这时何雨水也上前问傻柱，这些馒头是不是要配别的东西吃才更好。
王岚笑了，觉得还是何雨水最懂傻柱。
果然，傻柱指着厨房某个地方，说是馒头要配炼乳才好吃，但炼乳不好找还贵，要不是有贾东旭在，他也不会舍得买。
傻柱说了，炸馒头配炼乳，一小碟就够了，可不能多。
不然不够分的话，就得自己掏钱再买一瓶。
王岚和何雨水一听就知道这事当真，绝不是玩笑。
要是最后炼乳不够分，他们真得自掏腰包买新的。
为了防止出状况，两人特别小心。
何雨水赶紧找来炼乳罐，这罐子跟小牛肉罐差不多大小，看着不大，但拿在手里沉甸甸的，和它的个头完全不符。
他小心翼翼地拿回去给王岚看。
两人一起研究这个炼乳，想知道它为什么让傻柱花大价钱买回来。
罐头外表没什么特别，但重量不对劲，更勾起了何雨水的好奇心。
王岚也急切地拿起罐头，仔细端详一番，还摇了摇，可还是摸不清门道。
最后，在傻柱催促下，他们只能先把好奇心放下。
王岚拿出菜刀，直接在罐头顶部划了个口子，把东西倒进碗里。
这时他们才看清炼乳的样子。
是一种比普通牛奶浓稠得多的奶制品，闻起来特别香甜，像蜜糖一样。
何雨水和王岚都觉得稀奇，开始猜测它是怎么做的。
“怪了，这东西像牛奶，又不像，而且味道这么香甜，是糖做的吗？还是加了蜂蜜的牛奶？”
傻柱在一旁直接揭晓答案：“别猜了，炼乳就是浓缩的牛奶！”
傻柱说：“牛奶里的水蒸发后，就会留下这种特别黏稠的东西。”
他又说：“再加点糖什么的，就成了炼乳！”
“别觉得这玩意儿有多神，要是时间允许，我自己都能做。”
“行了，赶紧把东西弄好，送出去吧！大家都在等着呢，别让人家失望。”
听傻柱这么一讲，王岚和何雨水总算明白了。
炼乳虽然看着挺玄乎，其实也没那么复杂。
只要花点时间和材料，谁都能弄出来。
这样一想，心里就觉得没什么特别的了，也不再觉得神秘兮兮的。
于是，她们开始分工，一个负责摆盘，一个分炼乳。
没多久，活儿就干得差不多了。
最后，傻柱把最后一个炸得金灿灿的馒头放好，厨房里已经摆了整整二十盘炸馒头。
他和何雨水顾不上擦汗，端着托盘又开始送菜了。
这次，王岚抢在何雨水前面，她受够了何雨水总是抢先，这次一定要自己来。
果然，当王岚推开房门的那一刻，几十上百双目光齐刷刷地投向她。
那种被期待的感觉让她突然感到无比骄傲，头也抬得高高的。
她按规矩走到林栋那桌，把第一盘炸馒头放到他面前，离他最近，方便他伸手就能拿到。
很明显，这是让林栋先吃，跟何雨水之前的做法一样，大家都没意见。
林栋已经用实力证明了自己的美食评价能力，绝对是现场最厉害的。
大家对他都很佩服，就连平时和他关系不太好的那三个四合院的老头子也不例外。
接下来，林栋也不客气，拿起筷子夹起一个金黄酥脆的炸馒头。
这下子可引起了大家的兴趣。
“奇怪，这个馒头怎么这么小？傻柱是不是偷懒了？”
“对呀，这么小的馒头谁能吃饱？连我的牙缝都塞不满！”
“可别小看傻柱，这家伙总喜欢搞些特别的东西！”
“说不定他又搞出了新花样，就像上次那个酸甜炸鸡蛋一样！”
“有道理，这个馒头说不定也能给我们惊喜！”
“对对对，林栋你快吃吧，别再吊我们胃口啦！”
面对大家的催促，林栋很镇定。
他不慌不忙地把炸馒头翻了个面，确认炸得非常均匀，没有瑕疵后点点头。
林栋和在场的人不一样，他之前穿越前也吃过这种炸馒头。
用花生油炸的馒头特别香，配上炼乳吃的话，会有种吃甜品的感觉，在硬菜中间算是个小点缀。
毕竟这次宴席不可能全是硬菜，就算贾东旭有这样的本事，做太多硬菜也会让大家吃腻。
合理的菜品搭配才最重要。
林栋明白傻柱特意安排的菜式搭配背后的意义，觉得傻柱确实做得很好。
傻柱能考虑到口味的变化，说明他已经具备了做宴席厨师的能力。
很多人以为只要厨师做的菜好吃就能做大厨，其实不是这样的。
大厨不仅要有手艺，还要能设计出一整套美味合理的宴席流程，十几道菜要配合好，不是单凭一道菜的味道就能决定的。
所以大厨的要求很高。
这也让林栋有点惊讶，傻柱年纪轻轻能做到这点确实不容易。
林栋也特别看好傻柱这家伙的前途。
接下来，林栋就开始干正事了。
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