隋永清拿起筷子,姿态优雅地从鱼身上夹起一小块鱼肉。
他的动作很慢,每一个细节都仿佛被放大了。
当那块鱼肉送入口中时,他眉头轻轻一挑。
空气仿佛在这一刻凝固了。
苏曼妮的心瞬间提到了嗓子眼,双手紧紧攥着衣角,眼睛一眨不眨地盯着隋永清的脸,生怕错过任何一个细微的表情。
宁檬也暗自为苏曼妮捏了把汗,不知道隋大师会给出什么犀利评价。
隋永清细细品尝着,几秒钟后,他放下了筷子,看向苏曼妮,开口点评道:
“鱼肉本身的处理,略显生疏,火候的掌控也稍稍过了一些,导致肉质有那么一点点柴。”
【完了完了,开局就是暴击。】
宁檬心想。
然而,隋永清话锋一转,继续说道:
“但是,选材是新鲜的,能吃出鱼本身的鲜甜。
而且,这道菜里能看到制作者的用心。尤其这姜丝的切法,”
他指了指盘子里的姜丝,
“虽然刀工不精,长短粗细不一,
但反而透着一股子家常菜特有的拙朴可爱。
不是为了炫技而切,是为了调味而放,这份心思,是好的。”
苏曼妮听到后半段,尤其是“拙朴可爱”四个字,
先是一愣,随即紧绷的神经猛地一松,长长地舒了一口气,
脸上也露出了如释重负的笑容。
【我去!隋大师也懂高情商!】宁檬也是看得目瞪口呆,
她下意识地看了一眼自己锅里那色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉,心中多了几分期待,也多了几分忐忑。
【弹幕】
【不愧是隋大师!点评都这么有水平!“拙朴可爱”的姜丝,学到了学到了!】
【苏曼妮逃过一劫!吓死我了,还以为要被批得体无完肤。】
【大师就是大师,不仅尝味道,还品人情味儿。】
【这反转,我喜欢!看来隋大师也不是只会毒舌嘛!】
接下来轮到了林柚的可乐鸡翅。
林柚端着一盘油光锃亮、散发着甜香气息的可乐鸡翅走上前,脸上的笑容带着几分少女的期待和紧张。
“隋大师,这是我做的可乐鸡翅,我平时自己在家经常做,希望您喜欢。”她的声音带着一点点小兴奋。
隋永清点了点头,目光落在那些被可乐汁包裹得色泽诱人的鸡翅上。
鸡翅的表面泛着焦糖化的光泽,空气中弥漫着可乐特有的甜味和鸡肉的香味。
他夹起一个鸡翅,仔细看了看,然后咬了一小口。
林柚屏住了呼吸,大眼睛一眨不眨地看着隋永清。
隋永清咀嚼了几下,脸上露出一丝玩味的表情:“嗯,香甜可口,调味大胆活泼,是年轻人会喜欢的爽朗味道。”
林柚的眼睛瞬间亮了起来,笑容也更灿烂了。
“不过,”
隋永清话锋又是一转,
【又来了又来了,大师的不过虽迟但到。】
宁檬心里默默吐槽,
“收汁可以再略干一些,让风味更集中,紧紧扒在鸡翅上。现在这样,汤汁略多,味道就显得有些发散了。”
林柚连连点头:“谢谢隋大师指点!我下次一定注意!”
虽然被指出了不足,但总体是表扬,林柚已经很开心了。
【嗯,这个评价中肯。可乐鸡翅确实容易汤汁太多。】
宁檬暗自点头,目光已经飘向了下一个目标——秦泽宇。
终于,轮到秦泽宇那盘惊世骇俗的“暴力油香流”西红柿炒鸡蛋了。
秦泽宇深吸一口气,努力让自己看起来镇定一些,
端着那盘颜色过于“浓郁”,油光几乎能当镜子照的西红柿炒鸡蛋,硬着头皮走上前。
“咳,隋大师,这是我……我独创的‘暴力油香流’西红柿炒鸡蛋。”
他介绍的时候,声音都有点发飘,
眼神不敢直视隋永清,而是飘向了天花板,仿佛那里有什么。
【噗,还真把这名号说出来了。秦少,不愧是你!】
宁檬差点没憋住笑。
厨房里其他嘉宾也是一副想笑又不敢笑的表情,肩膀都有些微微耸动。
陆景琛依旧面无表情,但宁檬注意到他端着水杯的手,指关节似乎微微动了一下。
【影帝都快绷不住了吧?】
隋永清的目光落在那盘菜上,饶是他见多识广,
此刻眼神中也闪过一丝不易察觉的……嗯,困惑?还是惊奇?
那盘西红柿炒鸡蛋,红色的番茄块和黄色的鸡蛋碎,全被一层厚厚的、亮晶晶的油脂包裹着。
与其说是西红柿炒鸡蛋,不如说是油泡西红柿鸡蛋。
周围的人都屏住了呼吸,连摄像大哥都忍不住把镜头又推近了一些,想看看隋大师面对如此“巨作”会是什么反应。
秦泽宇的也有些紧张。
隋永清面不改色地拿起筷子,在那盘“油田”里小心翼翼地拨了拨,试图找到一块看起来油脂稍微少一点的鸡蛋。
他夹起一小块,动作迟疑了那么零点几秒,然后还是送进了嘴里。
所有人的目光都聚焦在他的脸上。
他慢慢地咀嚼着,眉头先是微微蹙了一下,然后又松开,随即又蹙起,表情十分微妙。
放下筷子,隋永清沉吟片刻,整个厨房安静得落针可闻。
秦泽宇紧张得咽了口唾沫。
“嗯,”隋大师缓缓开口,声音平静无波,“这位朋友对油的运用,确实……独树一帜。”
【独树一帜!哈哈哈哈!大师,您是懂说话的艺术的!】宁檬差点当场笑出猪叫。
秦泽宇的脸刷的一下就红了。
这听起来像是夸奖,但配上隋大师那意味深长的表情,怎么听怎么不对劲啊!
隋永清继续说道:“西红柿的酸甜与鸡蛋的嫩滑,在浓郁的油香包裹下,呈现出一种非常……奔放的味觉体验。”
【奔放!隋大师,今天你就是语言艺术家!】
周围的嘉宾们再也忍不住了,林柚和苏曼妮直接捂住了嘴,肩膀抖得像筛糠一样。
周亦辰和顾星朗也别过头去,努力不让自己笑出声。
江雨薇嘴角也勾起了一抹忍俊不禁微笑。
就连陆景琛的嘴角似乎也抽动了一下。
【我懂了,原来隋大师这次是用的捧杀战术。】
宁檬在心里狂笑,但表面上还是努力维持着担忧的表情。
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