江玉柔叹了一口气,“第一条道的人举报我们用巫术做红烧肉,因为每一份的味道都是一样的。”
“说我们滥用资源,请求上头收回我们竞争。”
许昭盯着菜单上“古法秘制”四个字,实在无法理解巫术和红烧肉的关联。
直到后厨布帘被猛地掀开。
穿着油渍围裙的壮汉操着浓重乡音冲出来,手里还握着滴油的炒勺。
“我老张家三代掌勺,每份火候、收汁、配料都精确到粒,这叫匠人精神。”
“是,巫术可以再生肉,只要修改元素,就可以复制一模一样的红烧肉,甚至批量生产。”
“但是这怎么能跟老子比?”
“这里头浇灌的可是老子对美食的爱。”
施劲松连忙走过去安抚他,江玉柔则拉着许昭坐了下来。
“张叔!上份红烧肉给这丫头开眼!”她喊道。
过了一会儿,红烧肉就上来了。
白瓷碗里躺着的肉,油光像镀了层蜜。每块肉的肥瘦层次完全一致。
许昭看着有些迷茫。
“所以,是要我过来吃红烧肉?”
江玉柔指了指说:“你先试一块。”
许昭夹起一块,咬破酥脆的肉皮时,滚烫的肉汁立即溢满口腔。
“很好吃。”她评价道。
江玉柔却莫名笑了起来。
“那就好!”
“这一个月这个餐馆就交给你经营了。”
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