苏云岚和宋昭的话说完之后，那阿卜杜拉脸都快要气歪了。
本来这些香料就是来刁难他们的，结果反倒给他们助力了。
阿卜杜拉控制着自己抖动的胡子，也夹了一片。
他吃得很仔细，咀嚼的时间比所有人都长。
吃完之后，他没有说话，只是看着苏云岚，眼神里的笑意淡了，取而代之的是一种更复杂的东西。
“苏娘子，”他终于开口，“您这道菜，用我的香料，做出了我不认识的味道。”
第一道菜，没有输赢。第二道菜，苏云岚先做。
苏云岚选了一条鱼，鲤鱼，三斤多。
她拿出阿卜杜拉给的辛辣带柑橘酸的香料，系统说叫“阿魏”，西域人用它的树脂调味。
阿魏混合姜丝和盐，抹在鱼身上，肚子里塞了葱段和柠檬片。
然后拿了一摞荷叶，把鱼裹了三层，又用黄泥厚厚地封住，塞进炭火里。
阿卜杜拉在旁边看着她做，眉头微微皱起。
他没见过这种做法，把鱼裹在泥里烧？那不是把好食材糟蹋了吗？
不过的围观的人看着并不惊讶，叫花鸡嘛，大家都在自助餐的铺子里吃过，可香了。
只是这次用的不是鸡肉反倒是鱼肉，用的料也是不一样的，不知道会不会像叫花鸡一样好吃。
苏云岚没有跟阿卜杜拉解释，把泥球埋进炭火里，拍了拍手上的灰，转头看着阿卜杜拉说：“该您了。”
阿卜杜拉的第二道菜，是饭。
但不是普通的饭。
他用的是一种长粒的米，比汉人的米更细长，半透明，像一颗颗小小的水晶。
苏云岚没想到他准备的还挺充分，毕竟在这个时代，能吃到这种长粒米的人寥寥无几。
阿卜杜拉先把米浸泡了一个时辰，然后用羊油炒洋葱末，炒到焦黄发甜，再把米倒进去一起炒，炒到每一粒米都裹上油光。然后加水和一种黄色的粉末。
后来苏云岚知道了，那是藏红花。
米饭先用小火焖煮，煮到一半，阿卜杜拉在米上铺了一层羊肉碎和葡萄干，盖上盖子继续焖。
米饭出锅的时候，整个院子里都亮了一下。
金黄色的米粒上点缀着暗红的羊肉碎和深紫的葡萄干，像一幅用宝石镶嵌的画。
阿卜杜拉自己盛了一碗，端到长案上，用勺子拨开表面的羊肉，露出底下金灿灿的米饭。
他看了苏云岚一眼，那眼神里带着一种笃定。
他对这道菜有信心，非常有信心。
苏云岚的的微微挑眉，她之前也做过羊肉焖饭，但是用的普通米饭，味道自然也是香的。
但远远没有这个阿卜杜拉准备的材料充足，而且对方还准备了口感不同的长粒米。
食客们围过来，年轻书生先舀了一勺，送进嘴里，嚼了两下，眼睛亮了：“这米……怎么是一粒一粒的？不黏，但也不干，每一粒都有味道。”
卖布匹的老汉也尝了一口，咂了咂嘴：“甜咸香，都齐了。还有一股子花味，这是什么花？”
“藏红花。”阿卜杜拉说，“波斯来的，比金子还贵。”
众人啧啧称奇。
那碗金黄色米饭被分得干干净净，连锅底的锅巴都被刮起来吃掉了。
苏云岚站在自己的灶台前，看了看阿卜杜拉那道金黄色的米饭，又看了看自己埋在炭火里的泥球。
她心里有底，她的鱼，不会输。
半个时辰后，她从炭火里扒出那个泥球。
泥壳已经烧得发白，用刀背一敲，裂开，荷叶的香气“嘭”地一下爆出来，和炭火的热气一起升腾。
她揭开三层荷叶，里面的鱼完整无缺，皮是金黄色的，肉质雪白，汁水丰盈。
阿魏的辛辣酸香经过炭火慢煨，和鱼本身的鲜味融在了一起，形成了一种奇妙的、让人说不清道不明的味道。
苏云岚把鱼移到盘子里，浇上盘底的汤汁，撒了几粒葱花和香菜碎。
食客们又围过来了。
这次阿卜杜拉第一个拿起筷子，夹了一块鱼腹肉——最嫩的部分。
他送进嘴里，嚼了嚼，停住了。
那双深陷的眼睛里，有一瞬间的空白。
然后他放下筷子，闭了一下眼睛，再睁开的时候，他看着苏云岚，说了一句让所有人都没想到的话：“苏娘子，第二道菜，我输了。”
苏云岚愣了一下。
她以为阿卜杜拉会争，至少会辩几句，但他没有。
他指着那条鱼：“我的米饭，好吃，但吃了就吃了。您的鱼吃了，让人想家。”
他顿了顿，声音低下去：“我在撒马尔罕的时候，我母亲也做过这样裹在叶子里的鱼。她用葡萄叶，不是荷叶，但味道，有点像。”
他不再说话了。
食客们安静了一瞬，然后筷子齐刷刷地伸向那条鱼。
不出半刻钟，鱼只剩下骨头。
第二道菜，苏云岚赢了。
阿卜杜拉认输认得爽快，但苏云岚知道，他不是真的输。
他的米饭，和她的鱼，各有千秋。
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