印度尼西亚用户阿明的故事，成为系统全球传播的生动注脚。28 岁的阿明是一名普通上班族，祖辈是华人，从小听着奶奶讲中国古菜的故事，却一直没有机会学习。系统上线当天，他通过社交媒体看到推广信息，抱着试试看的心态注册，选择了 “零基础入门” 模块，第一个学习目标是奶奶常提起的桂花糖粥。“系统的步骤太详细了，从大米的淘洗次数到桂花的投放时间，都讲得清清楚楚。” 阿明在接受采访时说，他按照系统提示，用本地容易买到的香米替代糯米，用蜂蜜替代部分冰糖，第一次尝试就成功了。
他将自己做的桂花糖粥拍照，配上学习过程的短视频，发布在社交平台，配文 “奶奶的味道，我终于学会了！感谢中华古菜 AI 系统，让我离家乡文化更近一步”。这条帖子很快获得超 10 万点赞，不少印尼网友留言询问如何注册系统，还有人晒出自己的学习成果，形成 “学习 — 分享 — 带动” 的传播链条。阿明也因此成为系统的 “民间推广官”，组建了印尼古菜爱好者交流群，短短一周就吸引了 5000 多人加入，群内每天分享学习心得、食材替代经验，成为东南亚用户交流的重要平台。
类似的故事在全球各地不断上演：法国蓝带学校的学生用系统辅助课堂学习，精准掌握古菜技法；肯尼亚传承中心的学员通过系统复习课程，巩固实操要点；海外华人父母带着孩子一起学习，将古菜教学变成家庭文化传承的纽带；不少餐饮从业者通过系统学习创新技法，为自己的餐厅增添特色菜品。系统后台数据显示，上线首月，“桂花糖粥”“小米定胜糕”“简易蟹酿橙” 成为最受欢迎的三大入门菜品，东南亚、欧洲、北美是用户最集中的三个地区，其中非华人用户占比达 40%，远超预期。
为了持续优化系统，团队还开通了 “用户反馈通道”，鼓励全球用户提出改进建议。针对海外用户反映的 “部分食材难以获取”“部分技法适配本地厨具困难” 等问题，团队快速响应，每月更新一次食材替代方案与厨具适配指南；针对残障用户的需求，新增了语音控制、大字模式等无障碍功能，让传承真正无差别、无界限。“系统的完善永远没有终点，它会跟着全球用户的需求一起成长。” 凌姝说，未来系统还将接入古菜 AI 教学系统与传承学校分校、全球传承中心的数据互通，学员在系统上的学习记录可作为分校入学的参考依据，分校的线下教学内容也将同步更新至系统，形成 “线上预习 — 线下实操 — 线上复习” 的闭环学习模式。
系统的火爆上线，不仅为中华古菜培养了海量潜在传人，也为即将启动的 “知味小馆全球拓店计划” 奠定了坚实基础。不少注册用户在反馈中表示，希望能在本地吃到系统中学习的古菜，这与知味小馆的拓店规划不谋而合。数据显示，系统注册量排名前十的国家，恰好与知味小馆首批拓店目标高度重合，其中印度尼西亚、意大利、南非等国的用户需求最为强烈。“AI 系统为知味小馆培养了天然的消费群体，也为分店储备了懂古菜、爱古菜的潜在员工。” 凌姝在发布会结尾透露，知味小馆全球分店将同步接入 AI 教学系统，店内将设置 “系统体验区”，让食客在品尝古菜的同时，也能现场学习简单技法，形成 “消费 — 体验 — 学习 — 传承” 的良性循环。
当全球用户还沉浸在学习古菜的热情中，当系统后台的注册数据持续攀升，知味小馆的全球拓店计划已悄然进入倒计时。意大利分店的 “意面版汉代汤饼” 配方已完成调试，越南分店的 “河粉版福建面” 正在进行口味测试，南非分店的场地选址已初步确定，一场由 AI 系统点燃的全球古菜热潮，即将与知味小馆的实体拓店形成共振，让中华古菜的味道，真正走进 100 国的街头巷尾，走进全球亿万家庭的餐桌。
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