寅时三刻,后厨的油灯将灭未灭,林小溪用竹筷挑起一点鱼胶,在烛光下仔细观察其黏性。旁边的木盆里泡着新采的迷迭香,淡紫色的花瓣在水中舒展,散发着若有若无的香气——这是王大牛昨日在鹰嘴崖下寻到的稀罕物,叶片上还沾着晨露。
“按计划行事,切记不可露出破绽。”她将鱼胶混入高汤,转头看向立在门边的王大牛,后者穿着猎户队的粗布短打,腰间别着的不是猎弓,而是一本伪造的食材账本,“聚贤楼的人若问起,便说我要研制新菜,需得用野山鸡和迷迭香搭配。”
少年伸手替她拂去肩头的面粉,指尖掠过她耳坠时顿了顿:“昨夜你只睡了两个时辰。”他的声音里带着心疼,却也有几分坚定,“放心,猎户队的兄弟已在城西布好局,就等那帮孙子上钩。”
卯时初刻,林小溪特意将小刘叫到食材架前,故意大声交代:“这筐野山鸡留着下午做叫花鸡,你看好了,别让人动了。”少年眼中闪过一丝惊慌,却在她转身时迅速撇过身去。她余光瞥见对方袖口露出的青色锦缎——那是今早特意让周掌柜派人缝的,此刻在晨光中泛着贼光。
巳时三刻,当小刘鬼鬼祟祟地从后门提走野山鸡时,躲在柴垛后的林小宝立刻扯了扯姐姐的衣袖。林小溪不动声色地往灶台走去,故意将新写的“迷迭香烤鸡”食谱落在案板上,食谱边缘用朱砂笔标着“秘方勿传”四个字。
“娘,今日的酸辣汤多放些胡椒。”她路过前堂时,特意提高声音,“若是有客人说味道怪,你便说这是新研制的‘驱寒暖身汤’。”李翠花愣了愣,很快明白女儿的用意,故意将汤勺敲得叮当响:“知道了!就你名堂多,小心烫着!”
申时初,三个蒙面人翻墙跃进后院,直奔食材库而去。林小溪躲在二楼雅间,透过窗缝看见领头的正是聚贤楼的王掌柜。她摸了摸腰间的系统界面,新解锁的“美食诱惑”技能正在发烫——这是用十道名菜的熟练度兑换的特殊能力,能让食材在特定时间内散发异香,引导目标上钩。
“找到了!”王掌柜的小厮举起账本,声音里带着狂喜,“忆仙居果然进了二十只野山鸡,还有迷迭香......听说这玩意儿金贵得很,林小溪居然拿来做菜!”
“哼,她就这点本事。”王掌柜冷笑一声,从袖中掏出个油纸包,“把泻药撒在鸡汤里,再把账本换成咱们的假账册。明日就是县太爷寿宴,只要吃出问题......”
话音未落,院门突然被撞开。王大牛带着猎户队冲进来,手中的猎弓在阳光下泛着冷光。林小溪紧跟着下楼,手中端着刚出锅的叫花鸡,荷叶香混着迷迭香扑面而来:“王掌柜深夜翻墙进我后厨,是想尝尝新菜?”
王掌柜脸色大变,后退半步撞翻了醋坛子。小厮慌忙打开账本,却见上面用朱笔写着“八月十五,聚贤楼伙计小刘取走野鸡三只,泻药三钱”。林大山举着算盘从粮仓走出,每颗算珠上都沾着泻药粉末:“方才这位小哥翻墙时,兜里掉出的东西,正巧落在我账本上。”
“还有这个。”林小宝从灶台底下钻出来,手里举着半块咬过的杏仁酥,“昨儿个我看见小刘把巴豆粉掺在这里面,姐姐说巴豆粉遇热会变灰,你们瞧!”他用筷子戳了戳酥皮,果然露出星星点点的灰色粉末。
李翠花举着擀面杖冲进来,围裙上还沾着刚烤好的桃酥:“好哇!敢在我女儿的店里耍心眼!当年她被你们说成‘丑女’嫁不出去,现在眼红了是不是?”擀面杖敲得门框咚咚响,吓得小厮扑通跪下。
林小溪揭开叫花鸡的荷叶,露出里面金黄的鸡皮:“王掌柜可知道,迷迭香性温,与野鸡同炖会让人上吐下泻?我特意让小刘‘偷’走野鸡,又故意将食谱落在案板上,就是想看看你们能做到哪一步。”她指尖轻轻叩击着账本,“可惜啊,你们连泻药都买错了——真正的巴豆粉遇水会结块,而你们用的,不过是掺了草木灰的假货。”
王掌柜的额角沁出冷汗,忽然指着小刘喊:“是他!是他说林小溪苛待下人,让我们......”
“我这儿可有证人。”林小溪从袖中取出个锦囊,里面装着前日从小刘那里得来的密信,“您瞧这字迹,可不是聚贤楼的账房先生写的?还有,”她转身掀开另一口蒸笼,“今日所有食材都做了标记,比如这笼包子,皮儿里掺了菠菜汁,吃到第三口会有回甘——可惜您没这口福了。”
戌时末,官府的差役将王掌柜一行人带走时,后厨的夜课刚刚开始。小刘红着眼眶给学徒们分发新制服,袖口的“溪”字暗纹在油灯下闪着微光。林小溪站在庭院里,看着父亲认真地教杂役认账本,母亲正给洗碗丫头编花环,王大牛倚着槐树擦拭猎弓,箭头挂着的铜铃随夜风轻响。
“姐,你真厉害!”林小宝举着从王掌柜兜里搜出的银钱袋,眼睛亮晶晶的,“原来你早就算准他们会偷账本,还在野鸡身上涂了荧光粉!”
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