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书海阁小说网 >> 玉佩食缘:陈圆梦的烹饪霸业 >> 第36章 准备年货(上)

第36章 准备年货(上)

随着年关的临近,腊月二十九陈圆梦就给卤肉加工厂和镇上陈记卤味店放假了,年初三再开门。

陈刚也从刘氏家具铺放假回家。

“娘,我回来了!”陈刚的声音里带着掩不住的激动。

李氏听到儿子的声音,急忙从屋里迎了出来,脸上洋溢着幸福的笑容:“刚儿,你可回来了!”

李氏没有多寒暄,直接拉着陈刚进了屋,指着桌上的银两,眼中闪烁着兴奋的光芒。

“刚儿,你看这是什么!”李氏的声音里带着一丝颤抖。

陈刚的目光落在桌上,那里整齐地摆放着一堆银锭,数量之多让他一时无法反应。

陈刚的眼中露出了难以置信的神色,他走近桌边,小心翼翼地拿起一块银锭,仔细端详。

“这……这是真的银子?”陈刚的声音带着一丝颤抖。

他的心中涌起了巨大的震惊,这些银两对他来说无疑是一个巨大的惊喜。

陈刚看着眼前的银两,心中的震惊逐渐转化为狂喜。他从未想过,自己家也能拥有这么多的银子。

“这是妹妹分给我们的?”陈刚转头看向李氏,眼中满是疑问。

李氏点了点头,眼中含着泪花:“是啊,圆梦说这是我们应得的,她按照每个人的贡献分的。”

陈刚的心中充满了狂喜,他知道这些银两不仅能改善家庭的生活,等他学成了,自己也可以开一个家具铺。

“妹妹真是太了不起了!”陈刚激动地说。

他的心中对妹妹充满了感激和敬佩,同时也为自己是陈家的一员而感到自豪。

狂喜过后,陈刚的心中也充满了决心。他决定新的一年里要更加努力工作,不仅要在木匠技艺上有所突破,还要为家庭贡献更多的力量。

“娘,我会好好利用这些银子,不辜负妹妹的期望。”陈刚坚定地说。

李氏看着儿子坚定的眼神,心中充满了欣慰。她知道,陈家的未来一定会更加光明。

随着陈刚的归来,陈家的气氛变得更加温馨和喜庆。每个人都为即将到来的新年感到兴奋,也为今年挣到的钱感到骄傲。

陈圆梦为了庆祝哥哥陈刚的归来,决定亲自下厨,为家人准备一顿丰盛的接风洗尘宴。

她精心策划了十五道菜,每一道都是全新的风味,旨在为家人带来惊喜和满足。

1. 鲍鱼烧肉

陈圆梦选用了新鲜的鲍鱼和上等的五花肉,经过慢火炖煮,鲍鱼的鲜美和五花肉的香醇完美融合,肉质酥烂,汁液浓郁。

2. 清蒸大闸蟹

正值蟹肥时节,陈圆梦挑选了几只鲜活的大闸蟹,简单清蒸后,蟹肉鲜美,蟹黄丰满,无需过多调料便已足够诱人。

3. 干锅牛蛙

牛蛙切块,用秘制酱料腌制后,与土豆、藕片等蔬菜一同干锅炒制,香辣可口,肉质细嫩。

4. 凉拌海蜇

海蜇皮切丝,配以黄瓜丝、红椒丝,用特制的酱汁拌匀,清新爽脆,是极佳的开胃菜。

5. 红烧狮子头

陈圆梦将猪肉末与荸荠末混合,制成大肉丸,红烧至入味,狮子头肉质鲜嫩,汤汁浓郁。

6. 蒜香烤虾

新鲜海虾开背去线,用大量蒜末和特制酱料腌制后烤制,蒜香浓郁,虾肉紧实。

7. 素炒三丝

陈圆梦将胡萝卜丝、木耳丝和青椒丝快炒,色彩鲜艳,口感爽脆,营养丰富。

8. 香煎银鲳鱼

银鲳鱼用盐和胡椒腌制后,两面煎至金黄,外皮酥脆,鱼肉鲜嫩多汁。

9. 麻酱凤尾

凤尾(即鸡屁股)用特制的麻酱腌制后烤制,外皮香脆,内里多汁,别有风味。

10. 酸辣土豆丝

土豆丝切得极细,快速炒制后加入醋和辣椒,酸辣可口,是下饭的好菜。

11. 葱爆羊肉

羊肉切片,用大葱和香菜快炒,羊肉鲜嫩,葱香四溢。

12. 香菇滑鸡

鸡肉切片,与香菇一同炒制,鸡肉滑嫩,香菇鲜美,汤汁浓郁。

13. 凉拌苦瓜

苦瓜切片焯水后,用蒜末、醋和糖拌匀,苦中带甘,清爽解腻。

14. 糖醋带鱼

带鱼用糖醋汁腌制后炸制,外皮酥脆,内里肉质鲜嫩,酸甜适中。

15. 酒酿圆子

最后是一道甜品,陈圆梦用自制的酒酿和糯米小圆子煮制,甜而不腻,酒香四溢。

随着每一道菜的完成,陈家的餐桌上摆满了色香味俱全的佳肴。

陈刚看着这一大桌子菜,眼中充满了惊讶和感动。他知道,这些菜不仅仅是食物,更是妹妹对家人的爱和对团圆的庆祝。

“妹妹,你真是太棒了!”陈刚激动地说,眼中含着泪光。

陈圆梦微笑着回应:“哥哥,欢迎回家,这些都是我们应该做的。”

家人们围坐在餐桌旁,享受着这顿丰盛的团圆饭,心中充满了幸福和感激。

随着夜幕的降临,陈家的餐桌上终于安静下来。在享受了一顿丰盛的晚餐后,陈圆梦站起身来,微笑着对家人宣布了一个计划。

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