“这里是皇城根大饭店还是琉璃厂？”
“为何会有如此多字画？”
黄经理沉思片刻，仍耐心解答：
“皇城根的人最爱面子。”
“新龙国成立后，不少八旗子弟家道中落。”
“昔日他们过着极为奢侈的生活。”
“由俭入奢易，由奢入俭难。”
“明明家中清贫，却放不下八旗子弟的身份。”
“这些大爷常来皇城根饭店用餐。”
“一般酒楼需先付款，他们无钱便离开。”
“但皇城根大饭店不同。”
“高档场所不会让客人难堪。”
“通常是先用餐后结账。”
“这就给了败家子机会。”
“他们召集朋友后，在店内大快朵颐。”
“没钱买单怎么办？”
“还有家底！”
“首饰珠宝、古董字画。”
“这些东西都可用来抵押，反正挥霍祖业毫不心疼。”
“皇城根隔三差五就要收些这样的抵押品。”
“不仅我们，皇城根下的众多一流饭店都有类似经历。”
杨建设看向余经理。
余经理苦笑说：
“我们玉华台虽小，但也遇到过这种情况。”
“八零零”
“皇城根的风气……难以言表。”
黄经理认真说道：
“杨科长，齐大大师虽健在，但不在国内，流传的作品有限。”
“悲鸿先生早已离世。”
“他的作品多在博物馆。”
“皇城根大饭店所得更少。”
“反倒是白石老人早年以卖画维生，留下许多作品。”
黄经理微笑着补充：
“事先告知杨经理，皇城根大饭店收藏了不少白石老人的作品哦。”
“尤其是那幅《虾趣》，栩栩如生。”
“令人叹为观止！”
杨建设立刻明白是哪一幅。
那件作品后来还登上了教材。
杨建设叹息道：“你怎么能告诉我这么多？”
黄经理坦然回应：“看看玉华台现在的营业状况，谁能受得了？”
“今天才第一天，皇城根饭店的老顾客就已经少了三分之一。
少了的那些人，全都跑去玉华台了。”
“皇城根的菜品质量确实不错。”
“我们这样都不行，其他高档饭店也好不到哪去。”
“今天算是尝个鲜，那明天后天呢？要是每天都这样……”
黄经理严肃地叹了口气：“皇城根酒店的第一名位置能不能保住，还真是难说。”
“我接手时，皇城根就是第一名，总不能在我手里成绩下滑吧？”
杨建设点头表示理解。
黄经理的话句句属实，大家在意的只是面子问题。
你的能力如何，不用多说，看口碑和客流量就知道了。
玉华台今天的客流量让黄经理压力山大。
杨建设正准备开口，余经理苦笑着说：“杨科长，如果你能弄到新鲜的蔬果，就帮帮黄经理吧。”
杨建设更疑惑了：“你们不是同行吗？”
余经理笑道：“你想说同行相轻吧？但皇城根和我们玉华台不一样。”
“玉华台虽是淮扬菜的领头羊，但我们体量太小，容易被针对。
要是皇城根也能用同样优质的蔬果，我们的压力会小很多。”
“枪打出头鸟，从来如此。”
余经理真的愿意主动帮忙？笑话！如果有足够的底气独占资源，他怎么会这样做？今天的客流量相当于玉华台大半周的总和。
口碑才是关键，而不是人流量。
别人不具备的优势，你却拥有，而且品质还属顶级。
余经理深信，经过今晚，玉华台的名声必定远扬，只要确保食材供应充足，最多一个月后就能换地方了。
他深知玉华台规模有限，即便身为淮扬菜的佼佼者，也只是小巷里的餐馆，和皇城根大饭店完全不可同日而语。
这种差距让他倍感压力，意识到若处理不当今日之事，明日各饭店恐联合施压，受罚的只会是自己的店。
若能拉拢皇城根大饭店抗衡，其余饭馆便无话可说了。
杨建设稍作思考便明白了其中利害，点头道：“为余经理考虑，我会向领导汇报此事。”两位经理感激不尽。
待正事结束，杨建设叫住他们：“黄经理，先把画收好，领导同意后再送来。
若未获批准，这东西绝不能拿。”黄经理着急解释，却被余经理制止：“杨科长所言有理，明日再送也不迟。”黄经理恍然大悟，连忙应承。
杨建设笑着摇头，觉得二人有趣。
送走客人时天已渐暗，一个多小时就这样过去了，今晚的课程又泡汤了。
小乐乐嘟囔着：“爸爸，今天又没上课。”冉秋叶安慰道：“乐乐有上进心真好，休息一天没关系，明天继续学就好。”
小丫头略显犹豫，但还是勉强点了点头。
娄晓娥感慨地说：“我闺女真棒，年纪轻轻就爱学习。”
“太厉害了。”杨建设笑着问，“乐乐，为什么这么喜欢学习啊？”
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