汝瓷位居宋代“汝、官、哥、定、钧”五大名窑之首,因产于汝州而得名,在中国陶瓷史上素有“汝窑为魁”。
汝窑,这两年犹如茶器市场的一场海啸,铺天盖地席卷而来,人人得而幸之。可以说,汝窑是台湾文创概念在中国大陆最成功的一次营销,也带动了茶器市场进入一个新的繁荣期,对此我深感佩服,但汝窑市场光鲜亮丽背后的真相,却令人触目惊心。
现在市场上所有的汝窑,都不是瓷器,这也是他们为什么不敢称自己为汝瓷,而只说是汝窑的原因。
瓷器在烧制温度上是有严格标准的,一般在一千两百八十度以上,才能称之为瓷。而现在市场上所有销售的汝窑器具,烧制温度都在一千两百度左右甚至更低,只能称之为高温陶或者炻器。
温度低除了和瓷的物理特性有差别外,最大的好处,就是节约成本。瓷器的烧制,温度越高,变化越大,成品率就越低,所以,汝窑往往用低温烧制。
雨过天青云**,这般颜色做将来。二零一二年,宋汝窑天青釉葵花洗”以二点三亿成交,让汝瓷这一传奇国宝家喻户晓。但,台湾人聪明地打起了汝窑这个概念,而回避了汝瓷这个核心。
是的,拍卖的是汝瓷,国宝汝瓷,和现在市场上的汝窑没有半毛钱关系。
汝瓷的天青釉色是一种复合釉色,它是由汝州本地含有多种元素的天然矿物釉料,传说中的玛瑙入釉,在高温烧制后,在还原气氛中产生窑变,最终雨过天青浴火而出的,因有窑变不可控因素,汝窑色泽深浅不一,故宫馆藏文物可见。
汝瓷断烧八百余年,复烧最大的问题,第一是由于战乱,北宋时期的烧制使用釉土无法找到。
第二是烧成方式失传,无法破解窑变呈色之谜,陶瓷烧制要经过几十个小时,什么时候到什么温度,什么时候升温什么时候挺火,非常有讲究。
另外,汝瓷的审美还包括香灰胎,只有汝州本地的瓷土和失传的配方,配合相应的烧成温度,才有这个效果。
瓷器最核心的元素除造型外,就是色、胎、釉,请问,哪一个汝窑符合汝瓷的特征。
汝窑实为无光颜色釉,和景德镇那些红黄蓝色釉本质上没有任何区别,汝瓷的天青是复合色,它里面包含了深浅明暗等各种变化,才会如此明丽而澄净,优雅而深邃。
而市场的汝窑,只是一种无光颜色釉,通过钴蓝等各种人工添加物质配置而成的颜色釉。
就是汝窑的颜色釉和街头巷尾那些十块钱一个杯子、碗用的颜色釉本质上没有任何差别,都是现代人工配置的颜色釉料,要深一点多加点,想浅一点少放点,这完全脱离了陶瓷与火的关系,烧制难度几乎没有。
了解过汝瓷特征的人,知道汝瓷的开片是鱼鳞开片蟹爪纹,特征第一是线条有变化,第二是纹理特别细。其实,通过和汝州汝瓷的对比,我们会发现,市场上“汝窑”的开片,都是很硬的线条,更像官窑和哥窑开片的感觉。
当然,关于开片好看不好看,审美差异我们可以撇开不论,但开片容易藏污纳垢,很少用作食用,这是自古以来就普遍的常识。
目前,无论拍卖还是馆藏的汝瓷、官窑、哥窑、钧窑,他们自古以来,大部分都是用作香器、陈设器、文玩用器,如笔洗、花盘、香炉等,这也就解释了为什么汝官哥窑极少出现茶杯或酒杯、为什么景德镇会成为瓷都而不是其它任何窑口、为什么大部分高档餐具盛放食物的部分都是白釉或者釉下彩。
所以,开片可以是美,变色也可以是美,但天天往嘴里放,还是干净点吧。
汝窑以传承艺术为己任,采用传统手工制作陶瓷方法,制作一个陶瓷的工序高达十三道,包括淘泥、摞泥、拉坯、印坯、修坯、捺水、画坯、上釉、烧窑、成瓷、成瓷缺陷的修补,做工精细,设计唯美、承艺汝瓷以“釉色层”领先,器型古朴典雅得当,光润有度,由于汝瓷釉层厚,常有开片如鱼鳞、蝉翼状,久用之后茶色会着附于裂纹处,形成不规则的变换交错的花纹,故而手感润滑如脂,似玉非玉之美。
汝瓷始烧于唐,兴盛于北宋(公元1086-1106年的二十年间),因专为宫廷烧造御用瓷器,亦称“汝官瓷”。汝瓷制作工艺精湛,用料考究,配方独特,烧成技艺高超,由于铁还原达到了最佳效果,超越了当时所有的窑口,是中国青瓷发展史上划时代的创举。
北宋后期,由于宋金战乱而失传。元以来,历代仿烧不断均难成功,所以弥足珍贵,成为稀世珍宝。
汝窑瓷器在北宋时常刻“奉华”二字,京畿大臣蔡京曾刻姓氏“蔡字”以作荣记。宋、元、明、清以来,宫廷汝瓷用器,内库所藏,视若珍宝、与商彝周鼎比贵。被称之为“纵有家财万贯、不如汝瓷一片”。
汝州东北方烧造的汝窑是稍有花纹装饰的青瓷,釉色极润泽而带葱绿是早期的产品;南方烧造的,多有印花或刻花的装饰,隐隐浮现在透明的艾绿釉之下,但制作时代可能晚到南宋;市区出土的大多是汝窑新窑器,多为天青色汝官瓷。汝瓷还生产有天目瓷、白瓷、花瓷及茶色釉瓷等。
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