正午回到自己院子,秦小榆特地去了柳南山那里,不过她人不在。
于是秦小榆又去找了之前给叶世遥看诊的大夫,问了一下男子怀孕期间需要注意的事项,还有都能吃些什么。
结果和秦小榆预料的一样,这些个常识和她的世界区别不大。
所以她可以按着自己以前了解的知识,给叶世遥做个孕期菜单出来。
她将早中晚饭,分别做出区分,做好各种蔬菜水果肉类的组合。
孕期少吃的东西,也一一写在了注意事项里。
总之一句话,太过寒凉的,太过湿热的食物,一律远离!!还有那些个酒,浓茶也被列在禁食菜单里头。
叶世遥对此倒并不在意,别的男子孕期都没如此矫情,想吃什么喝什么,家里根本没人管,他父亲那时便是如此。
现在自个儿家里,应该都还不知道这事,不过在他看来,怀个孩子嘛……小事一桩!!
村里,那些个有了身子的孕夫,大着肚子都还在庄稼地里干活,他如今嫁来秦家,平日里也只是打打拳,锻炼下身体。
什么活也不需要他干,更轻松。
“不能掉以轻心知道嘛?”,秦小榆严肃指出。每个人体质不一样的!!
叶世遥挺喜欢之前的苹果百合银耳羹,秦小榆怕他多食,也和厨房打了招呼,下次做时一定少放百合,太凉了!!
至于那豆浆,大家个个都喜欢。
秦小榆便在这上面想些新花样,做到每日豆浆味道不重样:像核桃黑芝麻豆浆,绿豆豆浆,黑米红枣豆浆,核桃花生豆浆,南瓜豆浆,山药豆浆……
又好吃又补充不同营养……
还有那玉米!红薯!她也不会放过。特别是红薯!粗纤维要适当搭配,还能防止孕期便秘!!嗯嗯写下来!!
等秦小榆把这些东西写完,天都快黑了。
大家吃完饭,秦小榆便去了厨房,冰窖挂了半片猪。
秦小榆切下了一大块猪皮,今晚她要做个猪皮版的吉利丁片!这东西,以后用处可多了!!
因着量多,她让厨房的两帮工来帮忙做清洗,切块。锅里放了些去腥的黄酒,葱姜。
把那洗净的满满一盆子猪皮都倒了下去。等水煮开,便可以捞出来了。
福年则是在一边认真记录着,秦小榆说过,以后需要上交给家主的。
大家相互配合,将那捞出的猪皮里头,那一层白色脂肪都用刀刮了个干净。
处理完后,便是切丝。这里是自己的地盘,秦小榆处理起食材也没什么顾忌,
直接用面粉清洗肉皮上还残留下的那些油脂,这可给方大看得心痛啊……
晚上处理食材,光线很重要。这次全靠厨房上面那一圈灯光,把这里照得如白昼般亮堂。
经过几轮的冲洗,接下来,便是熬煮的阶段了。
这上面花费的时间会比较长,每次大锅里头的水,煮得差不多,少一半时,
便需要再次添加清水继续熬煮,反复几次,直到肉皮软烂,汤汁变得粘稠就差不多了。
秦小榆拿了个木勺,蘸了少许汤汁,在旁边的盘子上点了几滴,再用勺子将这点汤汁,均匀附着到盘子表面。
然后将其放到馕坑边上。利用馕坑的余温,这汤汁收干的速度提升了不少。
如果汤汁到时自行凝结成干脆的薄膜状态,就说明这锅汤汁,合格了。
至于那余下的猪皮,捞出来放冰窖里保存,这就是猪皮冻。不管是包肉馅,还是直接做凉菜,皆可。
秦小榆让那两助手找了不少大盘子,底要平的哟。
将汤汁倒在那些盘子里,让汤汁形成一层均匀的分布。做完这些事,余下……,就是交给时间了。
秦小榆回屋,清洗完一身臭汗,便上了床。
此时的叶世遥已经睡了有一会儿了,他感受到自家阿榆躺下来,便习惯性的将人直接搂进怀里……
温柔的触感,九里香的气息,秦小榆忍不住转过身在他胸口猛吸了起来。于是叶世遥,又将人搂紧了些。
两人一来一回,自然而然便滚作一团。拓玉在外头听到些动静,他起了身,想说些什么……但又觉得不合适………做为下人,敢管主子床帏之事?
那!挨上几棍子都是轻的……可又怕之前大夫说的话……他一时拿不定主意,便轻手轻脚下了塌,往外走去。
他想找兰泽问问,看能不能帮自己出个好主意……
经过楼梯拐角时,福年警觉得探身出来:“是有什么事?”,他问。
拓玉有些心虚,小少年又不好开口,虽然他也挺喜欢和福年说话的,但终归最信任的还是兰泽,他借口去如厕,就下了楼.
兰泽开门时,是一脸惊诧的:“你这么晚了,来我屋里干嘛?”
拓玉有些不好意思开口,一开始也说不到关键处,让兰泽一时没搞清楚状况……
而此时……楼上卧房已经传来秦小榆的叫喊声。福年立即飞奔了过去。
楼下人几乎都听到了声音,都看向楼上。冷霜最快和福年碰上,但他只听到福年在风中留下的一句:“我去找大夫!”,
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