和洽，字阳士，是汝南西平人。他曾经被举荐为孝廉，也被大将军征召，但他都没有去就职。当时袁绍在冀州，派人来迎接汝南的士大夫们。和洽却认为：“冀州这个地方，土地平坦，百姓骁勇，是英雄豪杰争夺的焦点，是个四面受敌的地方。袁绍虽然凭借现有的资源变得强大，但各地的豪强纷纷崛起，他的未来很难预料。而荆州的刘表，没有远大的志向，但他爱护人才，荆州土地险要，山民弱小，容易依靠。”于是，和洽就和亲朋好友一起南下去投奔刘表，刘表把他当作上宾来对待。和洽说：“我之所以不跟随袁绍，是因为他所处的地方是争夺的焦点。在乱世中，不能接近昏庸的君主，时间长了就会陷入危险，必定会有小人在中间挑拨离间。”于是，他向南渡过武陵。
曹操平定荆州后，征召和洽担任丞相掾属。当时毛玠、崔琰都以忠诚清廉着称，他们在选拔官员时，特别注重节俭。和洽却说：“治理天下这样的大事，要根据人的不同情况来对待，不能仅仅用节俭这一标准来衡量。如果过于节俭，自己这样要求是可以的，但用这个标准来要求别人，可能会有很多失误。现在朝廷的议论中，如果官员穿着新衣服、乘坐好车，就说他不清廉；如果长官到军营视察，衣着破旧，就说他廉洁。以至于有些士大夫故意弄脏衣服，藏起自己的车马；朝廷的大臣，甚至自己拿着饭壶去上班。建立教化，观察风俗，重要的是要符合中庸之道，这样才能长久。现在用一种难以承受的行为来要求不同的人，勉强去做，一定会让人疲惫不堪。古代的教化，重要的是要通达人情。凡是过于偏激的行为，就容易隐藏虚伪。”
孙盛评论说：从前先王治理天下，根据百姓的情况来设立教化，虽然质朴和文采会随着时代的变化而变化，但车马、衣服、礼仪、等级等，贵贱的差别，归根结底是一样的。魏国继承了汉末的混乱局面，风俗奢侈，确实应该学习古代的制度，用简约的方式来教育百姓，使奢侈不致于过分，节俭符合礼仪，这样才能使国家治理得好，百姓称赞。如果矫正错误超过了限度，就会滋生虚伪，用苛刻的手段来教育百姓，就会使百姓的思想变得狭隘，这不是圣王教化百姓、防止邪恶、保持真诚的方法。和洽的话，是有道理的。
魏国建立后，和洽担任侍中。后来有人告发毛玠诽谤曹操，曹操在近臣面前非常生气。和洽说毛玠的行为一向有原则，请求查证这件事。朝会结束后，曹操下令说：“现在告发毛玠的人说，毛玠不但诽谤我，还对崔琰心怀不满。这损害了君臣之间的恩义，妄自制造朋友之间的怨恨，实在让人无法忍受。从前萧何、曹参和高祖一起从平民起家，建立了功勋。高祖每次遇到困难，两位丞相都恭顺服从，臣子的本分更加明显，所以他们的后代能够继承爵位。和侍中刚才要求查证，我没有同意，是想重新考虑这件事。”
和洽回答说：“如果像告发毛玠的人说的那样，毛玠的罪过确实很严重，天地都不容。我不是想歪曲事实来维护毛玠，损害大的道理。因为毛玠是从众多官员中脱颖而出的，被特别提拔，担任重要职务，多年来受到宠信，刚直不阿，忠诚公正，让大家都敬畏，他不应该有这样的行为。但人情难测，还是要查证，核实事情的真相。现在皇上的恩德，宽容了他的过错，不忍心把他交给司法部门处理，但这样一来，是非曲直就分不清楚了，这种怀疑会从我们身边开始。”
曹操说：“我不查证，是想保全毛玠和告发者的名声。”和洽回答说：“如果毛玠真的有诽谤皇上的言论，应该在朝廷上公开处决；如果毛玠没有这样的言论，告发者就是在诬陷大臣，误导皇上的判断。这两件事都不查证，我实在感到不安。”曹操说：“现在正有军事行动，怎么能根据别人的告发就去查证呢？从前狐射姑在朝廷上刺杀了阳处父，这就是做君主的教训。”曹操攻克张鲁后，和洽提出建议，认为应该及时迁移百姓，可以节省设置守备的费用。曹操没有采纳，后来还是迁移了百姓，放弃了汉中。和洽出任郎中令。曹丕即位后，和洽担任光禄勋，被封为安城亭侯。曹睿即位后，和洽被晋升为西陵乡侯，食邑二百户。
在魏明帝太和年间，散骑常侍高堂隆上奏说：“现在天气不正常，还出现了不好的气象，这一定是因为有关部门没有尽职尽责，违背了自然规律。”明帝下诏书，态度谦虚地承认错误，并广泛征求大家的意见。和洽认为：“现在百姓少，耕地也少，但不务正业、游手好闲的人却很多。国家以百姓为根本，百姓以粮食为命根子。所以，如果耽误了农时，就会失去生存的根本。所以古代的君王都致力于减少不必要的开支，让百姓专心务农。从今年春夏开始，百姓们忙于各种劳役，农业生产受到了影响，百姓们怨声载道，天气不正常，很可能就是这个原因。解决这个问题的办法，没有比节俭更重要的了。太祖创立了伟大的事业，供养军队的费用，供应军赏的开支，让官吏和士兵们生活富足，仓库里粮食和布匹都很充裕，这都是因为他不修建没有用的宫殿，杜绝奢侈浪费。现在最重要的，就是减少繁重的劳役，去掉不必要的事务，为军队储备物资。边境的防守，应该做好充分的准备。要了解敌人的虚实，积蓄力量，培养士兵，制定取胜的策略，明确进攻的计划，广泛征求大家的意见，找到合适的办法。如果事先没有计划，轻视敌人，军队频繁出动，但又没有效果，这就是古人所说的‘喜欢用武力却没有威慑力’，是应该警惕的。”
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