暴雨过后,暑气被冲刷一空,傍晚的风带着难得的凉爽。苏念棠惦记着做牛肉干,趁着周秀英纳鞋底、苏铁柱父子去大队部开会,她钻进灶房,还让苏建军在院门口“放哨”。
做牛肉干工序复杂,但对有空间加持的苏念棠来说不算难事。她取出一块牛腿肉,逆着纹理切成粗条,用空间里的酱油、料酒、白糖、五香粉和自制香料抓匀腌制。等肉入味,她往小锅倒了点植物油,小火慢煸牛肉条——直到水分收干,肉条变得深红油亮,浓郁的干香漫出来。
尽管她尽量控制香味扩散,守在门口的苏建军还是被勾得抓耳挠腮,不停咽口水。终于,一大盆色泽诱人的牛肉干做好了。苏念棠尝了一根,韧而不柴、越嚼越香,满意地将大部分装进布袋藏好,只留一小碟给家人尝鲜。
晚上,苏铁柱父子和周秀英看到桌上那碟散发着奇异浓香的肉干,都愣住了。
“棠棠,这又是啥?”周秀英拿起一根打量。
“牛肉干。”苏念棠语气平常,“老神仙教的,耐放顶饿,干活累了嚼着有劲儿。”
苏建国迫不及待塞了一根进嘴,眼睛瞬间瞪圆:“好吃!有嚼头!真香!”说着又伸手去拿。苏铁柱尝了一根,细细咀嚼后只说“好东西”,没多问。周秀英也赞不绝口,看女儿的眼神满是骄傲。
苏念棠心里却惦记着送牛肉干的事。这时苏建军溜过来,小声说:“妹,我看见劲洲哥往村后小河去了,估计是下鱼篓。”
等家人准备歇下,苏念棠借口去茅房,揣着布袋子悄悄溜出了院门。
夏夜的村庄很静,只有蛙鸣和蟋蟀声。月光洒在小路上,苏念棠深一脚浅一脚往小河走。快到河边时,果然看到陆劲洲弯腰在岸边忙碌——月光勾勒出他利落的侧影,满是沉稳的力量感。
苏念棠心跳加快,轻声喊:“陆大哥。”
陆劲洲直起身回头,月光下他的眼睛格外亮,带着询问。
苏念棠走上前,递过布袋子,声音微颤:“这个……给你。”
陆劲洲没接,只是看着她。
“是牛肉干。”她赶紧解释,“我自己做的,耐放,你进山或干活饿了能垫垫。谢谢你上次在打谷场……”
陆劲洲沉默几秒,接过袋子,指尖在布袋上微顿,只应了声“嗯”。
两人没再说话,只有河水潺潺。苏念棠正想走,陆劲洲叫住她,从鱼篓里拎出两条活蹦乱跳的鲫鱼递过来:“拿着,明天熬汤。”
苏念棠看着鱼和他手里的牛肉干,忍不住笑了——这人半点不肯白拿。她接过鱼,冰凉的触感让她打了个激灵,心里却暖暖的:“谢谢陆大哥,我回去了。”
“路上小心。”陆劲洲看着她月光下的笑脸,眼神柔和。
苏念棠提着鱼轻快地回家,将鱼放进灶房水盆,才松了口气回屋。躺在炕上,她还能感觉到快跳的心脏和发烫的脸——河边那静谧暧昧的氛围,让她心里像揣了只小兔子。
她想起他接布袋时微凉的指尖,想起他说“夜里凉”,想起他递鱼时理所当然的样子,嘴角忍不住扬起:这个陆劲洲,看着冷,其实挺细心的。
而小河边,陆劲洲没立刻走。他打开布袋子,浓郁的肉香散开,拿起一根慢慢嚼——韧劲十足、麻辣鲜香,绝不是普通人家能做的。他想起她的“仙家药”和那些新奇美食,目光投向苏家小院,深邃难明。这姑娘藏着不少秘密,可他没觉得警惕,反而想护着她,不让人窥探伤害。
他收好布袋,提着鱼篓往回走。夜还长,但这个夜晚,因为一袋牛肉干和月光下的会面,变得格外不同。苏念棠带着甜意入梦,陆劲洲整理渔具时摸到牛肉干,冷硬的唇角也牵起极淡的弧度。
这互相“投喂”的日子,似乎越来越有滋味了。
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