巳时的阳光穿过醉仙楼的雕花窗棂,在林小溪挽起的袖口上投下金丝般的纹路。她正专注地将最后一只龙井虾仁摆入青瓷盘,忽闻楼下传来李富贵的惊呼声:"什么?聚贤楼今日推出'七星鲈鱼'?"
竹筷"当啷"落在案板上。林小溪解下围裙,跟着李掌柜冲到二楼雅间,只见对面聚贤楼的幌子上赫然写着"御厨亲制,限量供应"八个大字,堂内食客云集,比往日多出三成。
"这鲈鱼...竟用七种香料入味?"李富贵举着望远镜,声音里带着震颤,"刘大厨可是给太后做过菜的..."
林小溪按住掌柜的颤抖的手,目光落在对面跑堂端出的菜品上。乳白的汤汁里,鲈鱼被片成薄如蝉翼的生片,周围点缀着红、黄、绿三色时蔬,宛如北斗七星散落玉盘。系统在视网膜上弹出提示:【检测到稀有菜谱"七星鲈鱼",相似度87%】
"掌柜的,"她转身走向后厨,指尖摩挲着围裙口袋里的系统面板,"备活鱼,要三斤以上的松江鲈。"
酉时三刻,醉仙楼后厨热气蒸腾。林小溪盯着水盆里活蹦乱跳的鲈鱼,系统新解锁的"八宝酿鱼"食谱在眼前泛着微光。她忽然想起今早王大牛送来的野蜂蜜,唇角微扬——那金黄透亮的蜜浆,或许能解这道菜的油腻。
"姐姐,这鱼眼睛好亮!"小宝趴在灶台边,手里攥着刚摘的枸杞,"像大牛哥看你的眼神!"
菜刀在案板上发出清脆的声响,林小溪将枸杞塞进鱼腹,顺便敲了下弟弟的脑袋:"去把爹编的竹蒸笼拿来,要三层的。"
林大山抱着蒸笼进来时,粗布衣裳上还沾着田间的泥土。这个从前见了陌生人就会结巴的男人,此刻却直视着女儿的眼睛:"小溪,爹去市集打听过了,那刘大厨在京城时...专给权臣做菜。"
蒸笼盖"砰"地合上,蒸汽瞬间模糊了林小溪的睫毛。她想起昨夜收到的第三封匿名信,信末那个渐渐淡去的云纹,与聚贤楼门楣上的雕刻分毫不差。系统的警示音在耳畔响起,【检测到竞争对手与云纹势力关联度上升】
戌时初,醉仙楼推出新品"八宝酿鲈鱼"。林小溪亲自端着托盘走向大堂,青瓷盘里的鲈鱼被蒸得通体透白,鱼嘴微张,露出里边塞满的红枣、莲子、核桃等八种食材,汤汁呈琥珀色,散发着蜂蜜的甜香与黄酒的醇厚。
"各位客官,"她揭开竹制笼屉,热气中跳出一只用胡萝卜雕成的小松鼠,"此菜用松江鲈鱼去骨,内酿八宝,外淋蜜酒酱汁,名为'八宝献瑞'。"
最先动筷的是位身着青衫的书生,他夹起一片鱼肉,入口瞬间瞪大了眼睛:"妙!鱼肉鲜嫩如豆腐,却又有坚果的脆爽,这酱汁...竟有荔枝的清甜?"
"回公子的话,"林小溪擦了擦手,系统面板上的好评度正在飞速攀升,"用了岭南进贡的荔枝蜜,混着三年陈的花雕酒。"
雅间里忽然传来冷笑:"雕虫小技。"
众人循声望去,只见聚贤楼刘大厨正倚在门框上,锦缎袖口绣着精致的云纹,腰间玉佩在烛火下泛着冷光:"林姑娘可敢与刘某比一比?"
大堂里顿时鸦雀无声。林小溪看着对方袖口的云纹,想起昨夜母亲在灯下缝补的蓝布衫——那针脚细密的边缘,竟与这云纹的走势惊人相似。系统在视网膜上投出红色警告,【检测到关键人物出现,是否启动"味觉回溯"技能?】
"比就比。"她解下围裙,露出里边绣着小雏菊的内衬——那是李翠花熬夜赶制的,说是"见贵客时体面些"。
刘大厨甩袖走向后厨,路过她身边时忽然压低声音:"林姑娘最好识相些,有些秘密...还是烂在肚子里的好。"
灶台前的火舌突然蹿高,林小溪攥紧了手中的厨刀。系统界面上,"云纹线索"任务进度条跳动着升至25%,而更让她心悸的,是刘大厨转身时,露出的后颈处那块暗红色胎记——与她梦境中持剑黑衣人颈间的印记,一模一样。
亥时三刻,当最后一道菜端出,林小溪在后厨发现了半块掉落的玉佩。她拾起时,系统突然传来尖锐的警报:【警告!检测到皇室禁忌纹样】。月光透过窗棂,在玉佩表面投出若隐若现的龙纹——那是只有皇族才能使用的图腾。
"姐姐,"小宝抱着空碗进来,"刘大厨的鲈鱼真的有七颗星星耶!"
"傻孩子,"林小溪将玉佩塞进陶罐,用腌菜压住,"那是用七种香料摆的盘。"她摸了摸弟弟的头,触到他发间沾着的草屑——那是王大牛今早教他编草蚂蚱时留下的。
李富贵抱着账本进来,脸上青一阵白一阵:"姑娘,聚贤楼今日流水...比咱们多五百文。"
"无妨。"林小溪揭开另一个蒸笼,里边卧着十二只栩栩如生的面塑锦鲤,"明日推出'年年有余'套餐,凡点八宝酿鲈鱼者,送面塑金鱼。"她望着窗外聚贤楼灯火通明的二楼,想起刘大厨切鱼时的手势——那是宫廷御膳房独有的"飞花切",与她系统里的"柳叶刀"技法竟有七分相似。
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