接下来的几天,谭晓晓既紧张又认真。
她找陆霆骁要了纸笔,把要讲的内容列了个提纲。
其实也没什么高深的理论,就是些实实在在的经验:怎么把蔬菜做得让孩子爱吃,怎么利用当季食材,怎么控制糖和盐的量。
她还想到了在136团食堂时,王秀英教她的那些“土办法”——胡萝卜切成小星星,土豆压成小动物,用食物本身的颜色搭配出好看的图案。
周三下午,谭晓晓提前到了幼儿园。
小班的保育员李老师领她去活动室,里面已经坐了七八个保育员,都是三四十岁的女同志。陈园长也在。
“谭同志来了,”陈园长站起来,“大家欢迎。”
掌声不热烈,但很真诚。
谭晓晓看到,有几个保育员眼里带着好奇,也有几个带着审视——毕竟她只是个临时来帮厨的军嫂,要给这些有多年经验的保育员上课,难免让人心里嘀咕。
谭晓晓深吸一口气,走到前面。她没拿讲稿,只带了那个蓝底白花的布包。
“各位老师好,”她开口,声音有点紧,“我叫谭晓晓,是山山、阳阳、暖暖的妈妈。今天陈园长让我来,我说不上课,就是跟大家聊聊怎么给孩子做吃的。”
她从布包里取出几个饭盒,一一打开。
第一个饭盒里是胡萝卜切成的小花,用模具压出来的,每一朵都有五个花瓣,染着自然的橙红色。
“这是我今天做的胡萝卜花。很多孩子不爱吃胡萝卜,嫌有味道。切成这样,他们当好玩,就愿意吃了。”
第二个饭盒里是土豆泥做的小兔子。土豆蒸熟压泥,加一点点牛奶和盐,捏成兔子的形状,用黑芝麻做眼睛,粉色的火腿片剪成耳朵。
“土豆泥可以做成各种形状。今天做兔子,明天做小熊,孩子看着喜欢,就多吃几口。”
第三个饭盒里是青菜碎拌豆腐。青菜焯水切得极碎,和嫩豆腐拌在一起,加少许酱油和香油。绿白相间,清爽好看。
“有些孩子不爱吃青菜,嫌塞牙。切碎一点,和豆腐拌在一起,口感好了,味道也柔和了。”
最后,她拿出一个保温桶,打开,里面是热腾腾的南瓜粥。金黄色的粥,稠度正好,散发着南瓜的甜香。
“这个最简单。老南瓜蒸熟,和米一起煮,煮到米烂南瓜化。不放糖,南瓜本身的甜味就够了。孩子感冒没胃口时,喝这个最舒服。”
她一边说,一边把食物分给保育员们尝。起初大家还客气,尝了一口后,都认真起来。
“谭同志,这胡萝卜怎么切得这么匀?”一个保育员问。
“用模具。副食店有卖的,几分钱一个。”谭晓晓从布包里掏出几个小模具——星星、月亮、小花,“孩子喜欢,就觉得吃饭是件好玩的事。”
“那土豆泥呢?我做的总是太稀,捏不住形。”
“土豆要选面的,蒸熟后趁热压泥,凉了就不好捏了。加牛奶要一点点加,不能多。”
“青菜碎要切多碎?”
“像这样,”谭晓晓拿起刀,现场演示,“先切成丝,再横着切几刀。不要剁,剁出水就不好吃了。”
问题一个接一个,谭晓晓一一解答。她说话实在,不绕弯子,都是能马上用上的办法。保育员们开始记笔记,有的还互相讨论。
陈园长在旁边看着,脸上露出笑容。
讲到后来,谭晓晓说起三个孩子刚上幼儿园时的情形:“山山内向,阳阳调皮,暖暖胆小。”
“我每天给他们带点心,不光是为了让他们吃好,也是想让他们有东西可以跟小朋友分享。孩子有了分享的东西,就容易交到朋友。”
李老师点头:“是这样。我们班兵兵,以前谁也不理,自从吃了你家暖暖带的点心,现在都主动跟人玩了。”
“食物不光是填饱肚子,”谭晓晓轻声说,“有时候,也是一座桥。”
活动室里安静了片刻。
一个年纪稍大的保育员叹了口气:“我家那孙子,挑食挑得厉害。我明天就试试你这个胡萝卜花。”
另一个说:“谭同志,你这些办法真好,又简单又实用。以后多来给我们讲讲。”
谭晓晓笑了:“随时都可以。”
课讲完了,保育员们陆续离开。陈园长留下谭晓晓,给她倒了杯水。
“谭同志,今天真是谢谢你。”陈园长很诚恳,“你讲的这些,比那些书本上的理论管用多了。”
“能帮上忙就好。”
陈园长犹豫了一下,又说:“其实,园里还有个问题。有些孩子家庭困难,中午带的饭就是窝头咸菜,看着让人心疼。我们想给这些孩子加点营养,可经费有限……”
谭晓晓明白了。她想了想:“陈园长,我有个想法。我可以在家多做些点心,每天多带一些,分给那些孩子。材料我自己出,不费什么事。”
“那怎么行!不能让你又出力又出钱!”
“真没事。”谭晓晓说,“我在机关食堂帮厨,有些边角料可以用上。再说,看着孩子们吃得好,我比自己吃还高兴。”
陈园长看着她,眼眶有些湿:“谭同志,你真是……真是好心。”
从幼儿园出来,天已经傍晚。谭晓晓走在回家的路上,脚步轻快。春风还有点凉,但她心里暖融融的。
路过小卖部时,她买了几个新模具——小鱼、小鸭子、小树。想着明天给孩子们做什么点心。
回到筒子楼,三个孩子正在楼下跟张阿姨玩。看见妈妈,都跑过来。
“妈妈,今天老师表扬我了!”阳阳抢先说,“我说点心是妈妈做的,老师说我妈妈真能干!”
暖暖抱住妈妈的腿:“妈妈,明天做什么?”
“明天啊,”谭晓晓摸摸她的头,“做小兔子豆沙包好不好?”
“好!”三个孩子齐声说。
晚饭时,谭晓晓跟陆霆骁说了今天的事。陆霆骁听完,点点头:“做得对。孩子的事,就是最大的事。”
夜里,谭晓晓躺在床上,想着白天保育员们认真记笔记的样子,想着陈园长湿润的眼眶,想着那些可能连窝头都吃不饱的孩子。
她忽然觉得,自己在北京,在这个拥挤的筒子楼里,在这个陌生的城市里,找到了新的位置。
不是陆主任的爱人,不是三个孩子的妈妈,不是机关食堂的帮厨。
她是谭晓晓,一个能用食物温暖别人的人。
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