随着时间的推移，苏老爷子的手艺越来越精湛。他不仅掌握了祖母传授的传统做法，还在这个基础上进行了一些创新。他尝试加入一些独特的香料，让丸子的味道更加丰富；他还改进了炸丸子的技巧，使丸子的外皮更加酥脆，肉质更加鲜嫩。
然而，命运却对苏老爷子开了一个残酷的玩笑。在苏老爷子十八岁那年，祖母突然病倒了，再也无法走进厨房。苏老爷子看着病床上的祖母，心中充满了担忧和不舍。祖母拉着他的手，虚弱地说：“孙儿，奶奶不能再教你了，你一定要把咱们家做四喜丸子的手艺传承下去，让更多的人品尝到这道美味。”苏老爷子含着泪，重重地点了点头。
祖母去世后，苏老爷子陷入了深深的悲痛之中。他看着空荡荡的厨房，想起和祖母一起做四喜丸子的点点滴滴，心中五味杂陈。但是，他没有忘记祖母的嘱托，他决定继承祖母的衣钵，开一家属于自己的饭馆。
苏老爷子用自己多年积攒的积蓄，在老街的转角处租了一间小店面，开了“福源楼”饭馆。刚开始，饭馆的生意并不景气，顾客寥寥无几。但是，苏老爷子并没有灰心丧气，他坚信，只要自己用心做好每一份四喜丸子，就一定能赢得顾客的认可。
为了做出更好吃的四喜丸子，苏老爷子每天都会早早地起床，去集市挑选最新鲜的食材。回到店里后，他就开始忙碌起来，从处理食材，到搓丸子、炸丸子、炖丸子，每一个环节他都亲力亲为，严格把关。他做的四喜丸子，不仅味道鲜美，而且寓意美好，他还会根据顾客的需求，为每一份四喜丸子搭配精美的摆盘，让顾客吃得开心，吃得满意。
渐渐地，“福源楼”的四喜丸子开始在小镇上传开了。越来越多的人慕名而来，品尝这道美味的四喜丸子。有的顾客吃了一次后，就成了回头客；有的顾客还会带着家人和朋友一起来，分享这份美食的快乐。苏老爷子的生意越来越好，“福源楼”也逐渐成了小镇的一家知名饭馆。
在经营饭馆的过程中，苏老爷子还结识了很多有趣的顾客。其中有一位名叫林晓的年轻女孩，她是一名美食博主。林晓第一次来店里吃四喜丸子，就被苏老爷子的手艺和对美食的热情所打动。她主动和苏老爷子聊天，了解四喜丸子的制作过程和背后的故事，还提出帮苏老爷子在网络上宣传。苏老爷子又惊又喜，欣然答应。
在林晓的帮助下，“福源楼”四喜丸子的视频在网络上迅速传播开来。视频中，苏老爷子熟练地制作四喜丸子，从挑选食材到最后的成品，每一个步骤都充满了烟火气和匠心。网友们被苏老爷子的手艺和四喜丸子的美好寓意所吸引，纷纷点赞、转发。“福源楼”的名声也因此传到了更远的地方，不少外地游客特意来到小镇，只为品尝一口苏老爷子做的四喜丸子。
随着生意的不断扩大，苏老爷子也面临着一些新的挑战。为了满足更多顾客的需求，他不得不每天早起晚睡，增加食材的采购量和四喜丸子的制作量；同时，他还要管理店里的员工，处理各种琐事。有时候，他会感到很疲惫，但是，每当他看到顾客们满意的笑容，听到他们对四喜丸子的称赞，他就觉得一切的付出都是值得的。
在苏老爷子的努力下，“福源楼”不仅在小镇家喻户晓，还成了江苏的一张美食名片。很多人来到江苏，都会特意来到小镇，寻找这家藏在老街里的小店，品尝这道充满吉祥寓意的四喜丸子。苏老爷子也成了小镇的名人，他的故事被媒体报道，他的手艺得到了更多人的认可和赞赏。
然而，苏老爷子并没有因此而骄傲自满。他始终牢记祖母的教诲，不断地钻研和改进四喜丸子的制作工艺。他还收了几个徒弟，把自己的手艺毫无保留地传授给他们。他希望，这道承载着历史文化和美好寓意的四喜丸子，能够一直传承下去，让更多的人品尝到它的美味，感受到它所蕴含的幸福与祝福。
又是一个阳光明媚的日子，老街依旧热闹非凡，人来人往。“福源楼”饭馆里，坐满了前来品尝四喜丸子的顾客。苏老爷子站在灶台前，熟练地制作着四喜丸子，脸上洋溢着幸福的笑容。他知道，自己的梦想正在一步步实现，而这道四喜丸子，将会继续书写它的传奇故事，在岁月的长河中散发着永恒的魅力。
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