刘老太太脸上露出了慈祥的笑容,她摆了摆手,乐呵呵地回答道:“小征啊,奶奶知道你这孩子有本事,不过奶奶可不能总是占你们家的便宜呀。奶奶家里有人做饭呢,你就不用管奶奶啦。”
回到家里,李红梅已经在做饭了。
自从傻柱结婚以来,李红梅他们也都是在这里吃饭,没在95号院开火。
“大娘,晚上咱们吃什么?”叶征问道。
李红梅说道:“今晚上我摊了点煎饼,咱们吃煎饼。”
叶征站在厨房,目光落在盆里那一团面糊上,嘴角不由得泛起一丝微笑。嗯,摊煎饼,这可是他许久未曾品尝过的美味呢。
摊煎饼,这道美食在中原地区和山东地区都备受喜爱。它之所以如此受欢迎,不仅仅是因为味道可口,更重要的是它制作起来非常简单省事。只需要将搅拌均匀的面糊直接倒入锅底,等待其稍微定型后,再迅速翻面继续烙烤,直至两面都呈现出诱人的金黄色。
而且,不同地方的煎饼口感也各有特色。有些地方的煎饼口感软糯,仿佛能在口中融化;而有些地方的煎饼则酥脆可口,咬一口“嘎吱”作响。无论是哪种口感,叶征都对它们情有独钟。
当热气腾腾的煎饼出锅时,叶征迫不及待地拿起一块,感受着那股淡淡的麦香。再配上一碗香浓的玉米粥和一小碟清爽的小咸菜,这种简单而又美味的搭配,让人食欲大增,别有一番风味。
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