林枫的话让傻柱心悦诚服。
他不由自主地竖起大拇指。
“佩服，枫哥，你说得一点不错，分毫不差，甚至连这道菜的独特之处和精髓都被你剖析得明明白白。”
“枫哥，我甚至怀疑你是不是曾在丰泽园做过厨师？”
傻柱半真半假地说。
“胡说八道！咱们从小一起长大，我有没有在丰泽园做过厨师，你难道不清楚？”
林枫笑着骂了一句，拿起筷子夹了一块肉放进嘴里。
“嗯，味道确实很棒。”
这时，小餐厅安静得连一根针掉在地上都能听见。
所有女孩都用震惊又崇拜的眼神看着林枫。
“我们的馆长真是太厉害了！”
“可不是嘛！”
“这道菜叫什么三白？我以前从来没听说过。”
“糟溜三白，我也没听说过。
还是咱们馆长学识渊博。”
大家都对林枫赞不绝口。
能和这样英俊潇洒的馆长共事，还能享用美味佳肴，她们感到无比满足。
冉秋叶坐在林枫旁边，带着崇拜的眼神望着他。
同窗们的赞美让林枫身边的冉秋叶心花怒放。"枫哥，您先用餐，我再露一手，再做一道菜让您猜猜。
如果您还能猜中，我代替马华值一周的班。”
傻柱兴奋地说道。
马华听后慌了神：“师父，您别这样说，我害怕。”
“怕什么？站在一边去，别打扰我们过招。”
傻柱再次进入厨房准备下一盘菜。
马华偷偷看了一眼，见师父还在忙碌，便靠近林枫低声说道：“师爷，您今天中午能不能手下留情，让他赢一次。
他要是真输了，也不会自己扫地，会让我替他干。”
冉秋叶依偎在林枫身边，听到这话差点笑出声。
林枫耸耸肩笑道：“要是我故意放水，你师父一定能察觉，所以马华，你还是准备好一周的工作吧。
光闻这味道，我就知道是你师父做的鲁菜。”
马华震惊不已：“师爷，您太神了，只闻味道就能分辨出是鲁菜。”
周围的小姑娘也都惊叹不已。
“第二道菜来了。”
傻柱端着菜走出来，严肃地放在桌上。
“枫哥，各位，请品尝并猜猜这是什么菜。”
傻柱得意地问。
“傻柱，你做的这是大肠吧？一节节竖着摆得很整齐，这菜很有讲究啊。”
闫解成笑着说道。
“没错，何师傅，你做的这道菜很特别，明明是炒大肠，为什么都竖着装盘呢？”
一位女同事指着盘中的大肠笑着说。
阎解成接着说道：“没错，这盘菜闻着很香，但不知味道如何。
不过，我清楚枫哥做的爆炒大肠堪称一绝，我父亲只尝过一次，每次提起都赞不绝口。”
“什么？咱们馆长还会做菜？实在让人意外，难道帅的人都这么厉害吗？”
女图书管理员惊叹。
冉秋叶在一旁暗暗发笑。
“你们才知道林枫会做菜？我已经吃过他好多次做的饭了。
而且，他的菜连大领导都很喜欢。
我觉得，傻柱做的菜在他面前都不免逊色。”
冉秋叶心想。
“喂喂，别转移话题！咱们还是聊聊我的这道菜吧。
我知道林枫比我强，但这道菜他可能不会做。”
傻柱指着桌上的大肠菜，把大家的注意力重新拉回。
“我不知道，反正是别的菜。”
阎解成摇头。
“我也不知道。”
冉秋叶笑着摇头。
这时，所有人都看向林枫。
林枫微微一笑，用筷子指向那道菜说：“傻柱，大家都只知道你擅长正宗京派川菜，没想到你的曾菜也这么地道。”
“这道菜是丰泽园的名菜之一，叫九转大肠。”
“这道菜最早是在清朝光绪初年由鲁南九华楼的老板发明的。
做法是先用水焯过再油炸猪大肠，然后加入十几种调料，用小火慢炖而成。
成品颜色红亮，味道酸甜香辣咸五味俱全，质地软嫩，深受食客喜爱。”
“最初这道菜不叫九转大肠，而是红烧大肠。”
“后来，许多名人来店里宴请时都会点这道菜。
一些文人品尝后觉得此菜独特非凡，为迎合店家爱‘九’的习惯，又因其制作精细如道教炼丹，于是改名为九转大肠。”
“傻柱，我说的对吧？”
傻柱惊讶不已。
枫哥，你怎么对这道菜了解这么多？
当年傻柱和他父亲在丰泽园学艺时，只知道这是正宗的曾菜以及它的做法。
但对于这道菜的来历和故事，他却一无所知。
林枫今天给傻柱上了一课，让傻柱心服口服。
“佩服佩服，枫哥，您太厉害了，我在您面前简直是班门弄斧，惭愧。”
傻柱对林枫竖起大拇指，满是钦佩。
周围的小姑娘们纷纷鼓掌，“馆长真厉害。”
“馆长，您怎么知道这么多？”
“不然怎么能当咱们红星图书馆的馆长呢？林馆长真是学识渊博。”
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