李一手问到：“当年，你非要离开，是因为你妹没人照顾吧？小丫头现在怎么样了？”
何雨柱吸了一口：“她呀，挺好的。都结婚半年多了。对象是个片警，对她挺好的，雨水在读高中时，就给配了一台自行车；结婚时，又给送了缝纫机票，还从黑市搞了张收音机票。可把我给折腾惨咯。”何雨柱因为离开了峨眉饭店、离开了这些师兄弟太久。也是怕人看的轻了，有意无意的也在表现自己和家人过得挺好。
李一手听到柱子给妹妹配齐了这些难得物件，也是赞赏。但见柱子始终没好好提梁师叔，师兄弟相见的兴奋淡下来，他也有点不高兴，为梁师傅鸣不平起来：“柱子，你的手艺，我看一点都没落下。你当年走的时候，让你上个三灶都还是马马虎虎。你走的时候，梁师叔是特别失望，后来师叔不收人，甚至前几年，把他的弟子都转给我师傅，我看都跟你小子自废前程去做大锅饭有关。我看就是你把师叔的心给伤透了~！
要不你回来吧，放在我们峨眉饭店，评个二灶以上绝对没问题。反正你还年轻，还没30岁吧，干几年，我年纪也大了，我那几个弟子还缺历练。等我退了，你争一争头灶都没问题！都是师兄弟，有叔叔和师傅的关系，你想回来易如反掌，考虑下？”
何雨柱也知道当年自己一意孤行离开峨眉饭店，伤了老师的心。不过当年父亲刚逃保定，雨水才8岁多，如果自己在峨眉饭店干，天天下班就要八九点钟，步行到家都得九十点，雨水实在没人照顾。
自己当年又是混不吝的性子，在峨眉饭店后厨，见谁都怼，虽有师傅照拂，但自己待的也不愉快。学徒工工资还极低，两兄妹光靠学徒工资，确实实在活不起。
李一手比自己大了十几岁，几乎差了一辈人。自己刚来时，洗菜切墩时的监工就是李一手。又敬又怕之下，两年学徒期间，就没怎么敢和李一手炸刺。
何雨柱故作糊涂：“今天一个中午，就把我累够呛，要是都按今天这个劳动强度，双倍工资，我也是不敢来的。小命要紧！”
李一手笑道：“那你还没算上晚餐呢，晚上在同样的给你安排上一份！你不得累惨了？
哈哈哈，中午，那是我们几个师兄弟折腾你呢，故意让你活儿最多，就是出口恶气，谁让你当年跑了！”
何雨柱也是笑了。
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