“云岚姐，榆钱收拾好了！”
后厨传来苏月的声音，苏云岚笑笑，“好了好了，我先去看看榆钱洗的怎么样了，你们该做什么就做什么去。”
她先把今天晚上的榆钱鸡蛋饼做出来，等晚上回去好好想想给火锅店那边上点什么新的菜。
火锅是吃不腻，但是新颖的菜品还是要有的。
“云岚姐，清洗干净的榆钱都在这里了。”苏雪将装着榆钱的小竹筐拿过来。
清洗干净的榆钱看起来翠绿透亮，表面上还挂着水珠。
苏云岚找了个大小合适的盆子，将榆钱倒进去，加入鸡蛋，调味的盐和胡椒粉，稍微搅拌均匀之后再放面粉。
面粉的量不能太多，不然就吃不到榆钱的香味了，但是同样不能太少，不然榆钱会发黏，影响口感。
一边往里面放面粉，一边搅拌，最后和成稀稠合适的面糊。
几口大锅交给宋昭他们炒菜，苏云岚用平底锅煎饼。
“这榆钱一年只能吃一次，我都快忘了去年吃是什么味道了。”春兰说道。
苏云岚给锅底倒上一层油，晃动锅让其受热均匀，
“那这段时间多吃点！”
现在的储存条件比不上现代，做不到冷冻，而且榆钱这东西也没有办法晒干，一年能吃到榆钱也就只有这一周左右的时间。
锅里的油变热之后，舀起一勺面糊倒进去，晃动锅让面糊均匀的铺满锅底。
中小火让锅里的面糊慢慢凝固，定型之后就可以翻面了。
一反一正，薄薄的榆钱饼很快就能出锅，榆钱的清香，面粉的麦香，还有提鲜的鸡蛋……
苏云岚将出锅的一整张榆钱饼放在案板上，分成四块，加了花生油煎制出来榆钱饼表面是金黄的，还能看到里面绿绿的榆钱。
先不说味道，这卖相看上去就是满分。
苏云岚看了一眼之后觉得还是有点单调，又炒了一些椒盐撒上去。
这样吃起来就不会干巴了。
煎饼就无聊，尤其是没有手机这种消遣的东西。
再一次切开一张饼之后，苏云岚精挑细选一块，撒上椒盐和辣椒粉，放进嘴里。
这刚出过的榆钱饼味道就是不一样，一口下去口感软嫩，很明显的榆钱清香味。
而且加上椒盐粉和辣椒粉之后，味道又丰富了许多。
这个季节就是吃榆钱的季节啊，趁这段时间多做一些，吃个够。
苏云岚三两口将手里的榆钱饼吃完，拍拍手上的辣椒面，她是吃的满足了，就是不知道过来吃饭的食客喜不喜欢。
众人快速准备好晚上的饭，准时开门迎客。
苏云岚看时间双儿和婉儿也要放学了，干脆去接她们两个，总是把双儿丢给国公府的人接送也挺不好意思的。
她洗干净手，脱掉围裙。
“那我去接双儿和婉儿，一会儿就回来。小轩，照顾好你弟弟妹妹，给他们拿点吃的东西哈，我先走了！”
食客纷纷进入店里，轻车熟路走向台面，挑选饭菜。
“这是什么饼？之前没见过啊。”
有人用放在一旁的夹子夹起一块饼，仔细看了看，才知道里面是榆钱。
“这是榆钱饼啊，我还以为是菜饼呢。”
旁边夹菜的人看过来，“还真是，苏姑娘这店里都有榆钱饼了。”
后面等着拿菜的人都等不及了，挤到两人中间：“你们两个吃不吃啊？不吃放我这碗里面！”
“吃！谁说我们不吃了，你着急什么？”男人立马将饼放进自己碗里。
上次他吃店里的野菜就觉得好吃，吃的时候都没有认出来，最后临走的时候问了一句，才知道是野菜。
这榆钱他自己家里也蒸了窝窝，本想着没有什么好吃的，但是这里可是苏姑娘的店，做出来的味道肯定不一样。
他先拿一块小的尝尝，如果好吃的话一会儿再来拿。
罗轩虽然站在门口，但是时不时往榆钱饼的方向看。
这饼虽然不是他做的，可那榆钱是从他家里拿过来的，心里忍不住想如果过来的人都喜欢吃就好了……
他见收拾东西的春兰过来，忙拉住她的胳膊。
“春兰姐，那榆钱饼有人吃吗？……吃的人多吗？”他问。
春兰有点懵，回道：“当然有人吃，怎么了？你也想吃？看一会儿还能不能剩，要是剩下来你就尝到了。”
罗轩摆手：“不是，我不是想吃……我确实挺想吃的，那不是……算了，春兰姐的你去忙吧。”
他一句话说的断断续续，春兰都被他逗笑了。
“行，那我去收盘子了，云岚姐都说了，你小小年纪想这么多做什么？”
罗轩哦了声，呼出一口气。
他也不是多想，只是不想让苏阿姐失望。
这些榆钱饼都是苏阿姐辛辛苦苦做出来的，如果很多人喜欢的话，她也一定会很开心的。
看到有人拿了榆钱饼之后，罗轩就忍不住多看上两眼。
只见那人夹了榆钱饼回去之后，并没有第一时间就开始吃，反倒是先吃起来其他的菜了。
罗轩的心里着急，都拿了榆钱饼，怎么不快点吃呢？一会儿凉了可就不好吃了……
“哎！这榆钱饼的味道不错啊！”
就在他心里着急的时候，另一边传来一道声音，罗轩循声看过去，那边方向的桌子上也有人拿了榆钱饼。
而且在对方喊了一声之后，许多人都看过去。
“啥，这绿色的饼是榆钱饼啊，我还以为是菜饼，没拿。”
“苏老板的速度还挺快的，这榆钱刚长出来，就做了这榆钱饼。”
“我爹娘还让我上树去摘榆钱呢，我先尝尝苏老板这里的试试味道。”
这种季节限定的东西就是吃个新鲜，而且店里的东西交了钱之后就能免费吃，店里的人听到这榆钱饼的味道不错时，也会想要去尝尝味道。
拿的最快的当然还是正在台面处选菜的人，立马夹了榆钱。
榆钱的清香和椒盐的味道冲击融合的恰到好处，哪怕是在店里其他东西的对比下也毫不逊色。
“你们还真别说，这店里做出来的榆钱饼味道就是不一样啊，比我在家里做的好吃多了。”
“你这不是废话吗？要不人家咋能开店呢。”
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