“嘶，这些河钳没有肉，这样处理它干什么，看看把我的手夹成什么样子了。”
秦若素喊一旁的玉竹让她去请郎中，她则蹲下身看着他：“李厨子，刚刚田娘子讲的很详细，当时你有认真在听吗？”
“我当然在听了。”李厨子并不知道秦若素是背后的东家，只知道她是镇老爷的夫人。
掌柜的听店小二说后院出事情了，连忙让账房先生坐到账案后面，看着前厅，他跑到后院。
“东家，这个时间点你怎么来了。”掌柜擦着头上的汗，站到秦若素面前。
秦若素看着他：“聚贤楼今天添置一个时令菜，蒜蓉河钳和麻辣河钳，等下后厨炒好以后，你带到前面让各桌尝一下味道。”
“等下你安排店小二跟着田娘子去趟洼里村认路，明天早上过去拉河钳。”
“中午这道菜就必须上牌子。”
李厨子听到掌柜喊秦若素掌柜的，他不可思议的看着秦若素：“怎么可能，一个女子怎么可以当东家。”
“若你不想再女子手下干活，等下郎中看好你手上的伤，就可以结月银离开。”
李厨子盯着秦若素，嘴嗫嚅半天什么都没说出来，站到一旁等着郎中过来给他包扎。
掌柜连忙去灶房把帮厨给喊来：“你们几个跟着田娘子学一下怎么处理这个河钳。”
“这是明天要上新的新菜谱，今天必须学会。”
“听到了掌柜的。”
田麦穗再次教了一遍，等他们处理完以后才去了灶房：“秦姐姐，你看看哪些厨子可以学，哪些不用学。”
秦若素指了两个死契的厨子：“你们两个跟田娘子学习这道新菜。”
孟丰年把田麦穗带来的大料全部拿到了灶房，田麦穗看着他们两个：“明天就要上手操作，今天一定要学会。”
田麦穗一样只教了一遍，便让他们两个上手操作：“料一定要给足，给的少了味道就不好吃。”
“好，我们两个记住了。”
他们炒了一遍，田麦穗点了点头：“味道有些淡，辣椒和蒜末给的不足。”
第三遍，田麦穗这才点点头：“记住这个手感，明天就这样上手操作。”
看着桶里还剩的一些河钳，张厨子不好意思地开口：“我还能再操作一次，你再尝尝味道可以吗？”
“我怕明天弄错了，不好吃。”
田麦穗点点头：“可以。”
秦若素指着味道不正宗的几盘子：“拿到后院，等下咱们自己人吃。”
说完指向田麦穗炒的还有最后炒的这两盘。
“钱掌柜，找店小二端到前厅，你让客人尝。”
“今天炒出来的全部送到桌子上，争取让每个客人都尝到。”
钱掌柜立刻明白秦若素什么意思，直接端着两盘出去，招呼店小二把剩下的一起端出去。
“各位客官，我们聚贤楼明日菜品上新，今日让大家伙每人尝尝，一道是麻辣小龙虾，一道是蒜蓉小龙虾。”
名字是田麦穗定的，原本想叫麻辣河钳，蒜蓉河钳，但是这个名字在他们千里香馄饨店叫还可以，在聚贤楼叫的话没有小龙虾三个字好听。
在店里吃饭的客人，纷纷看向钱掌柜，聚贤楼每次上新都会让他们大伙尝尝，前些时日上新的馄饨十分的美味，对于这次上新的也都充满了期待。
看到店小二放到碗里的河钳，他们都有些疑惑，这东西没什么肉，他们在河边经常见，竟然还能吃？
看出客人的疑惑，钱掌柜让大家稍安勿躁，等店小二都分到位这才教他们怎么吃。
能吃辣的，吃到麻辣小龙虾纷纷点头：“这个麻辣小龙虾竟然如此美味，还有吗？再给我来一个。”
旁边吃了一口嫌辣的，直接给了开口说话的人：“太辣了我吃不了，这个蒜香的还不错。”
张厨子炒完让田麦穗尝了尝味道，看到她一直点头，张厨子这才放心下来：“我还以为味道不好吃呢。”
“你炒的很好吃，再多炒几次就比我炒的好吃了。”
把这两名厨子教会，田麦穗跟着秦若素到后院等着钱掌柜过来反馈，不过他们听着前厅夸奖的声音，两个人对视一眼，看来明天上新是没问题的了。
“这些料明显不够，不知道在哪里购买的，我让下面的人去买。”
田麦穗摇了摇头，有些是她从挑货郎那里买的，有些是她从空间买的，龙庙镇根本没有卖的。
“在挑货郎那里采买的，你们一般碰不到。”
“我家里还有一些，不过亲姐姐，你们要是要的话，得给我钱，毕竟这个调料不便宜。”
秦若素笑着拉住田麦穗的手：“好，给你钱，明码标价的生意，怎么会少了你的钱。”
确定好谁跟着去村里认路，田麦穗这才回到店里，孟丰年想跟着一起回家，但是回店里路上一直不知道怎么开口。
到店里他依依不舍的看着田麦穗，但是看着她一到店里就忙了起来，这才进灶房干活。
中午这波忙完，还不等田麦穗休息一会儿，就听到一个女人在前面闹事的声音。
“杨大东肯定在后院，你们快点让我进去。”
伍青见过赵大花，一眼就认出了她：“杨大东在不在后面跟你有什么关系，你们已经和离了。”
“你认识我？是不是杨大东跟你说的，他既然跟你说证明心里有我，快点让我进去。”
“否则你这个店休想继续开着。”
陈不醉送走最后一波客人，走到赵大花面前：“你是谁，找杨厨子有什么事？”
“他为了在你们店干活抛弃我们母子两个，我们母子现在没有银钱吃喝，快点把他喊出来给我们银钱，否则我在这里闹事，你们休想好过。”
赵飞虎拿起凳子就要在店里砸东西，田麦穗推门进来看着陈不醉上前阻止赵飞虎，便开口：“陈掌柜的让他砸，这些东西都是明码标价的，砸完就去找镇老爷过来做主。”
“你以为镇老爷是你什么人，说喊就能喊来。”
赵大花认出田麦穗是什么人了，立刻讥讽起来：“你看上我们大东，强迫他留在这里干活，不让他回家，如果你再不让他出来，我就去找镇老爷做主。”
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