期间神仙姐姐接到尘导的电话，通知他们开始试镜的具体时间和地点。
神仙姐姐立即回应并表示会通知叶老师和祖尔准备出发。
叶老师表示会处理好其他事情以便尽快出发与祖尔一同赴京试镜。
这让齐哲略感无奈，他想象祖尔在路上的情景会让他头痛。
而叶老师则充满期待，觉得旅途将充满对话与乐趣。
随后神仙姐姐开车带齐哲回家，留下叶老师独自回家收拾行李准备出发。
次日，各地演员纷纷启程赴京参与试镜，叶老师和祖尔也乘坐飞机抵达京城等待接机通知。
这场旅程即将开启一段新的故事。
在这个影视内容稀缺的时代，谁能创作出引人入胜的剧本和展现绝佳的演技，谁就能赢得大批观众的喜爱。
今天齐哲的餐厅顾客不算特别多，但与其他餐厅相比，这里的客流量还是不少的。
由于春雨绵绵，虽然雨水带来了些许不便，但春天的气息依然浓厚，万物复苏，给人带来希望。
齐哲依旧在后厨忙碌着烹饪美食。
由于雨势较大，餐厅的客流量有所减少，但齐哲在顾客心中的地位并未动摇。
张姐在餐厅前迎接客人。
此时，三位客人走进餐厅，他们环顾四周后看向张姐。
张姐仔细打量这三位客人，感觉他们有些不同寻常。
张姐热情地对他们表示欢迎，并递上菜单让他们点菜。
其中一位客人表示想要点些家常菜，并让张姐推荐几道，同时再上一瓶酒。
张姐为他们推荐了几道家常菜，并询问他们想要喝什么酒。
这三位客人点了几个菜和一瓶普通的白酒。
张姐将菜单交给后厨的齐哲。
由于张姐觉得这三个人有些奇怪，她提醒齐哲要小心应对。
齐哲表示理解，并告诉张姐这里的情况他清楚，会小心应对的。
张姐为他们上了茶水和零食，然后继续忙碌其他事情。
齐哲的炒菜速度非常快，他的厨艺无人能敌。
很快这桌客人的菜品就全部上桌了。
他们吃完后表示满意，并互相看了看点头称赞。
这一幕被张姐看在眼里，她好奇地观察着这三位客人，不知道他们接下来要做什么。
三人结账后准备离开餐厅，张姐上前询问他们对餐厅菜品的评价和服务是否满意。
其中一位客人表示张姐不用担心他们找事，他们只是普通的顾客来享受美食而已。
这句话让张姐有些尴尬，但她赶紧解释自己只是关心顾客是否满意餐厅的服务。
那人接着讲述：“张姐，这三位其实也都是厨师出身。
他们之前曾合伙经营一家餐厅，但不幸倒闭了。
现在他们想寻找新的工作机会，养家糊口。
听说齐先生这里在招聘，就鼓起勇气前来应聘。”
张姐考虑了一下，觉得这件事需要齐先生的同意，于是她向后厨走去，把情况一一告知了齐哲。
齐哲并没有立即做出决定，他需要再考虑一下。
齐哲思考后，让张姐叫那三人进来。
三人虽然抱着最坏的打算前来，但听到齐哲的邀请后，心中喜出望外。
他们深知这是一个难得的机会，决心要好好表现，留下好印象。
在进入后厨之前，三人按照要求进行了消毒。
这是必要的步骤，因为餐厅虽然规模不大，但重视卫生是齐哲的原则。
在消毒后，三人进入了后厨。
进入后厨，三人先环顾四周。
后厨的空间适中，适合四五个人操作。
他们惊叹于齐哲的厨艺，他能同时操作四个灶台，而且菜品的味道非常好。
他们自认在厨艺界经验丰富，但从未见过如此出色的厨艺。
带头的人首先开口：“齐先生，打扰您忙碌的时间，深感抱歉。
请您允许我们介绍一下自己。
我们三人都是厨师，虽达不到特级，但一级水平是有的。
因经营不善，我们的餐厅最后不得不关闭。
现在，我们希望能在您这里找到新的工作机会。”
齐哲看了一眼三人，直接说明了自己的要求：“各位，我的要求其实也不高，只要你们能达到我的标准就行。
接下来，请你们介绍一下以前的工作和职业经历，展示一下你们的手艺。
今后你们的工作主要是食材处理，给我打下手。
如果觉得不能接受，现在就可以离开。”
齐哲听闻他们三人的经验后，明白了虽然之前餐厅倒闭了，但他们的经营问题并非源于意见不合。
三人能够同时出现在这里，意味着问题不在于个人分歧。
他理解到，自古以来，厨师自己开餐厅的，真正能做大做强的寥寥无几。
厨子本身未必不优秀，但在扩大经营时往往容易栽跟头，因为厨师的视野和全局观有限。
他们可能会遇到菜品不行或管理不善的问题，导致餐厅无法长久经营。
但齐哲也看到了他们的潜力和价值。
面对齐哲的询问，三人坦言他们已经赔完了老底，不再打算自己开店，决定打工。
虽然辛苦，但至少不用担忧管理等问题。
齐哲点头表示理解他们的困境和认识到问题的态度。
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