“甘蔗的积温要那么高，怪不得北方地区没法种甘蔗。”宋应星说完后，突然想起了什么，问道：“土豆成熟的积温只需要800-1000℃，那我们江南地区不是一年可以种三次了？”
“从土豆积温的理论来讲，我们江南地区每年从春天到秋天确实可以种三次土豆，我们江南地区大多在四月播种土豆，六月就可收获，但是六月份收获的土豆有个休眠期，所以最多只能种2次。”
“休眠期？”
“我们收获的土豆，已经可以食用了，但是此时的土豆还只是完成了块茎生长，它内部的生理发育还没完成，需要一定的时间才能重新发芽，这个过程就称为土豆的休眠期。土豆的休眠期通常在2个月左右，所以我们江南地区土豆的秋播时间至少要到八月份，十月份才能再收获一次。”
“怪不得刚收获的土豆，温度再高也不会发芽。有啥办法缩短土豆的休眠期吗？”
“有。在地窖中把温度降低到4℃左右的低温，或升高到30℃的高温，就能缩短土豆的休眠期。”
宋应星看了看戴均元，说道：“我们来研究一下缩短土豆休眠期的技术？”
戴均元说道：“是要研究研究。”然后问刘云龙：“农作物满足水分、养分、积温就够了吗？”
刘云龙说道：“光这几条还不够，还要有足够的光照时数。农作物吸收的太阳光时间少了，就没法充分进行光合作用，同样会减产或绝收。比如，玉米成长需要的光照时数为600-800小时，土豆成长需要的光照时数在800-1000小时左右，水稻成长需要的光照时数在1000-1200小时左右，小麦成长需要的光照时数在1300-1600小时左右，棉花成长需要的光照时数要在1500-2200小时。农作物的光照时数低于这些范围的，即使有足够的积温，也会减产甚至绝收。”
“棉花的光照时数要1500小时左右？怪不得一年中阴雨天多的话，棉花亩产量就低，有些棉铃甚至不开花。”
“是的。另外我们还要注意一点，在夏季，南方阴雨天比较多，北方的日照时间比南方长，如把南方光照时数短的农作物移植到北方，作物反而会因光照时间长导致延迟开花结果，甚至到了秋霜来时还没成熟，同样如把北方光照时数长的农作物移植到南方来，因光照时数短，不能满足作物生长期的光照要求，会导致作物不开花，没收成，或开花后早熟，产量不足。”
“看来种田还真要有学问，怪不得你要成立农业研究所。”
“今后，你们农业研究所就是要分析、统计我国各个地区的积温和光照时数，划出不同的积温带，这样就能知道每个地区适合于种植哪种农作物。同时还要培育能降低积温、减少光照时数，又不减产的农作物新品种。”
“可这个任务太重了。”
“尽管任务很重，但是为了养活更多的国人，你们别无选择。你们的每一次成功都意味着无量功德，将会彪炳史册。”
伯父就说道：“看来我们给农业研究所的40亩地不够，要不再给你们40亩？”
刘云龙说道：“你们几个村把所有的地都拿出来，让农业研究所来试种各种作物。”
伯父看了看其他几个村长，见他们没反对意见，就说道：“行。”
刘云龙又对戴均元、宋应星说道：“今后，你们还要去两广、川蜀、辽东研究农作物。”
戴均元忙说道：“辽东不是被建奴占着吗？”
刘云龙说道：“辽东是我们大明国的土地，只是暂时被他们占着。迟早有一天，我们会夺回辽东的。”
戴均元忙问道：“那农业研究所又得招人了？”
刘云龙说道：“当然，你们的研究人员至少要200个。”然后对丁如兰说道：“你的养牛场也得招人。”
丁如兰问道：“养牛有啥好研究的？”
“怎么会没啥好研究的？我问你，奶牛处于产奶期时，为了保证产奶量，怎么给奶牛加料？奶牛处于干奶期时，又该怎么限制奶牛拼命进食？牛也会生病，你怎么预防奶牛生病？生了病后给奶牛服用什么药？还有，我们江南地区冬天喂牛、羊、马都是用稻草、草干，而这种饲料水分低、营养成分低，我们要研制高营养的青贮饲料来喂养。”
“青贮饲料？”
“就是把没晒干的草切碎，在密闭缺氧条件下，用乳酸菌来发酵后得到的饲料，这种饲料含水率高，营养成分没有丢失多少，既可以长期保存，又对牲畜有很好的适口性。”
“我没有乳酸菌呀？”
“杨茹良的药品研究所已在寻找乳酸菌了，等他们培育后，你可以直接使用。”
“就用一般的草来做青贮饲料？”
“可以用各种各样的草来做，也可以用玉米秸、金花菜、豆萁、红薯藤、南瓜藤等来做，今后有了水葫芦、玉米草，原料会更加充足。”
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