唯一印象深刻的只有第一道鎏金蟹斗，这是他心心念念的一道菜。
“一共有两道，一道是蟹黄小笼包，一道是栗子蟹壳酥。”
老周摸了摸肚子，有些有些意犹未尽地咂巴了一下嘴，“来都来了，都上了吧。”
“我都行，看你们。”李老爷子放下手中筷子跟着接了一句。
段嘉伟自然是没有什么意见，他把目光转向自家爷爷，“爷爷，你怎么看？”
“那就上呗，反正都是要吃的。”段老爷子大手一挥，直接让服务生继续上。
虽然他的肚子已经有些饱了。
别看这些菜做的精致，分量其实不算少。
至少对于他这样胃口大减的老人家来说算多了。
但是他一看老周的表情就知道，这个贪吃鬼还想继续吃。
段老爷子自然也不好直接说不上了。
作为多年的好友，打打闹闹大半辈子，他怎么能在这一两道的点心上小气呢。
所以当蟹黄小笼包上桌的时候，他并没有立刻动筷。
老周倒是急忙跑出来示范："要这样轻轻提起来..."
话音未落，段嘉伟夹的小笼包突然破裂，金黄的汤汁滴落在碟中。
"可惜了！"老周痛心疾首，连忙用勺子接住剩余的汤汁，"这汤汁是用老母鸡与蟹黄同熬十二小时，一滴都不能浪费！"
段老爷子笑着指点孙子："嘉伟别急，你看要这样。"
他示范着用筷子轻轻夹起褶皱处，"手腕要稳，力度要匀。"
第二次尝试时，段嘉伟成功将完整的小笼包送入嘴中，顿时眼睛发亮："这汤汁在口中爆开的感觉太美妙了！蟹黄的鲜香完全释放出来了！"
被孙子这么一说，段老爷子不免又有些心动。
他看着那一笼蟹黄小笼包露出面露迟疑，还没等想好要不要尝一个。
老周已经夹起了第三个进嘴。
眼看着蟹黄小笼包的数量在快速变少，段老爷子也顾不上犹豫，用筷子夹起了最后一个放进了自己的碗里。
老周顿时露出了遗憾的表情。
就慢了一步，要不然最后一个蟹黄小笼包肯定是他的。
此时服务生端上来一个精致的竹编小笸箩，里面铺着新鲜的荷叶，摆着八枚栗子蟹壳酥。
其色泽金黄，酥皮上精心烙刻出逼真的蟹壳纹理，仿佛刚刚蒸熟出锅。
李老爷子率先拈起一枚，入手温热，他忍不住赞叹：“这酥皮做得真巧，活脱脱一只小蟹盖。”
他小心地咬下一角，只听“咔嚓”一声极轻微的脆响，酥皮应声碎裂。
“妙啊！”他微微眯起眼，“这酥皮里竟掺了细蟹粉和栗子粉，咸甜交织，油润却不腻口。”
老周早已迫不及待，一口就咬下去一半，咀嚼几下后，眼睛猛地一亮：“嘿！里头这馅儿有意思！”
他指着露出的内馅对旁边的段嘉伟介绍，“瞧见没？不是单纯的栗蓉，是栗蓉混着打碎的蟹肉糜，这蟹肉是清炒过的，保留了鲜味又有了嚼头。”
“中间这点深色的……是桂花蜜！一口下去，先是酥皮的香脆，然后是栗子的甜糯，接着是蟹肉的咸鲜，最后是桂花的清香回甘，层层递进，真是绝了！”
段嘉伟听着就感觉好吃，学着两位爷爷的样子，轻咬了一口。
外壳果然酥脆无比。
“这口感太特别了，又酥又松，入口即化，但蟹壳的纹理感又好像留在舌头上似的。”他看向好奇地看向站在旁边的服务生问道，“这得叠了多少层酥才能做出这效果？”
服务生微笑解答：“贵客好眼力，一共九八十一叠，谓之‘重阳酥’。”
与此同时，段老爷子刚吃完那只汤汁丰盈的蟹黄小笼包，满足地呷了口茶，看着剩下的三枚栗子蟹壳酥摆手道：“你们吃，你们吃，我啊，是真饱了，得消消食。”
然而，当他真的看着老周和李老爷子又拿起一个吃的一脸陶醉的模样时，心里又有一丝触动。
特别是边上坐着的孙子吃的也是津津有味，眉眼带笑。
那栗子和蟹肉混合的温热香气更是一个劲儿往他鼻子里钻。
段老爷子犹豫片刻，终究没抵住诱惑，“真有那么好吃？”他说着也伸手取过最后一枚蟹壳酥，“就尝一个，就一个。”
他小口品尝，细细咂摸，点头道：“嗯，火候是到家，栗子香没被蟹油盖住，反而相得益彰。”
明明只是吃了小小一个点心，结果那扎实的酥皮和绵密的馅料彻底让他撑着了。
段老爷子是既满足又有些懊恼，轻轻拍了拍肚子，对孙子笑道：“等会出去，陪爷爷散会步再回家，可千万别被你奶奶发现什么不对劲。”
三位老友看他这般模样，不由哄堂大笑。
段嘉伟也是没忍住跟着捂着嘴偷笑了一声。
四人酒足饭饱，慢悠悠地走出“梅鹤同春”包厢。
段老爷子正抚着肚子感慨“好几年没像现在这样吃到撑过，感觉还有些怀念。”
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