分解猪肉这事情自然是交给张飞来干，毕竟这可是张飞的老本行。
一扇猪肉被平铺在案板上面，张飞手中拿过了一把早就已经磨得无比锋利的小刀。
没错，并没有如同沈浩设想的那样，一开始沈浩以为张飞必须要拿那种宽大的砍刀才行，可哪里知道张飞手中拿着的那把尖刀其实并没有比寻常的水果刀大上多少，比之寻常用的菜刀都要小上一丁点。
尖刀快速的划过，锋利的刀刃就划落在猪肉上面，就如同刺入到豆腐里面一般，轻而易举便已经刺入。
手中尖刀翻飞，张飞几乎不需要怎么摸索，就能精准的找到关节的连接处，手头稍微使上一点力气，关节链接的地方便被尽数切断。
没有任何的拖泥带水，一切显得格外的流畅自如，仅仅是片刻的功夫，张飞便已经把这扇猪肉给完全的分解完毕，五花、后退、肋排、猪蹄等等便分门别类的摆放在案板上面。
这一幕看的沈浩瞪大了自己的狗眼，沈浩还是头一次见到有人分解猪肉能像张飞那么的利索，能像张飞那么的快速。
这几天沈浩可是上网看了不少人分解猪肉，可像张飞这么干净利落，这么快速的主，沈浩还是第一次碰到。
“庖丁解牛？不对，这应该是张飞解猪，这太快了吧？”沈浩惊讶的说道。
“其实也没有多大的难处，熟能生巧。只要了解每一处关节的连接点，这要分解起来，倒也是非常容易的事情。”张飞一脸平静的说道。
仿若刚才干的是一件尤为普通的事情。
张飞说的轻松，沈浩却知道真要能像张飞那样快速分解猪肉，恐怕还真没有几人能够做到，至少在旁边几个肉贩子是绝对做不到像张飞那般的行云流水。
猪肉已经分解完毕，沈浩也是没有闲着，直接把之前早就鼓搞好的价格牌给挂在摊位吊顶上面，同时好几盏红色小灯泡也是被沈浩一同点亮。
在红色灯光的照耀之下，眼前的猪肉显得格外的鲜艳。
鼓搞完毕这一切之后，沈浩跟张飞两人才各自搬了一张椅子端坐在摊位后面。
“沈浩，他们几个为什么拿着细针在刺猪肉？”张飞疑惑的看着周边几个同样是卖肉的摊贩说道。
“注水呗，还能怎么样？现在的人都流行这么一套，通过注水增加猪肉的重量，到时候猪肉的重量重了之后，也是能卖更多的钱。”沈浩不以为意的说道。
注水肉这事情，无论是在哪个市场都有，有的时候一斤瘦肉可是能注上一到二两的水，早已经不是什么秘密了。
“那岂可这样，那不是买一斤肉，实则是八两肉二两水？”张飞满脸怒气的说道。
“其实有八两就不错了，你看到了吗？那些人的电子秤其实有问题的，虽说不敢像那些街边卖水果的那些，弄个六七两的秤出来，可是稍微调一下，九两秤他们还是敢弄的。一斤肉，实则给的是九两，而这九两肉里面，有一两多是水，真正的肉也就只有七两多一点罢了。”沈浩低声的说道。
“这些人太过于奸诈。”张飞很是不满的说道。
“嘿嘿，无奸不商这句话说的可是一点都不错。不过他们是他们弄的，我们倒是没有必要这样做，诚信经营总归是好事，再说了我们这一次搞的肉可比他们的好，这瘦的地方瘦，肥的地方倒也不至于很肥。”沈浩笑了笑说道。
沈浩其实打一开始就没有打算在电子秤上面做手脚，更没有打算在肉上面做手脚，从小的教育使得沈浩有些不屑去干这些偷鸡摸狗的事情。
“嗯，那便好。”张飞点了点头说道。
隔壁几家肉摊做着一些偷鸡摸狗的事情，沈浩倒也没有去理会，不属于自己的闲事，沈浩也是懒得管。
很快，早上七点到来，市场上陆陆续续便迎来了一些客人，这些人绝大部分都是一些阿姨老头，要不就是一些工人保姆，倒是那些年轻人没有那么多。
早市如期的展开，整个市场也是开始变得热闹起来，嘈杂声叫卖声响彻了整个市场。
而沈浩的摊位也是迎来了第一个客人，一位装扮还算不错的老奶奶。
在市场当中，最为常见的就是这些老奶奶，每天一大早上早起的她们，闲着没事就是会去市场买菜。并且这些老奶奶的并不是容易伺候的主，货比三家在这些人身上那是体现的一个淋漓尽致。
就好比眼前的这位老奶奶，在好几个猪肉摊面前徘徊了十分钟之久，几乎每一个摊位都上前瞧上一眼，最终还是选定了沈浩的摊位。
“小伙子，这瘦肉今天怎么卖的？”
“哎，瘦肉三十一块一斤，今天的瘦肉那是漂亮得不行。”沈浩赶忙的说道。
“三十一块一斤，现在的猪肉也是越来越贵了。我看你这瘦肉还行，比起其他几家来说，颜色都要好看不少，最为重要的是，这肉粘手，不像其他的几个摊位，肉都不粘手的。这样吧，你给我切两斤。”老奶奶一边说着，一边用手在瘦肉上面掐了一下。
“好嘞，飞哥两斤的瘦肉。”沈浩点了点头说道。
一旁的张飞一听到生意来了，手机也是直接往口袋里面一塞，便拿起了那把尖刀，掂量了一下眼前的那块瘦肉，干脆的一划拉，一整块瘦肉就已经被其切断。
当整块瘦肉摆放在电子秤上面，电子秤上面的重量赫然出现1.004的数字。
“两斤，刚好两斤。”张飞瓮声瓮气的说道。
“这说两斤就两斤，大家伙，你这切的还真准。不像其他摊位，说两斤总是给我切两斤半。”老奶奶倒是颇为惊讶的看着张飞说道。
“这一掂量，心中多少就有个底，不算什么难事。以后常来买，你要多少我切多少，绝对不会差的。”张飞摆了摆手说道。
“行。”老奶奶点了点头说道。
张飞这一手精准的掂量倒是多少有些超乎沈浩的意料，直接一划拉，就切了两斤肉出来，并且相差有仅仅只有少许的几克而已。这一手功夫，沈浩还是头一次碰见。
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