回忆着杜七教她奉茶的姿势，明灯小心翼翼端起瓷杯，右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬。
“七、七姨，请吃茶。”明灯小心翼翼的说道。
“好好好。”七姨接过明灯递过来的瓷杯，笑得十分慈祥，也没办法，人年龄大了就是喜欢享受这种事。
七姨轻轻抿了一口茶，心想味道虽然次了点，但是并没有想象中的那么难喝，安心了一些后看着明灯紧张的样子，温和的说道：“明灯，开始倒茶的时候尽量不要倒满，所谓酒满敬人，茶满欺人，你们泡茶的时候知道使八分水，倒茶的时候也记得这一点。”
开水泡出的第一杯茶只能倒七八分满，因为满杯热茶不易散热，让口渴的客人久等是失礼的，所以茶满欺人。
为了让客人尽快喝上茶水，第一杯茶不能倒满，只有续茶才可以倒满。
七姨解释的很认真，并没有任何怪罪的意思，而明灯也很快就明白了七姨不仅是说给她听，也是说给所有的姑娘听的。
女子最重要的琴棋书画歌舞茶，七姨这是在教她们规矩呢。
明灯使劲的点头，说道：“我……记住了。”
七姨微微一笑：“行了，总体做的不错，还知道杯时手指不能抓杯口，我已经很满意了。”
七姨捏了捏明灯的小脸，示意她给红吟倒茶。
有了七姨的提醒，明灯终于没有再犯什么错，成功的度过了红吟和杜十娘那关，小心翼翼的退下。
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