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第121章 全球战略规划

雕花梨木长桌尽头,林小溪指尖轻轻抚过袖口绣着的缠枝莲纹,抬眼望向落地窗外曼哈顿的摩天楼群。五月的阳光透过双层玻璃洒落,将她素色旗袍的领口镀上一层金边。这是忆仙居全球连锁餐饮集团纽约总部的第38层会议室,来自二十二个国家的分店负责人正陆续入座,西装革履与传统服饰交相辉映,空气中浮动着咖啡香与中式香片的混合气息。

“林总,东京分店的佐藤先生堵车,预计十分钟后到。”助理小陈附耳低语,手中平板电脑显示着实时航班动态和会议议程。林小溪轻轻颔首,目光扫过桌上摆放的景德镇青瓷茶杯——每只杯底都刻着不同的古菜谱纹路,是她特意从国内带来的纪念品。

七年前那个暴雨夜仿佛还在眼前。她蜷缩在破陋的柴房里,鼻尖萦绕着馊饭味,耳边是继母李翠花的叫骂。而现在,她的团队正将“忆仙居”的招牌挂遍世界角落,从巴黎左岸到悉尼歌剧院旁,从开罗市集到亚马逊河畔的雨林餐厅。美食系统的蓝光早已融入骨血,那些失传的古菜谱不再是冰冷的数据,而是化作一道道承载着文化温度的佳肴。

“抱歉,我来晚了。”推门声打断思绪,东京分店的佐藤健一匆匆入座,深蓝色和服上还沾着雨后的潮湿气息。他九十度鞠躬致歉时,腰间的怀表链轻轻晃动——那是林小溪送给他的开业礼物,内页嵌着江户时代《料理早指南》的复刻书页。

“各位,今天请大家来,是要商量忆仙居未来五年的走向。”林小溪起身,指尖轻点桌面,全息投影应声亮起。水墨风格的世界地图上,红色光点如星子般闪烁,“截至本月,我们在全球已有108家分店,但大部分集中在华人聚集区。我希望下一个五年,忆仙居能真正成为‘世界的中餐厅’。”

伦敦分店的负责人艾玛·琼斯挑眉:“林总,您知道在英国,炸鱼薯条的地位相当于中国的饺子。我们尝试推出过改良版宫保鸡丁,但本地客群接受度只有37%。”这位金发碧眼的女士曾是米其林三星餐厅的行政主厨,加入忆仙居时引起过不小轰动。

“所以我们需要‘全球布局,本土化运营’。”林小溪滑动屏幕,调出一组对比数据,“看看柏林分店的案例。他们将京酱肉丝改良为酸黄瓜酱配黑麦卷饼,用当地酸黄瓜替代甜面酱,保留葱丝和肉丝的口感,三个月内本地客群占比从19%提升到62%。”

会议室里响起此起彼伏的议论声。悉尼分店的张师傅推了推眼镜:“可这样会不会失去中餐的魂?我们粤菜讲究原汁原味,澳洲人偏爱的酸甜口...”

“张师傅,您还记得去年中秋推出的熔岩奶黄月饼吗?”林小溪突然笑了,眼底映着投影的微光,“咸蛋黄里加了澳洲坚果碎,饼皮用了当地黄油,结果预售量破了全球纪录。美食的魂不在食材清单里,而在用心的火候中。”

这句话仿佛触动了什么。墨西哥分店的卡洛斯·罗德里格斯忽然击掌:“对!就像我们把担担面的辣油换成墨西哥辣椒,面条改用玉米粉,但保留了炒花生和芽菜的‘脆’,现在当地客人叫它‘东方塔可’。”他卷起袖子,露出手臂上的锦鲤刺青——那是在成都总部培训时纹的。

林小溪点点头,示意助理播放新的PPT。画面切换到一片金黄的麦田,“这是我们在乌克兰投资的有机小麦基地,下个月会有第一批‘忆仙居特供面粉’到货。同时,研发中心正在整理各地传统发酵工艺,比如日本味噌、意大利酵母、非洲棕榈糖,我们要建立一个‘全球发酵智库’。”

“听起来像在搞美食联合国。”曼谷分店的阿萍用筷子敲了敲茶杯,嘴角带着泰式微笑,“不过我喜欢。上次用冬阴功汤的思路改良酸辣汤,居然拿到了米其林餐盘奖。”

会议持续到暮色四合,落地窗外的纽约已亮起万家灯火。当最后一份会议纪要签署完毕,林小溪独自留在会议室,望着全息地图上跳动的红点。指尖轻轻触碰巴黎的位置,那里的分店正筹备着一场中法宫廷菜联名晚宴——她还记得系统第一次奖励的南宋蟹酿橙食谱,或许可以借此机会重现。

“在想什么?”熟悉的声音从身后传来。王大牛的身影笼罩着温暖的气息,他刚开完猎人协会的视频会议,鹿皮手套还挂在腰间。自从两年前辞去猎户工作,他眼中的锐利逐渐被沉稳取代,但此刻望着妻子的眼神,仍带着少年时的炽热。

“在想当年你给我烤的第一只野兔。”林小溪转身,任由他将自己揽进怀里,“那时哪敢想,有一天我们的菜会端上白金汉宫的餐桌。”

男人低笑,下巴蹭过她的发顶:“你啊,永远想着往前跑。”他指尖划过她腕间的翡翠镯子——那是母亲李翠花送的生日礼物,镯子里侧刻着“苦尽甘来”四个字,“偶尔回头看看,家人都在呢。”

窗外,帝国大厦的灯光正变幻着中国红。林小溪闭上眼,感受着丈夫心跳的节奏。美食系统的提示音忽然在脑海中响起,却不再是机械的电子音,而是混杂着各地语言的“好吃”赞叹。她知道,下一段旅程才刚刚开始——不是作为被系统推动的穿越者,而是真正的美食文化传播者。

当月光爬上会议桌,青瓷茶杯上的古菜谱纹路仿佛活了过来。林小溪掏出随身携带的菜谱本,在扉页写下新的目标:让每一座城市,都有一盏为中国美食亮着的灯。笔尖划过纸面,窗外的星空与记忆中的灶台火光重叠,恍惚间她又看见十六岁的自己,蹲在土灶前小心翼翼地煨着一锅羹汤。

这一次,汤香飘向了全世界。

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