螺蛳粉上游为竹笋、豆角、螺蛳、腐竹，中游为预包装螺蛳粉制造，下游为商超、便利店、电商平台等销售渠道。
配套建设大米、豆角、竹笋、木耳等螺蛳粉原材料基地规模达50万亩，带动原料基地农户20万人，超过25万个就业岗位遍布在螺蛳粉上下游产业链上。
截至2020年7月14日，全国螺蛳粉相关企业共家。
从注册资本来看，99.71%的企业注册资本在500万以下，有36家企业注册资本在500-5000万，4家企业资本在5000万以上。
当然，这些具体数据沐阳是不清楚的，但他知道几年后螺蛳粉很火。
如今，螺蛳粉在全国没啥名气，市场规模只有几亿元，也没有包装袋螺蛳粉。它能火起来，还是靠袋装螺蛳粉。
螺蛳粉的自带属性，酸臭——让人跃跃欲试，味道——酸辣开胃吃了还想吃。
很多人不知道它的味道，想到桂省去吃不太现实，那只有通过购买袋装试吃。
当然，一些网红带货、人min日报带头嗦粉，还有各种跨界营销手段，自然迅速引起了全国人民的注意。
他打算投资五千万元，肯定不会把精力花在上面，也没有时间去管理这个，直接交给职业经理人打理，保证微利润就好，能直接解决数百名就业，同时能带动当地农民种植竹笋、豆角，养殖螺蛳等产业链，辐射当地数千上万人受益。
沐阳徐徐道来，宋健觉得可行性非常大。
第一次听沐阳讲这些经商理念，而且思路非常清晰、新颖，宋健非常佩服，这正是沐阳经商能赚钱的原因。
宋健听完后，关心问道：“那你搞这么多，投资不少吧？”
沐阳沉吟了下，说：“水库，年租金估计几十万，但要从别人手里转让出手，多付点钱，如果不愿意转让，我大不了付违约金。
租金不算什么，可能改造费就多花点钱，两三百万是要的。”
宋健说道：“水库的事你不用担心，还有半年就到期了，你进来投资，镇上会直接指定你承包的。”
“那如此更好办，省了麻烦事。”沐阳笑道，权利就是好东西，“农家乐，计划投资五百万元；
特色美食街，这个是投资大头，估计要两千万元，包括至少十家酒楼，每家建筑面积不低于五百平方米，每家特色不一样，而且要分不同消费档次。”
“修车店花不了多少钱，几十万元绰绰有余，主要是吸引人气。”
沐阳给叔伯和姑姑的分红，主要是这几样投资利润分红，其他投资不包括在内。
“螺蛳粉工厂，就五千万元吧。”沐阳轻松回道。
宋健大概汇总了下，有些惊讶：“预总投资，大概要七千万元了，你这投资额那是非常大了。
特别是螺蛳粉，是不是投资有些大了，我还以为就几百万元就行了。”
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