秦晋华和莫守义两人不得不坐下，快速端起一旁的茶盏喝了一大口。
身上顿时暖融融的，果然屋里再怎么暖和，都比不上喝上一口暖和的茶水更让人舒坦。
“羊毛找会处理皮子的人处理好，记住一定要完整的，不能破坏了皮子的完整度，这样一来，每张皮子就能卖一个好价钱。”
秦晋华忙道：“大人，羊皮子的价格比不上貂皮、狐皮、鼠皮等。”
“这个本官知晓，只是先前没用对法子，用对了法子，羊皮子的价格就能提上来。”
“另外，羊肉同样不能浪费了，将羊肉各个部位的肉剔下来。
现在天寒地冻，想吃肉的人家不少，与其单卖羊肉，是卖不上高价的。
我们不妨学学如意楼，专门开一家铺子做这羊肉的生意。”
莫守义看了一眼张泽，“酒楼？我家就有酒楼，食客们一下子也吃不完那么多的羊肉啊，那可是两千多头羊。”
“放心，你们按照本官的吩咐去做，这两千头羊的羊肉还不够用。”
说着，张泽开始向两人吩咐任务。
秦晋华、莫守义两人认真听着，丝毫不敢走神，生怕自己漏听了什么重要的内容。
“好了，现在你们就赶紧回去安排，尽快把本官吩咐的事做好。”
“是，大人。”
秦晋华；莫守义片刻都不敢耽误，急匆匆就往回赶。
处理羊皮子、给羊肉剔肉，这些都不是一两个人就能完成的。
为了能够尽快进行下一步，他们恨不得自己现在能像鸟一样张一对翅膀，直接飞回安定、西平。
杜御从季涛口中得知在安定县养了一千头羊的秦掌柜养的羊因为这场突如其来的暴雪，羊全死了，整个人都焦急了起来。
“季先生，这可如何是好？羊死了，羊奶上哪儿去弄？
秦掌柜他们养的羊尚且没抵挡住着风雪，旁的牧民们养的羊又如何能抵挡住风雪。
今年，安定县牧民的日子会更加难过，唉，天不佑安定啊。”
“杜大人，正所谓：山重水复疑无路，柳暗花明又一村。
如今的情况虽有些糟糕，但是至少人没事，只要人还在，我们总会想到法子人定胜天。”
然而，杜御并没有被季涛安慰到，反而因季涛刚才的话，想起安定县境内有不少百姓的房屋被大雪压塌，致使他们无家可归，只能背井离乡，南下去府城讨生活。
“那些流离失所的百姓们不知道通判大人会怎么安排他们？”
“这事，通判大人已经有了解决的法子，通判大人动用府衙的库银，在城外临时搭建房屋，以供流民们暂时栖身。”
“这样嘛……可是，府衙才收上来多少赋税。
流民很多，长此以往，府衙的库银总有用完的一日。”
“杜大人，冬天总会过去。”季涛见杜御今日的情绪十分低迷，说了这么一句。
随后，话锋一转，“眼下我们要先解决如何继续供应羊奶一事。”
杜御的思绪被季涛拉了回来，看向季涛，“对，你有什么好的法子？”
“其一：继续从牧民手里收羊奶；其二：找一找有什么可以替代羊奶；其三：暂时停售需要羊奶的糕点。”
杜御十分不赞同，“如意楼的核心便是售卖奶糕子，若没了这个特色，会损失大量的食客。”
“大人，何不往远了想想。”
杜御敛眉，“愿闻其详。”
“据我所知，如意楼已经开到了金嘉城，金嘉城百姓喜欢的糕点，肯定和源柔府的有所不同。
既然，源柔府的羊奶短缺，何不将趁此机会，将金嘉城糕点的特色融合现有的糕点，制出一款甚至多款新的糕点来。”
“你这个法子，或可试一试，只是，研制一款新的糕点需要时间反复试验。”
两人就此事，讨论了大半日。
待季涛离开，杜御立马吩咐下人，“去把夫人请来。”
云心柔这些日子一颗心都是提着的，外面的雪一直不停，坏消息一个接着一个传到她耳中。
然而，她却想不到好的法子去解决眼下的困境，这让她十分头疼。
“夫君，你唤妾身来是出了什么事？”
“夫人，你先坐下，我们慢慢说，今日为夫和季先生说起了安定县牧民养的羊因遭遇雪灾死伤的事……”
“季先生提出的几个法子可行，虽有难处，但总比什么都不做强。
雪一停下，妾身便派人去各处寻摸羊奶。至于用什么能代替羊奶……这个，妾身还真是要好好想想。
夫君，你见多识广，不知有什么东西能够代替羊奶，或者说和羊奶的口感大差不差。”
“……牛奶如何？牛也有奶，不过牛的奶比羊奶更难找。”
源柔府冬日漫长，天气严寒，没有一身厚实的皮毛，可扛不住严寒。
君不见，即使着了一身厚实皮毛的羊们，也会抵挡不住严寒而被冻死。
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