一口黄金蟹放入嘴中,哪怕是钟离这种对于海鲜反感的人,也不由点头称赞,这道菜的美味。
不得不承认新月轩能够和琉璃亭一起成为一个标志性的两家饭店。
其拥有的实力确实强劲。
从食材到烹饪的人,如果不都是刚刚好的话,这道菜绝对达不到限制的效果。
“螃蟹退壳后柔软的外壳,加上外面金黄酥脆的面衣,再结合螃蟹本身的味道和调味。
如果我天天都可以吃到这样的黄金蟹就好了。”
吃下一口黄金蟹后,派蒙不由惆怅了起来。
真希望以后可以天天都吃到这种东西。
旁边同样是吃下黄金蟹的星同样也有这种想法。
不过比起惆怅,她更宁愿去实践。
看了看那位新月轩的大厨,认真的记下对方的长相。
接下来自己需要掌握的就是对方地址了。
朝闻道,夕死足矣。
随着一整只黄金蟹被吃完,新月轩老师傅的脸上一露出笑容。
作为一名厨师,看到时刻把自己的菜全部吃完,可以说是一件非常荣誉的事。
随后向着旁边同样端着天枢肉的琉璃亭老师傅投去了挑衅的目光。
注意到这目光的琉璃亭老师傅也是用眼神瞪了回去。
随后将做好的天枢肉放在了桌子上。
随着餐盖打开,香气瞬间弥漫。
和黄金蟹不同,因为有面衣的存在,香气被牢牢的锁住在了黄金蟹本身内部。
还是天枢肉可就不同了,在餐盖被打开的瞬间,香气就已经进入了在场,每个人的鼻尖。
“顶级的花雕酒。”
只要是香味入鼻的瞬间,钟离就已经闻到了里面最不可或缺的部分。
不是说不愧是和新月轩同等级别的琉璃亭,双方选用食材的时候,可真的是奔着最顶级的去挑选。
用筷子夹下一部分,柔软的天枢肉很容易的就被分离。
放入水中后肥而不腻,同时酱料的味道,以及天枢肉本身的滋味顷刻在嘴中绽放。
“来自清泉镇的猪肉,处理的极好,没有半点腥味,能做到这点实属难得。”
要知道不管是什么地方的野猪,它们都逃不过同一种定律。
就是本身存在着很大的一股味道。
想要把这种味道去除是很难的,而这位琉璃亭的大厨却是做到了。
并且做得十分完美。
同样品尝了一口天枢肉的刻晴也是频频点头,最后有些疑惑的看着星和派蒙。
两人现在迟迟没有动筷。
“你们两个怎么了?怎么不吃?”
面对刻晴的询问,两人也是无奈的摊了摊手。
如今整个璃月港如果说还有什么美食是派蒙和星两个人没有吃过的。
那一定就是那些用了酒的美食。
两人一个是外表,看上去还没有到喝酒的年龄,而另外一个是真的没有到喝酒的年龄。
面对这些在制作时用到酒的美食时,两人都没有尝试过。
“我要给他零分。”
“我也是。”
或者还没有到评分的时候,两人就已经高高的把两个零分的牌子举了起来。
“这…为什么?”
看到那两个零分的牌子,琉璃亭的老师傅表示自己并不能理解。
两人明明都还没有尝试过自己做的菜,为什么会直接给自己打分?
难不成她们两个已经被新月轩的人收买了?
看他那无法接受的表情,钟离在旁边缓缓开。
“再精致美味的菜品,做出来的究其原因就是供人食用,民以食为天,食以安为先。
确实考虑到了如何处理以猪肉自带的味道,并且处理得很精妙,再加上顶级的花雕酒让这道菜超出了一般水平的范畴。
但你也必须考虑到一点,那你就是你的食客是否能接受这道菜?”
听到钟离的解释,那位琉璃亭的老师傅在看了一眼派蒙和星后。
也是注意到了自己失败的原因。
派蒙小小的一只,一看就知道是还没有成年的模样。
这一旁边的星,对方有没有成年他并不知道,但光是派蒙这一关,就已经让他输得体无完肤了。
明明食客就在自己眼前,自己所做的菜就是为了让食客满意,而自己却是为了味道而完全忽略了食客的身份。
这是身为一名厨师的失败。
“我输了。”
哪怕旁边就不是一直以来的老对头,他也不得不承认自己这一局输的很彻底。
追求极致的味道,用了顶级的花雕酒。
自己可真是说的一塌糊涂啊。
“上菜了,麻烦让让!”
随着香菱的声音响起,香菱端着一个金色的铜锅,缓缓走到了桌子旁。
看着香菱那吃力的模样,就依稀可以看出对方做的菜品分量肯定很大。
而在看到香菱手中的东西时,不管是言笑还是琉璃亭和新月轩的老师傅,都是露出了一副不出所料的表情。
这小丫头果然做的是仙跳墙。
不过这味道…
三人闻着这其中的香味,都不由得咽了咽口水。
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