两人聊到傍晚,凌姝拿着一套文创准备离开时,张总突然递过来一个信封:“这是文创盈利的 15%,按协议要用于古菜史料收集。我们打听了,越南河内有位华人收藏家,手里有一本清代的《南洋饮食杂记》,可能有您太奶奶提到的‘汤饼技法’记载,这笔钱可以用来购买或者复印。”
凌姝接过信封,心里满是暖意 —— 从拒绝预制菜到合作文创,她始终坚持 “古菜文化不能被资本绑架”,而现在,这份坚持不仅换来了文创的热销,还能为《知味 3》的海外寻踪提供支持,或许这就是 “膳心” 的力量,你对它认真,它就会给你回馈。
回到广州分店,凌姝把古谱书签分给凌叔、阿杰这些帮忙的人,凌叔拿着荷花酥书签,翻来覆去地看:“我爹要是知道,凌家的古菜能变成这么好看的小物件,肯定会高兴的。” 阿杰则把铜勺钥匙扣挂在围裙上:“以后客人问我凌家铜勺长什么样,我就把钥匙扣给他们看,方便!”
就在这时,苏晴收到一条陌生消息,发件人备注是 “台湾凌家后人”,内容只有一句话:“看到《知味 2》里的凌家卤牛肉,想跟您聊聊卤味传承,我手里有台湾凌家的卤味残谱。”
凌姝看着消息,心里猛地一跳 —— 从川、浙、粤到台湾,凌家的古菜传承版图,似乎在不知不觉中,朝着更完整的方向延伸。她想起太奶奶全谱里的一句话:“凌家的味,不分海峡两岸,只要有人记得,就不算断。”
夜色渐深,广州分店的灯笼还亮着,凌姝坐在桌前,手里握着台湾传来的消息,面前摆着热销的古谱书签和铜勺钥匙扣。她知道,文创的热销只是开始,海外寻踪、台湾传人的卤味残谱、还有赵磊在越南的小动作,都在等着她去面对。但此刻,她心里只有期待 —— 期待着把中华古菜的香,传得更远、更久,让更多人知道,有些味道,不管过了多久,不管隔了多远,都值得被记得。
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