子里掏出一个小瓷瓶：“能让人吃了之后，脸上起红疹的药。”
巧儿睁大眼睛：“小姐，这...”
“放心，不会要她的命。”沈清欢把药粉倒进糖浆里，“只是让她在相亲的时候出个丑。”
“相亲？”
“过两天是李氏儿子的相亲宴，沈明玉也会去。”
沈清欢搅拌着糖浆，“她一定会在宴会上显摆自己。”
巧儿明白过来：“所以小姐要让她在众人面前出丑？”
“这只是开始。”沈清欢把玫瑰花瓣放进糖浆，“等铺子开起来，有的是机会让她们难堪。”
沈清欢一边说，一边把糖浆倒进模具。玫瑰花瓣在糖浆中沉浮，散发出淡淡的香气。
“小姐打算什么时候开铺子？”
“等王掌柜走投无路的时候。”沈清欢说，“不过在那之前，要先准备好开业的点心。”
她又拿出几张纸，上面画着不同的点心：“这些都是我准备的新品，每一样都要试过才行。”
巧儿数了数：“足足有二十多种！”
“城西的富贵人家多，”沈清欢说，“要做出让他们惊艳的点心才行。”
她指着其中一张图纸：“这个是'琉璃酥'，外皮透明，能看见里面的馅料。”
又指着另一张：“这个是'碧玉糕'，用翡翠豆做的，颜色漂亮。”
“小姐从哪里学来这些的？”
沈清欢没有回答，继续介绍：“这个'金丝卷'，用金箔装饰，一看就很贵气。
还有这个'玉露糕'，用露水调制，入口即化...”
巧儿看着纸上的图纸，眼睛都看直了：“这些点心要卖多少钱？”
“贵。”沈清欢把玫瑰蜜饯从模具里取出来，“一两银子一块。”
“这么贵？”
“越贵越有人买。”沈清欢把点心装进精致的盒子，“城西的富贵人家最爱显摆。”
她拿出另一张纸：“这是开业当天要准备的点心单子。
每样都要做出样品，让人先看着。”
“要做这么多？”
“开业要热闹。”沈清欢说，“我已经想好了，开业那天请城西的富户来品尝。
等他们尝过了，自然会帮我宣传。”
她又拿出一张纸：“这些是要请的人。钱家的大公子最爱吃甜食，他一定会来。
张家的小姐喜欢新鲜事物，她也会来。还有...”
“小姐想得真周到。”
“做生意就要想得周到。”沈清欢说，“不过在这之前，还要先对付王掌柜。”
“怎么对付？”
“他现在走投无路，”沈清欢说，“明天去赌坊看看，他一定会去碰运气。”
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