中国转基因政策的核心是“非食用、间接食用、食用”三步走。非食用的，如转基因棉花，早已大规模种植。间接食用的，如转基因大豆，大量进口用作饲料。食用的，如转基因抗虫水稻、转基因植酸酶玉米，虽已获得安全证书，但还没有产业化。
第13讲：转基因争论的本质是主义之争
转基因争论的本质是主义之争，不是科学之争。科学问题可以通过科学试验来解决，而主义之争很难调和。
一种主义是“科技万能论”，认为科技可以解决一切问题，包括人口增长、资源短缺、环境恶化等问题。转基因技术是科技的一部分，所以应该大力发展转基因技术。
另一种主义是“科技怀疑论”，认为科技带来的问题比解决的问题还多，比如环境污染、生态破坏、社会不平等、伦理道德问题等。转基因技术可能会带来未知的风险，所以应该限制或禁止转基因技术。
还有一种主义是“生态中心主义”，认为人类应该尊重自然、顺应自然，不应该对自然进行过度干预。转基因技术是对自然的人为改造，所以应该反对转基因技术。
第14讲：让公众理解转基因需要全社会共同努力
让公众理解转基因，需要政府、科学家、媒体、企业等全社会共同努力。
政府要加强转基因科普宣传，提高公众的科学素养。政府还要加强转基因安全监管，确保转基因产品的安全。
科学家要加强转基因研究，为政府决策提供科学依据。科学家还要加强与公众的沟通，让公众了解转基因的科学原理和安全性。
媒体要客观、准确地报道转基因，不能夸大转基因的风险，也不能忽视转基因的好处。
企业要加强自律，遵守法律法规，不能违规生产、销售转基因产品。企业还要加强与公众的沟通，让公众了解企业的社会责任。
最后，郦食其以后，每个朝代的历史都是对“民以食为天”的验证。有粮，天下太平；无粮，天下大乱。今天是“世界粮食日”，让我们永远记住“民以食为天”这个成语，也记住郦食其这个人。
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