“好了，咱先不说了。铁柱，你过来这边，看我！”
说了一会儿话，米胖糖呈半热不冷的状态，程玥拿起刀走过去。
“瑾行，明昊，你们先把模具拿开！”
程玥吩咐道。
模具拿开之后，程玥便下刀了。
先是切成长方形的大块，然后再化口子，方便掰开。
“铁柱，你看就是这样，你来做一次！”
程玥把刀递给李铁柱。
李铁柱依言上前，照着程玥刚才的动作做了一番。
“这样掰开，就可以吃了！”
程玥自己拿了一块起来，开吃了。
“嗯，好吃好吃！玥姐姐，我喜欢！”
程敏红吃了一口就迫不及待地说道。
说完，她又继续吃了起来。
屋里众人都在吃，程玥让李铁柱他们也一起吃。
程玥吃了三块，就拿了盘子出来装上，让紫苏和茯苓还有何花分别给程家，李大根家以及张里正家送去。
这两家是跟他们关系最好的，而且有合作的，所以，程玥每次有什么新鲜吃的就会给他们送去。
“好了好了，别吃多了，小心一会儿积食了。现在，咱们来做这个字糖！”
程玥招呼着大家别吃了。
这东西吃多了，再喝下一杯水，那的确是有些胀肚子的。
做字糖所需要的材料就是黄豆麦芽和黑芝麻。
下午的时候，程玥就让何贵娘和何贵家的分别炒好了黄豆和黑芝麻，然后李铁柱跟他爹在山水这边把两样用磨子磨成了粉状。
程玥让何贵娘跟何贵家的熬制麦芽糖浆，熬好了之后，就让程瑾行和季明昊端着分别倒入黄豆粉和黑芝麻粉里。
然后分别搅拌。
搅拌好了之后，就把黄豆粉团改刀成小剂子，用木夹板压制加工成糖条。
糖条弄好了之后，再切成一条一条的。
这一步，程玥又要亲自教了。
她先是让薛含玉和程敏红来学，很多字是她们设计的嘛。
“看我啊，我先给你们弄个复杂的字，富贵这两个字。你们全部都看，一会儿都来试一试！”
程玥拿着木板，弄着糖条说道。
这个是嵌字，黑芝麻的糖条就相当于是墨，黄豆糖条就相当于是纸，一上一下，一左一右，两种颜色交错，行成一个字。
“玥姐姐，这太难了吧！”
程敏红照着做，可是这糖条完全不听她的话，木板她也不好控制。
“耐心点再试试！”
程玥道。
程敏红又试了一下，结果还是失败。
程玥做好了富字，就看向薛含玉，薛含玉差不多也要做好了。
“明昊，瑾，铁柱，你跟明昊来一人一边，把这个拉长！”
程玥用大的黄豆条把做好的包起来，结果就发现程瑾行站在薛含玉身边也在嵌字，于是就让铁柱跟季明昊一起。
铁柱是个三十岁的男子，力气是有的，季明昊就跟别说了，两人很快就把程玥做好的字糖给拉长了，都超出三块案板连接起来那么长了。
“看着啊！我现在切糖条，切的厚度，差不多四个铜钱那么厚就行了！”
程玥拿着刀，坐到一头，说道。
程敏红跑过去。
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