徐欣儿想了一会儿,要给老年人包什么馅儿的饺子。因为给老年人吃的饺子,馅不能太硬了,否则老年人不好消化。想了一会儿,她决定包香菇牛肉馅的水饺。
决定好之后,就开始从空间里面把包饺子用的东西往外拿。先把主要的食材香菇拿出来半斤左右,牛肉馅拿出来一斤。
接下来就是小葱,花椒大料,还有酱油,米醋,陈醋,又拿出来一小瓶750ML装的豆油。
把这些东西都一一摆放好后。她又拿出来一大盒碗盘的套装出来。把盒子拆开,把所有的碗盘,都一一洗好,摆放在一边。
哦对了,还有东北人包饺子都离不开的大蒜,差点给忘记了。这可是吃饺子的灵魂啊!
拿出大蒜之后,又让她想起来还需要一个砸蒜的蒜缸子,都一并拿了出来。把蒜缸也直接洗好放在一边晾干。
这拿着拿着,就觉得什么都缺,又从空间拿出了一个包饺子用的大面板,跟擀面杖,还有扁池子。
还好她上次两倍清空了超市里的所有商品,里面什么都有,要不现在这想包点饺子,那不得抓瞎啊!
从空间不停的往外拿东西,把她拿的脑瓜子都大了。看着桌子上的东西,继续去想还有什么是没有拿出来的。
对了,煮饺子得用大勺啊,她又拿出来一个高档的大勺,我勒个去,真重啊这大勺。但是感觉也还好吧!不愧是一千多的价格啊!
这些东西就差不多了,一会儿缺什么再说吧!开始干活喽!先把大勺洗干净,放到炉具上面,把火点着,把大勺里的水都给蒸发掉。
水蒸发干净后,就直接往大勺里倒了差不多二两的豆油,油热之后在里面放几粒花椒。
然后快速的盖上大勺的盖子,要不然花椒会蹦出来的,这样花椒油就炸好了。拿出漏勺把花椒盛出来扔掉,剩下油留着备用。
这些包饺子的步骤,她可是得了妈妈的真传的,这饺子包好了,都能把人的舌头香掉了。
妈妈包的饺子可是整个家族里面的人都认可的,他们都认为妈妈包的饺子是最好吃的。
接下来就等油凉了之后,直接把油倒在肉馅里就可以了了。
拿起肉馅,她才发现她没有拿盆出来,又从空间拿了两个中号和两个大号的不锈钢的大盆出来。快速的把盆都洗出来放在一边备用。
把盆洗好之后,直接把盒装的肉馅倒在盆里,然后再把炸好的花椒油倒在肉馅上面。
接着该往肉馅里面放各种调味料了,她低头往桌子上一看,所有的调料她一个都没拿出来。
她这脑子啊,真是愁人。直接从空间里拿出一套调料盒,再往外拿盐、味精、十三香,再拿出一板笨鸡蛋出来。
把这三样调料都倒在调料盒的里面之后,先往肉馅里打了一个鸡蛋,再依次往肉馅里放入适量的酱油,味精,盐和十三香来调味。
调料都放好之后,就把肉馅搅拌均匀,这时她发现她没拿筷子出来,ε=(′ο`*)))唉,真的是无语了有木有啊!
又拿出一套上好的檀木制作的筷子,迅速把筷子洗好,就开始搅拌肉馅了,把肉馅弄好之后,需要腌制一下。
趁着腌制肉馅的空档,她又从空间里拿出来一个小号的医用注射器,然后从空间打出一碗灵泉水。
用小号的注射器抽出5ML的灵泉水,放到一个干净的盆里面。如果不用注射器,她怕她掌握不好这个量。
刚想往盆里兑自来水的时候,想想不对啊,她空间里不是有大桶的矿泉水吗,直接拿一桶矿泉水出来。
她看到厨房还真的有一个进口的饮水机,直接扛着大桶水就安装到饮水机上了。
这头安装完大桶水,转头她发现人家原房主把自来水那里都安装好了进口的过滤器。真特喵的无语。
咦等等,不对啊!她这力气什么时候这么大了?刚刚扛一桶18.9升的大桶水,脸不红气不喘的啊!
天啊,这一定是灵泉水的功劳啊!哈哈哈,真的是太好了啊!她平时也没干什么体力活,她自己都没发现,现在的力气居然这么大了啊!
“哈哈哈,宝宝,这灵泉水真的是太厉害了,我现在扛一桶大桶水,脸不红气不喘啊!”徐欣儿兴奋的对宝宝说道。
“姐姐,这只是皮毛而已,你现在已经脱胎换骨了。可以说是百毒不侵了呢!”宝宝骄傲的说道。
“那真的是太好了,先不跟你说了啊,我要去包饺子去了。”徐欣儿快速的说道。
“好的姐姐,你忙吧!”宝宝说。
她端起装着灵泉水的盆,往盆里又装了半盆的矿泉水,然后把盆放在一边。
她快速的把香菇洗干净,放在了装灵泉水的盆里先泡着去了。
这些弄好之后,她从空间里拿出来一袋二十斤装的饺子粉,打开面袋,盛出六碗面粉放到盆里开始和面。
往面里放水的时候她又往面粉里掺了一注射器的灵泉水,希望能对赵奶奶的脚有帮助。
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