桃花提着牛肉回到家，苏三娘和周遥坐在院子里纳鞋底，大头和小头不知道跑哪去玩耍了。
苏三娘手扯着线，嗤啦嗤啦的，她见桃花手里拎着一个竹篮子：花，牛肉买回来了。
昨天晚上，桃花告诉家里人，她今日要进城一趟，她托周向南给她买了一些牛肉和牛板油，她明天过去拿。
苏三娘一听她托周向南给她买牛肉了，原本想呵斥她，牛肉贵的很，哪是他们家能吃的起，还没等她开口，郑大山悄悄给她使了个眼色，让她不要说话。
她只好把嘴边的话又咽了下去，晚间，郑大山特意叮嘱她，这段时间无论桃花干什么，她都不要去插话，更不要去责怪她。
桃花看了她一眼点了点头，径直走进厨房。
苏三娘见桃花没搭理自个，心里很不是滋味，连着两三天了，桃花都没主动跟她说过一句话，都是她问什么，她答什么，连一句多余的话都不同她讲。
郑大山在屋里听见桃花回来了，在屋里喊道：“花，你回来了。”
桃花听见郑大山叫她，她走出厨房来到郑大山的屋子里，“爹，今天阳光不错，我扶你出去晒晒太阳吧。”
郑大山透过窗棂看了一眼外面，院子里洒满了阳光，看着很是明媚，“也好，我整日躺在床上动弹不得，把我都憋坏了。”
桃花搬了两把椅子放在院子里，她回屋搀扶郑大山到院子里。
她让郑大山把受伤的腿搭在其中一个椅子上，这样能舒服点。
郑大山坐在椅子上，太阳照在他身上暖洋洋的。
桃花回到厨房把牛肚和黄喉拿了出来，放在木盆里去河边清洗，牛肚是牛的胃臭烘烘的。
她用剪刀把牛肚分割开，抓一把草木灰，将牛肚内外反复揉搓，这样就可以去除掉牛肚的大部分粘液。
揉搓了一会，她又加入一丁点醋，继续揉搓，就可去掉大部分异味。
污水不断从她手指缝往外流，她的手揉的发红，发酸。
揉了半个时辰左右，才揉洗干净，把牛肚放在河水漂洗，黑色的牛肚立马变的干净，没有任何异味。
她把洗干净的牛肚放在篮子里，牛肚非常多占了半篮子，她又拿出黄喉，就牛的心管，长长一条子，上面挂了不少肥油。
她用剪刀去掉黄喉上的油筋，沿着心管头部把它剪破，抓了一把草木灰揉搓了一番。
洗干净后，她回到家中把黄喉浸泡在盐水中，得浸泡十二个时辰左右。
桃花看了一眼篮子中的牛骨头和牛肉，突然想到了前世的牛肉拉面。
用牛骨头做底汤，配上软烂入味的牛肉，白萝卜。加上芫荽、青蒜沫、小葱沫点缀，淋上一层辣椒油，光是想想就叫人流口水。
她决定晚上就做牛肉面，牛骨头块头比较大，得剁成两半才能下锅炖。
她的手劲比较小，剁了几下，菜板剁的咚咚响，牛骨头愣是没剁断。
郑大山听见厨房里面的响动，对苏三娘道: “孩他娘，你去厨房看看，花在厨房剁啥呢，弄出动静这么大。”
苏三娘放下鞋底走进厨房，看见桃花手举着菜刀剁案板上的牛骨头。
苏三娘上前拿过菜刀，“你忙别的吧，这牛骨头我来剁。”
桃花把刀给了苏三娘，她跑到菜园里扯了一大把芫荽和菠菜青蒜小葱，坐在院子里择。
郑大山问道：“花，你刚刚在厨房剁啥呢，动静那么大？”
桃花一边摘着黄叶子并掐去根须，一边道：“剁牛骨头呢，准备晚上给你们做牛肉面。”
郑大山一听晚上要做牛肉面，脸上乐开了花，心里暗暗期待着晚上的牛肉面。
自从，桃花掌厨后，他们家伙食一天比一天好，他都长胖了不少。
桃花把菜摘完后，舀了两瓢水清洗，清洗干净后放在篮子里沥干水分。
苏三娘已经把牛骨头剁好了，问道：“花，你看看还有什么，需要娘干的吗？”
桃花把篮子里面牛肉拿了出来，递给她，“你把牛肉切一半吧，剩下的留着明天吃，晚上我给你们做牛肉面。”
“晚上要做牛肉面。”苏三娘惊道，虽说他们家现在生活条件一天比一天好，但也架不住这么吃呀。她有心想说两句，但又想到郑大山昨天晚上跟她说过的话，赶紧闭上了嘴，默默的切牛肉。
桃花在锅里舀了几瓢清水，把牛骨头放在冷水里焯一遍，加入葱姜蒜去腥，撇去锅中的浮沫。
捞出洗干净，重新冷水下锅，加入姜片和葱结，用中火慢慢炖。
苏三娘已经将牛肉切好了，桃花让她舀一些白面，揉成面团等会做面条。
她则是把切好的牛肉焯好水，倒入锅中加入姜片、葱段、蒜片、八角、桂皮、花椒炒出香味。随后加入大酱上色，加入少许的白糖增鲜。
锅中加入水慢慢炖，等汤汁炖干为止。
厨房的香味，不断飘出，惹得郑大山眼睛频频朝厨房望去，周遥纳鞋底都有些心不在焉了。
桃花看着两个人这副模样，看着好笑，“晚上就可以吃了。”
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