这段时间活没有那么忙，所以不管是谁家，也不用天蒙蒙亮就起来。
张安难得早起一次，所以看到时间还早，就进到厨房里开始准备今天的早点。
面条就算了，王芳说的没错，天天都吃面条，吃的都有些腻味了。
张安想了想，干脆做点其他的。
包子？算了，这玩意儿张安倒是会做，只不过要醒面，还得准备馅料，有些麻烦。
脑海里想了好几样适合当早餐的东西，最后张安决定熬一锅皮蛋瘦肉粥。
说干就干，马上就开始淘米。
家里的皮蛋是有现成的，待会儿切点瘦肉就行。
趁着淘米的时间，张安放了两个皮蛋在锅里稍稍煮一下，就当焯水。
因为不煮的话，熬出来的皮蛋瘦肉粥是黑色的。
这还是张安后世煮了好多次之后，才发现的，后面把皮蛋煮过以后。
熬出来的皮蛋瘦肉粥就没有那么黑。
火上熬粥的时候，张安就把皮蛋跟瘦肉切好，瘦肉用淀粉勾芡备用。
大概等到十五分钟，锅里的大米已经熬煮好，张安才开始倒入皮蛋和瘦肉，还有各种调料。
时间正好，张安火上的粥刚熬好，就听到自家老爸老妈起床。
“你今天怎么起这么早，什么时候起来的。”
王芳走出卧室，就闻到一股粥香。
走过去一看，发现张安在厨房里忙活。
“天刚亮就起来了，昨晚睡得太早，今天早上实在睡不下去。”
这锅粥已经熬得差不多了，张安就从火上端了下来。
“爸、妈，你们洗漱完就准备吃饭，我早上煮的稀饭。”
在张安他们这里，不管你煮的是稀饭，还是熬的粥，统一都叫稀饭。
虽然有些人煮稀饭的时候，用的是粳米，有的人用的是糯米。
但煮出来的都是白粥，最后喝稀饭的时候要加糖。
很少有人会煮咸粥，当然了，白粥加盐不是没人这么干。
张安爷爷在世的时候，煮稀饭还得往里加猪油呢。
听到张安喊，王芳和张建国很快就洗漱完毕。
“爸，这里面我放了盐巴，伱不用加白糖，待会不好吃了。”
张安看自家老爹要往碗里倒白糖，连忙阻止。
待会儿有咸有甜的，真没几个人能吃得下去。
听说放了盐，张建国也没继续加糖，他也不是接受不了稀饭加盐的吃法。
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