这道九转大肠的主要食材是猪大肠，经过焯水、油炸，再灌入十几种佐料，以文火炮制后，整道菜显得色泽红润，质地也十分细嫩。
“这道菜也太精致了吧。”
虽然孙智在鲁省待了十几年，可这样的菜别说吃了，就算见也是第一次见。
只见那猪大肠被烧制得颜色酱红，一圈一圈的，上面披着一层好看的酱汁，红润通透，撒上碎葱之后，香气四溢，能馋死个人。
“咕噜~~”
就连本没有多少食欲的孙智，肚子都不由叫唤几声。
这是要进食的节奏呀！
“吃……给孩子夹点，我们没吃到不要紧，看这孩子瘦的。”
“就是就是，别紧着孩子吃。”
看着孙智这么瘦，大家都想着让他多吃一点。
所以，那些亲戚朋友都纷纷给孙智夹菜。
没有一会儿，孙智面前那个小瓷碗就堆满了菜。
“好多菜呀，怎么吃得完？”
孙智看着自己碗里的猪大肠，心里面也是满满的感动。
可一下子他就犯难了，这菜这么多，自己怕是吃不完吧。
“你这傻孩子，看着干嘛，吃呀，这可是小陈师傅烧的菜，平时我们都不一定吃得到呢。”
有人见孙智还在那里发呆，立马喊他赶紧吃菜。
“嗯，好的，谢谢你们。”
“呀，这孩子真是有礼貌呀，我家那孩子，无论谁给他夹菜，他从来都不会说一句谢谢。”
“对呀，孙智从小就是一个懂事的孩子，不愧是咱们孙家人。”
“……”
孙智不过是说了一句“谢谢”，同桌的亲戚朋友就是一顿猛夸。
这一夸，直接把自己的孩子搞得翻白眼。
合着别人家的孩子就是香呗。
不过在今天这个特殊的日子，看在孙智在养家吃了不少的苦的份上，他们也不计较了。
他们还是希望下次自己的爸妈夸别人家的孩子时，不要把自己的孩子贬得太低了。
在众人的“催促”下，孙智也是露出了幸福的笑容。
长这么大，还是第一次听到有人催促他吃菜的。
于是，孙智就带着这种幸福感 ，夹起一块肥肠放到嘴里，当那肥肠放在他嘴里的那一瞬间，他立马就感受到了九转大肠的美味。
酸、甜、香、辣、咸这五种味道一股脑儿的在口腔里迸发出来，让他口水不断的分泌出来。
这也太好吃了吧！?
长这么大，还是第一次吃到这么好吃的菜，真的是太感动了。
只见孙智手里拿着筷子，呼哧呼哧的吃了起来，一点形象都没有顾及了，谁叫这菜实在是太好吃了呢。
“啧啧，你瞧瞧这孩子，咋就吃得这么急，可别噎着呀。”
“太可怜了，这是在养家没有吃过这么好吃的东西吗？”
“……”
看到孙智吃饭，都把大伙看饿了。
看饿的同时，又对孙智充满了同情。
看着他吃东西这样狼吞虎咽的，都纷纷猜想着孩子在买家的家里吃了多少的苦呀。
……
说着，第二道菜上桌。
油爆双脆~~
又是一道鲁菜，而且还是特别出名的那种。
所谓双脆，其实就是猪肚尖跟鸡胗片。
能够想到将这两种食材搭到一块做成美食的人，那也是一个天才。
这两种食材搭配在一起，简直堪称完美。
猪肚尖的韧性跟鸡胗片嚼劲配合得天衣无缝，经过加工后，色泽红白相间，十分具有食欲。
这道菜一上桌，流口水的一大片。
都这会了，大伙也是饿了。
于是也没想着给孙智夹菜了，这么大的孩子了，老是给他夹菜，他也不好意思。
大家都开始动筷了。
“嗯~~这味道也实在是太好了吧！”
当大伙吃到这道油爆双脆的时候，立马就感受到了这两道食材的脆爽，美好的滋味一下子涌入口腔，那种感觉真的是无法用语言来形容的。
吃上一口，真的很上头。
脆嫩清鲜，让人回味无穷。
猪肚去掉脂皮跟表面的硬筋，洗干净后切成网状的花刀，爆炒出来后，十分好看。
鸡珍更是小心翼翼的清洗干净，切成十字花刀，加入盐、湿淀粉拌匀。
小碗里再加入清汤、绍酒、鸡精、精盐，拌各成芡汁。
起锅烧油，煽出葱姜蒜末里面的香味，再下鸡珍跟猪肚，爆炒几下后，再倒入芡汁，这味道便很上头了。
做这道菜的时候，也要十分的讲究。对于火候的把握也十分苛刻，稍有不慎，就会不熟或者炒老了。
而陈元做的这道油爆双脆，火候掌握到了极致，口感是又脆又嫩，吃到嘴里，给人异常的惊喜。
尝了一口菜之后，众人才发觉这菜的味道实在是太好了。
于是，他们就纷纷伸筷子抢着夹菜。
敢情这孩子不是饿的呀， 而是这菜的味道实在是太好了。
第三道菜……
葱烧海参~~~
三丝鱼翅~~
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