就在凌姝沉浸在《知味 4》的影响里时,苏晴的微信消息突然弹出,附带一张传承学校的毕业季海报:“凌总,首届 50 名学生要毕业了!陈明说想回马来西亚开‘南洋古菜店’,王婷打算留在东京分店做古菜研发,还有 10 个学生想加入咱们的古菜复原团队,您要不要回来参加毕业典礼?”
凌姝看着海报上学生们的笑脸 —— 有的穿着厨师服,手里举着刚做好的定胜糕;有的拿着《知味 4》,在云南村寨的照片前合影。她突然想起三年前创办传承学校时的初心:“不是培养只会做菜的厨师,是培养懂文化、有温度的传承人。” 如今,学生们即将奔赴各地,把中华古菜的味道带到更遥远的地方,这比书的销量更让她欣慰。
巴黎的夜色渐深,凌姝将《知味 4》放在露台的石桌上,书里的夹页被晚风轻轻吹起 —— 那是一张云南哈尼族村寨的全景图,梯田里的茶芽泛着嫩绿,李阿婆的蘑菇房冒着炊烟,游客们的笑声仿佛能透过纸页传出来。她拿起手机,给苏晴回复:“我明天就回国,毕业典礼一定要参加 —— 要看着这些年轻的传承人,带着非遗的味道,走向属于他们的传承路。”
书桌上的台灯亮着,照亮了书脊上的 “非遗古菜寻踪”,也照亮了凌姝眼里的期待 ——《知味 4》的热销不是终点,乡村的振兴、海外的传播、年轻传承人的成长,都在续写着中华古菜的新故事。而即将到来的毕业典礼,又会为这份传承,添上怎样鲜活的一笔?凌姝的心里,已经开始想象学生们穿上毕业服,接过 “凌家传家铜勺迷你版” 时的模样。
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