挂了电话，凌姝重新拿起手稿，在 “后记” 里添了一段话：“这本书里的每一道菜，都是海外华人用岁月熬煮的乡愁；每一个技法，都是中华饮食文化跨越山海的印记。我希望它能成为一座桥，让海外华人找到回家的味道，让世界看见中华古菜的魅力。”
就在这时，苏晴发来一条消息，语气带着几分凝重：“姝姝，越南华人社团说，赵磊最近在东南亚联系了几家出版社，想出版‘海外中华古菜’相关的书，还到处宣称他手里有‘凌家秘传的海外古菜配方’，可能想跟《知味 3》抢市场，甚至篡改传承历史。”
凌姝握着手机，指尖微微发凉。她低头看着手稿上陈师傅、林奶奶的照片，看着太奶奶全谱的复刻页，心里突然生出几分坚定。她在手机备忘录里写下：“《知味 3》不仅是一本书，更是对传承的守护。赵磊想造假，但真的味道和故事，永远假不了。”
窗外的月光透过窗帘缝隙照进来，落在手稿上，泛着柔和的光。凌姝把手稿小心翼翼地收进文件夹，旁边摆着太奶奶的全谱和海外寻味时收集的老物件 —— 陈师傅的揉面刮板、陈海生的鸡油瓷罐、林奶奶的香茅干。这些物件里藏着的故事，这些手稿里写满的传承，都是她对抗谎言的底气。
她知道，《知味 3》的出版之路或许不会顺利，但只要守住 “真”，守住 “膳心”，这本书就一定能把中华古菜的故事，讲到更远的地方去。而她接下来要做的，就是和李教授一起，把每一个术语译准，把每一个故事讲透，让海外的华人记得根，让世界的人懂中华。
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