她攥紧手里的文件袋，转身往图书馆走。阳光洒在身上，却没带来多少暖意 —— 赵记的势力比想象中大，还有星辉撑腰，这场 “讨回公道” 的仗，不好打。但一想到太奶奶留下的残谱，想到凌家膳堂当年的烟火气，想到 “知味小馆” 里食客们期待的眼神，她又握紧了拳头：不管多难，都要把真相揭开，把属于凌家的东西拿回来，守住太奶奶的 “膳心”。
傍晚，凌姝在图书馆查了一下午旧报纸，终于在《北平晚报》民国三十八年三月的一则 “膳堂食材风波” 报道里，看到了 “匿名举报人自称曾在某膳堂学徒，发现该膳堂使用变质何首乌” 的字样，虽然没提 “凌家” 和 “赵德海”，但时间、事件都和凌家冤案吻合。她把报道拍下来，发给沈慕言，附带消息：“举报人很可能是赵德海，麻烦帮我查一下这则报道的匿名信来源。”
刚走出图书馆，苏晴的电话就打了过来，语气带着兴奋：“姝姝！我在赵记总店看到他们的‘御用长寿羹’宣传展架，上面还挂着一张黑白照片，说是赵德海当年做菜的照片，我看了，照片里的灶台、砂锅，和你残谱里画的凌家膳堂的灶台一模一样！我已经拍下来了，晚上给你看！另外，我还假装想加盟，跟服务员聊了聊，他们说‘御用长寿羹’的配方是‘核心机密’，只传赵家人，这更说明他们心里有鬼！”
凌姝挂了电话，看着手里的旧报纸照片，又想起赵记展架上的黑白照片，心里的线索渐渐串联起来 —— 赵德海偷配方、诬陷凌家、假称祖传，赵磊继承谎言、联手星辉、扩张生意，这一切都是为了把凌家的 “膳心” 变成他们谋利的工具。
夜色渐深，凌姝往 “知味小馆” 走，路过赵记的分店时，看到里面灯火通明，食客满座，心里五味杂陈。她知道，明天的暗访至关重要，不仅要拿到赵记用劣质食材的证据，还要找到更多配方源自凌家的线索。只是她没料到，明天在赵记，会遇到一个意想不到的人，这个人手里，握着赵德海当年诬陷凌家的关键证据。
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