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第110章 开门营业,现场试吃助推!

一直到第二天早上,刘泰和一共送过来将近两千斤鱼。

从林志强这里挣到了六百块钱,除去给手底下人发的工钱,刘泰和自己到手四百多。

这可是两天打鱼的收获,刘泰和这帮人彻底套牢在林志强这里了。

趁着这个时间,林志强跟着东风卡车一起到了东城贸易市场。

陈庆丰比林志强早一天到市场,提前把鱼池清洗了一遍后把水放满了。

路途中为了能够让鱼不死,林志强用车子的电瓶做了一套简易的氧气泵,又加了几块冰块。

车子颠颠簸簸的进了安县县城,到了东城贸易市场的时候鱼的损耗也不大。

“哎呀!我说这个铺头原来是个卖鱼的铺位啊!”

“你看,他们家这鱼的活性还挺强!”

“是啊!走,进去瞧瞧!”

请来的工人们送鱼来入池的时候,引起了市场里面人的围观。

“这鱼大倒是不大,不过看上去活性还不错!”

“老板,你们家的鱼怎么卖的?”

有人试探性的问道。

“草鱼八毛,雄鱼,鳊鱼七毛,桂花鱼一块五!.........”

张雪兰和刘文婷给几个问价的人给出了价格。

工人们还在运鱼进来,一筐筐都是鲜活的鱼,看着十分惹眼。

“鱼好是好,就是贵了点,肉才卖九毛一斤!你这鱼也卖这个价,这不是坑人么?”

“对啊,这鱼太贵了!

西区的鱼铺子才卖五毛五,你太贵了,谁跟你做生意?”

有些人就是这样,喜欢比价格,也不看质量的。

安县县城,清江河是经过的,但是河水到了这一节,鱼并不是那么好吃。

在清江镇那边,是清江河的上游,没有生活污水,鱼的肉质鲜美,根本不是下游的鱼能比得了的。

有人说贵并不一定是坏事,但是有人说你这个货不行,那肯定不是什么好事!

“这位大叔,您觉得贵,我认为您说得很对!

不过我家的鱼全部是野生的,从清江河里抓的鲜活的鱼送过来的!昨天还在河里的鱼现在就到了我这里来!这个价格您还觉得贵的话,我也不知道说什么了!

各位叔伯大哥,有时间的,请大家在这里等等,我现场给大家做一条鱼吃,大家尝尝味道,尝过了才知道我这鱼为什么会卖这么贵!”

林志强说话之间,陈庆丰早就把厨房里的煤气灶和炒菜的锅子端了出来。

林志强用渔网从池子里随手捞出来一条草鱼,林志强拿起刀子飞快的处理了起来。

“好家伙,这买水果见过尝味道的,没想到,这小子卖鱼也能让大家尝到味!”

“等等看吧,今天我倒还是想尝尝这鱼是什么味道!看看是镶了金子还是带了玉,他竟然敢卖这么贵!”

“有点意思啊,这个年轻的小老板手脚挺麻利!”

众人成了最初围观的第一批群众,而且这个围观的人越来越多。

一条四五斤的草鱼,在林志强的手上很快去鳞片后开膛破肚,然后被分成了几大块。

上辈子干了二十多年的厨师经历,杀条鱼的技术还是很在线的。

煤气灶点燃,锅里烧红放了半勺猪油,半勺子菜籽油,油烧开后,就将改刀好的鱼一块块放进锅中。

两面煎黄后,林志强加了几瓢清水进去,放了几片生姜片和蒜子,又加了一点点米醋后就等着炖煮的火候。

过了十来分钟,鱼肉特有的的香气就从锅里飘了出来。

“这小伙子,做饭的技术真是不错!这鱼的香味,那确实没话说!”

不少人闻到了鱼的香味,其实林志强做的方法是最简单的那种。

“这哪里是小伙子的技术好?分明就是鱼的品质好,你们看嘛,那汤浓稠发白,鱼要是品质不好,技术就算再好也不可能把鱼汤炖成这个白色!”

中年人抽了一口烟后,缓缓的对一旁的年轻小伙说道。

外行看热闹内行看门道,来看鱼的人里面恰好就有国营饭店的一个大厨。

这可是内行,说的不无道理。

“师傅!你说这个鱼真有那么好?”

跟在这个说话的中年人旁边的年轻小伙问道。

“当然,超儿!

师傅跟你说,这做鱼要想味道好,材料必须好,做出来的味道才跑不了!”

中年男人是县国营饭店站第一个灶的大师傅,姓谭,叫谭天福。年轻的是他的徒弟钱超。

今天做完午饭,正好带徒弟出来选食材。刚好碰到林志强在煮鱼,一番讲解下也算是对自己的徒弟的言传身教。

内行人自然可以看出来鱼的品质,贵有它贵的道理。

“鱼炖好了,这边有小碗,大伙儿可以来尝尝!”

林志强给一旁的小碗打了一些出来,筷子都是现成的。

围观的人也不讲客气,纷纷端着试起味来。

“好喝!这汤真鲜!”

第一个尝味道的人毫不吝啬的夸赞汤的鲜美。

鱼肉也是咸鲜味中带着焦香和入口后的一丝甜味,味蕾被彻底的打开了。

“小伙子,真没想到做法这么简单的鱼,味道能这么好!那你这个价格确实不算贵!给我来两条草鱼,五六斤的都行!”

尝过味道后,才有发言权。

八九毛一斤是贵,但是有贵的道理。

有一就有二,很快买鱼的人开始排起队来。

“师傅,咱们不排队么?”

谭天福看着这眼前发生的一切,徒弟朝他问道。

“不急,咱们先去别的地方转转,晚些时候咱们再过来!”

谭天福笑了笑,往前面走了过去。

至于汤,他没有尝,一看就知道味道不会差。

今天出来也就是想一些新的菜品,所以来市场这边找食材。

林志强这会儿开始忙的不可开交了,六个人干活,基本上没有一个人停下来的。

两千斤鱼,花了不到三个小时就被人卖光了。

没有水池里没有一天多出来的鱼!

到了五点多,谭天福带着徒弟钱超过来了。

“都......都卖完了!?”

徒弟钱超有些吃惊的问道。

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