开业当天,宾客满堂。沈老先生尝了苏菜,激动得热泪盈眶:“就是这个味道!和我母亲做的一模一样!王老板,你是怎么做到的?”
王福林笑笑:“是老师傅手艺好。”
其实,他是凭着“梦”里为淑妃做菜的记忆,加上沈老先生的描述,反复试验才还原出来的。这其中的艰辛,只有他自己知道。
省城餐饮界的同行也来了不少,有来捧场的,也有来探虚实的。尝过菜品后,多数人都暗自点头——这水平,在省城也算得上顶尖了。
一家本地美食杂志的记者采访王福林,问他的经营理念。
王福林说:“我做餐饮,就三句话:食材要真,手艺要精,做人要诚。食材真,才能做出好味道;手艺精,才能把好食材变成好菜;做人诚,才能长久。”
记者追问:“现在很多餐饮企业都在搞连锁、搞资本运作,你有没有这样的规划?”
“有规划,但不急。”王林说,“我想先把这家店做好,做出品牌,做出口碑。等根基扎实了,再考虑下一步。餐饮是个慢行业,急不得。”
这番话说得朴实,但深得人心。在场的很多老餐饮人点头,觉得这个年轻人踏实,不浮躁。
开业典礼圆满成功。当晚的营业额就超出了预期,预订已经排到了一周后。
王福林知道,这只是开始。省城的市场更大,竞争也更激烈,未来的路还长。但他有信心,一步一个脚印地走下去。
夜深了,宾客散去,员工们在做最后的收拾。王福林站在二楼的露台上,看着省城的夜景。灯火辉煌,车水马龙,与县城的宁静截然不同。
陈静走过来,给他披上外套:“累了吧?”
“有点,但高兴。”王福林握住她的手,“静静,谢谢你一直陪着我。”
“是我该谢谢你,让我看到人生可以这么精彩。”陈静靠在他肩上,“福林,我们结婚吧。”
王福林转头看她:“这么突然?”
“不突然,我想好了。”陈静抬头,眼中是坚定的光,“我不在乎婚礼多隆重,不在乎房子多大,我只想和你在一起,过平凡而充实的生活。就像现在这样,你做你喜欢的事业,我做我喜欢的工作,互相支持,互相陪伴,一直到老。”
王福林心中涌起巨大的感动。他抱紧陈静,声音有些哽咽:“好,我们结婚。”
一个月后,婚礼在县城举行。没有大操大办,只请了亲朋好友,在“瑾园私房菜”的老店后院,办了场简单而温馨的婚礼。
王福林穿西装,陈静穿旗袍,都是中式风格。沈老先生做主婚人,小芳当伴娘,老店的员工们帮忙操办,热热闹闹,又充满人情味。
婚礼上,王福林致辞。他说的不多,但句句发自肺腑:
“我曾经以为,人生就是一场孤独的旅程。我来自一个复杂的环境,经历过许多事,有过辉煌,也有过低谷。我甚至怀疑过,自己是否配拥有平凡幸福。”
“直到我回到县城,开了‘福林小馆’,遇到了静静,遇到了在座的各位。是你们让我明白,人生最重要的不是过去经历了什么,而是现在拥有什么,未来追求什么。”
“今天,我站在这里,娶到我爱的女人,拥有我热爱的事业,身边有真诚的朋友。我觉得,我是世界上最幸福的人。”
“我会珍惜这一切,用心经营我的家庭,我的事业,我的人生。谢谢大家。”
掌声雷动。陈静眼中含泪,却笑得灿烂。
婚礼结束后,王福林和陈静没有去度蜜月,因为省城店刚开业,需要他盯着。他们约定,等店里稳定了,再去旅行。
日子一天天过,平淡而充实。省城店的生意稳步上升,口碑越来越好,甚至吸引了一些外地游客专门来吃。县城的两家店也运转良好,小芳已经能独当一面,老店基本不用王福林操心了。
基金会资助的学生里,有两个考上了大学,三个在技校学厨艺,进步很快。王福林计划等他们毕业了,可以来店里工作,或者资助他们自己开店。
“敬老餐”还在继续,每月一次,雷打不动。来的老人更多了,王福林又请了两个帮手,确保每位老人都能吃得满意,感受到温暖。
生活进入了一种稳定的节奏。王福林每天忙碌,但不再焦虑。他知道自己在做什么,为什么做,做得值不值得。
偶尔,他还会想起那个“梦”。夜深人静时,他会拿出那本《农事辑要》的笔记——那是他刚回现实时写的,记录了瑞安庄的耕作经验。现在看,依然觉得有用。
他想,也许有一天,他可以找机会把这些知识传播出去,哪怕只是在小范围内,也能帮到一些人。
但他不着急。人生很长,慢慢来。
秋天的时候,陈静怀孕了。
得知消息的那天,王福林正在省城店检查新菜。接到电话,他愣了好久,然后扔下一切,开车回县城。
见到陈静,他小心翼翼地抱住她,像抱着一件稀世珍宝。
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