自从七个儿子彻底消停下来后,王一诺的日子一下子清闲了不少。
张不逊、王安、王然三人自是忙于外头的军政商大事,整日里神龙见首不见尾。
而七个半大少年,要么被父亲和舅舅带着处理实务,要么埋头于自己的学业或“研究”中。
这日午后,王一诺歪在软榻上,看着王妈指挥着小丫鬟们擦拭摆放着各色西洋玻璃器皿的酒柜,忽然心中一动。
“第一,张不逊从来没在我面前喝醉过,你说我调个高浓度鸡尾酒,能不能把他灌醉了?”
“有点可能。”系统反问道,“你又想录他的‘黑历史’了?”
“不,我只是想看看他的酒品。”王一诺不承认。
“王妈!”她坐起身,声音里带着跃跃欲试的兴奋,“我想学调酒,到时候给不逊弟弟一个惊喜,你教教我呗?”
王妈正捧着一个切割精美的水晶杯,闻言手一抖,差点没拿稳。
她稳住心神,将杯子放妥,这才转过身,脸上是欲言又止的复杂神情。
她看着自家大小姐那满是期待的眼睛,心里叹了口气,大小姐的酒量太差,酒品……一醉就喜欢调戏帅哥。
姑爷早就千叮万嘱,不能让大小姐随意喝酒,除非他在场。
“大小姐想学,自然是好的。”王妈斟酌着用词,“这西洋调酒,看着花哨,其实里头规矩多着呢,讲究的是个配比和章法。”
她上前一步,苦口婆心地强调:“您刚入门,咱们就从最基础的学起,老老实实按方子来,可千万……千万不能自个儿胡乱创新。”
王一诺见她那紧张的模样,噗嗤一笑,挥挥手:
“知道知道,不创新,就按规矩来!你快教我个简单又好喝的,要看起来漂亮,喝起来……嗯,最好甜一点的!”
王妈稍稍松了口气,只要不创新,不乱加,一切都好说。
她挑选的都是些果汁含量高、酒精度数极低的方子,用的基酒也是味道最柔和、度数最低的利口酒或葡萄酒。
“先试试这个‘橙光’,主要是橙汁,只加一点点白朗姆提味……”王妈一边演示,一边讲解着步骤和比例。
王一诺学得兴致勃勃,严格按照王妈的步骤,然后学着王妈的样子,双手抱着调酒壶,笨拙却又认真地摇晃起来。
待摇晃均匀,她有些手忙脚乱地将壶中的液体滤入玻璃杯中,看着那杯带着阳光色泽的“橙光”,脸上露出了满意的笑容。
“成了!”她迫不及待地端起喝了一大口。
但口感和预期的完全不一样,全是果汁的味道,几乎尝不出什么酒味。
“嗯?”她微微蹙眉,有些疑惑地咂咂嘴,“味道……好像有点淡?”
她扭头看向王妈手边那杯作为示范调好的“橙光”,伸手拿了过来:“王妈,我尝尝你的。”
不等王妈阻止,她已经就着杯子喝了一口。
嗯?这杯的味道也差不多!
她放下杯子,抬起头,“王妈,你这方子……该不会是专门调给那些小豆丁们喝的吧?都喝不出酒味。”
王妈连忙解释道:“哎哟,我的大小姐!这是给那些不太会喝酒的太太小姐们的!主打的就是一个果汁的鲜甜顺口,酒嘛,只是稍稍提个味,点缀一下,喝个情调。”
她靠近王一诺,小声的说道,“总不能跟现代的比,时间差太多了。”
“不过大小姐您真是有天分!虽然是个简单的,但头一次上手,步骤一点没错,这摇晃的力道和时间也把握得刚刚好,一次就调成了!”
“真的?”王一诺显然被取悦了,“我就觉得这摇晃起来挺顺手的!”
“千真万确!”王妈趁热打铁,“大小姐您这悟性,若是多练习几次,把几种基酒的特性都摸熟了,将来定能调出不输外面大师傅的美酒!”
王一诺被说得心花怒放,“那王妈我们继续!”
王妈见大小姐兴致高昂,心下稍安,便又挑了两三个差不多的方子。
王一诺果然学得认真,虽然调出来的饮品风味总是差了那么一点点火候,融合得不够完美。
但看在大小姐如此投入的份上,王妈还是搜肠刮肚地给出了各种花式夸奖。
“大小姐这杯‘彩虹’,颜色分明,比我调的还漂亮!”
“这‘夏日微风’,气泡足,喝起来真爽快,大小姐手真稳!”
一连成功复制了好几个“作品”,王一诺的信心空前膨胀。
她看着操作台上那些五颜六色的瓶子,觉得基础的“模仿”已经不能满足她了。
身为一个“有天分”的初学者,是时候展现真正的技术,进行一些“合理的创新”了!
恰好这时,一个小丫鬟过来请示晚膳的菜单,王妈只得转身去交代几句。
就在王妈背过身去的这短短功夫,王一诺眼睛一亮。
她的目光在酒柜里逡巡,最终锁定了几瓶看起来最顺眼的瓶子。
“宿主,琥珀色的是威士忌,红色的是利口酒,还有最后的那个是金酒。”系统在她的脑中提醒道,“都是烈酒,你这是想把自己干倒!”
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