第二天早上。
何雨柱吃过早饭后，看着推自行车的何雨水问：“雨水，你真不打算多休息两天？”
何雨水回应：“哥，我没事了，再在家躺着，会憋出病来。”
“随你吧。”何雨柱拿着自行车，望着谭晓娥道：“媳妇，在家看着孩子一点，这小家伙长大了，老是喜欢往外跑。”
“放心吧，当家的。”谭晓娥抱起何晓，点了点头。
何雨柱推着自行车出去，跟何雨水同路，骑车来到了轧钢厂门口。
看到保卫科长陈万金。
何雨柱招呼道：“陈科长，早，你也出院了？”
何雨柱说完，给对方勤了一根烟。
陈万金点燃吸了一口回应：“我早就想出来了，在里面啥都不能干，闷得慌。”
何雨柱道：“行，那你先忙着，我进去上班了。”
“好。”陈万金笑着点了点头。
何雨柱和何雨水停好自行车锁好后，两人来到了1号食堂。
由于何大清受伤，最近这些天来，一直都是何雨柱在炒小灶。
马华在医院躺了一天后，跟着就出来上了班，现在每天都跟何雨柱炒肉菜。
有生命之水的加持，加上马华年轻力壮的小伙子，疼痛感消失，受了枪伤的地方跟没事一样。
看见何雨柱走进来，众多帮厨问候：“主任早。”
“嗯。”何雨柱点了点头。
对马华吩咐道：“马华，你去仓库拿点花生米出来，我瞅着他们喝酒的花生米没有了，今天我教你如何炸花生米。”
“好嘞。”马华转身就向仓库走去。
以前他见过何雨柱炸花生米，但看，和说出心得实际操作，完全两码事。
何雨柱瞧着桌上半只鸭和两斤肉，有点意外，今天厂里面舍得加餐？
何雨水绑好围裙后，坐在小板凳上，开始和大家伙一起摘菜，洗菜。
众人听见她受伤住院，都在小声向她询问情况。
何雨柱听刘岚哼着小曲儿，似乎心情非常高兴。
他问道：“刘岚，家里有啥好事儿，让你乐成这样，儿子考上大学了？”
“要你管。”刘岚自顾自的剥蒜洗姜。
说话的气味传了过来，何雨柱皱着鼻子道：“刘岚，你今天早上没刷牙吗，这烤鸭味还这么熏人？”
“有吗？”刘岚哈了一口气在手上。
闻了闻，没啥感觉样。
“你这个家伙。”何雨柱十分嫌弃。
望着对方欢喜的心情，莫非昨天晚上又和李怀德去吃了烤鸭？
难道李怀德在外面有小号房子，昨天晚上刘岚没有回去。
现如今家里面三个孩子都已经长大，都能照顾自己了。
说不定这刘岚回家打了一声招呼，出来就跟李怀德鬼混在一起。
行啊，这女人！
何雨柱突然间又明白了，秦淮茹花生米没有了，品相不好，肯定最近不受李怀德待见，让刘岚吃了独食。
马华将花生米拿了过来。
何雨柱道：“将锅中掺半锅水，然后将花生米倒进搪瓷盆中，要一大半。”
马华听见照做。
何雨柱又道：“将火给烧燃，等水有点温热后，将花生米给倒下去。”
马华听见，继续照做。
没过多久。
何雨柱看见锅中水开了，吩咐马华，将花生米打捞起来。
然后让他将锅给洗干净，倒上半锅油，待油温有点热后，让他把花生米倒进油锅中，跟着继续添柴加火，听到花生米砰砰响后，感觉到花生米没有一点棉味，就将花生米给打捞起来，放在盘子中的报纸上，然后在上面撒上一点盐，再放上一点花椒粉，用筷子搅拌均匀，等到热气退散后，再装进搪瓷盆中。
马华第一次实操，加上夏天，额头上的汗水接连冒出来。
擦了擦汗水，马华问：“师傅，这样炸花生米有什么讲究？”
何雨柱回应：“这样的好处就是花生米当中没有水分，可以保存更久，而且更加酥脆，不信你尝尝。”
马华试了一试，果真和家里面直接炸花生米味道相差很多，这个酥脆，更香更好吃。
这是他实际操作，更能体会出差距的心得。
何雨柱道：“记住刚才的过程，尤其是花生米不能过火，感觉到花生米里面没有什么水分了，就可以打捞起来，即便里面有点水分，也会在花生米自身的温度下，给蒸发出去，如果花生米过火了，就会糊掉。”
“行，师傅，我记下了。”马华认真听教。
跟着何雨柱将切好的肉和菜，还有鸭子，教马华如何做，主要是火候的控制和油温的感应，加上放盐味的时机。
等到所有菜做完，马华已经汗流浃背，心里太紧张，又是热天。
何雨柱道：“行，去外面歇会吧，拿着叶扇，扇一扇风，一会透凉快后，到行政楼食堂主任办公室来找我。”
“嗯。”马华解下身上围裙，拿着扇子走了出去。
“刘岚，上菜。”何雨柱吩咐。
跟她两人，将菜端进了厂领导吃饭的桌子上。
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