说再多也没用，只有把菜上齐了，王岚这一天的工作才算结束。
接下来的事就与王岚无关了。
显然她也明白这一点，动作飞快地上起菜来。
没了李大山捣乱，上菜变得轻松多了，再也不用提心吊胆。
这时，林栋终于看清了傻柱最后一道菜是什么。
那道菜对他来说再熟悉不过，他不知道自己做过多少次了，而且大家肯定也都吃过这种家常小菜——蛋炒饭！
这会儿，傻柱的蛋炒饭显然是他最引以为豪、最能拿得出手的招牌菜。
而且这道菜做起来快，分量足，材料也简单。
作为结尾菜，堪称完美。
林栋看到蛋炒饭端上来时，立刻明白了傻柱的意图。
他微微点头，对这个选择表示赞同。
接着，林栋毫不客气地让王岚把第一盘蛋炒饭放到自己面前，当着大家的面舀了一大碗。
现在他离吃饱只剩这一碗饭了，可以放开肚子吃了，因为不会再有新菜上了。
此刻，林栋心里有了个小主意：他想看看，是自己的蛋炒饭更好吃，还是傻柱的手艺更胜一筹。
评价一道蛋炒饭是否合格，得从色香味三方面来看。
首先，合格的蛋炒饭看起来每颗米粒都要均匀裹上蛋液，呈现出金黄色。
香味同样重要，饭香和蛋香必须完美融合，这样光闻就能让人食欲大开。
当然，最终还得靠味道说话，这是评判的关键。
如何让蛋和饭的味道相互补充，才是衡量厨师蛋炒饭水准高低的标准。
于是，林栋就从这三个方面来评判傻柱做的蛋炒饭。
林栋先是一步步地端详着碗里的每一粒米饭，颜色、光泽，什么都没落下。
最后他满意地点点头，心里偷偷夸了傻柱一句。
“这小子炒饭的技术还真不错，每一粒米都有金灿灿的光晕！”
“一点瑕疵都没有，连味道闻起来都很棒！”
“那股淡淡的香气和米饭香完美融合了。”
“而且这饭干得恰到好处，一点多余的水分都没有，能做到这点的人可不多。”
“现在就剩最后一道坎——味道了！希望傻柱别让我失望！”
林栋边说边舀了一勺蛋炒饭送进嘴里，慢慢嚼了起来。
刚入口就感受到一股浓烈的焦香味扑鼻而来。
林栋立刻反应过来，傻柱做的蛋炒饭确实与众不同。
因为普通蛋炒饭里不可能有这么明显的焦香味。
按理说，焦香味是饭烧糊后才有的，就是我们常说的“炒糊”
了。
这对一个合格的厨师来说是绝对不能容忍的。
但傻柱偏偏反其道而行之，用这股焦香味当作他蛋炒饭的最大特色！
这淡淡的焦香味不但没破坏口感，反而更显香气浓郁，让人越吃越想吃。
而且很快林栋就发现，焦香味过后，米饭和鸡蛋的香气一起涌上舌尖。
三种味道同时在嘴里炸开，却异常和谐。
多一分少一分都不行，傻柱真的把这道蛋炒饭做出了不少新意。
林栋默默点头，又舀了一勺细细品尝。
第一口蛋炒饭让林栋略有惊艳，第二口则让他回味无穷。
那种仿佛渗入每一粒米的特殊香味，强烈刺激着他的味蕾，让他对这种味道记忆犹新。
要是这时候停下了筷子，他可能都会觉得心里空落落的。
这种全新的体验，是林栋从未有过的感觉。
于是他缓缓点头，对身边的秦淮茹说道：
“这蛋炒饭太绝了，你必须尝尝！”
“在吃这蛋炒饭前，我建议你先喝口水漱漱口。”
“这样能更好地感受它的真实味道。”
林栋说完这么夸张的话，秦淮茹当场就被震住了。
她从没听林栋用这种语气说过话。
难道这普通得不能再普通的蛋炒饭，才是隐藏的大招？
于是，她也不敢掉以轻心，照着林栋说的，认真地喝了口水漱口。
随后，她端起一碗蛋炒饭，仔仔细细地观察起来。
那股香味立刻吸引了她的注意力，她下意识地点了点头。
看来林栋没骗人，这蛋炒饭确实不一般。
作为半个美食专家，秦淮茹有自己的评判标准。
香味这一关，她觉得完全可以满分。
接下来，她开始正式品尝。
当她一口蛋炒饭在嘴里慢慢融化时，第一个感觉就是惊艳。
她从未想到，焦香能让蛋炒饭变得如此美味。
简直像在吃烧烤一样！普通蛋炒饭居然有烧烤味，这太不可思议了。
她忍不住又点了点头，一口气把整碗饭都吃了个干净。
抬头看了林栋一眼，俩人默契十足，根本不用多说。
林栋直接问：“你觉得这蛋炒饭能打多少分？”
秦淮茹脱口而出：“至少八十五分！它绝对有画龙点睛的效果。”
林栋笑了，他和秦淮茹的评价竟然一模一样。
林栋说完那句话后，客人们立刻欢呼起来。
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