“老李,这是石坪公社书记曾大牛,这两位就是这间旅舍的主人,钟大壮和黄柳茵,这两位是公社干部王国军和小秦,你这次的工作还得他两位配合哟!”
“好,好,你们好!我是威远支行李民和!”李民和上去和大家一一握手,“这次受支行委托,主要是来和杨会计一起,理一理上一笔采矿项目的贷款,具体的账目问题,希望公社给予支持哈!”
“哦,是威远支行来的李老师,欢迎欢迎,支行给我们贷款发展采矿业务,我代表公社首先表示感谢,支行李老师的工作,我们更是积极配合,不敢松懈!来来,大家入座,一边吃一边谈!”
杨鸣卿对大壮说道,“钟兄弟,我们两家可是好有缘呢,我今天才知道你媳妇原来在都江辅仁中学上学,和我爱人是同学呀!”
钟大壮闻言,看看正在炒菜的黄柳茵,黄柳茵只是笑笑,没接话,钟大壮抽口烟,干笑两声:“杨老师高抬我们了,什么。。。人学校什么的,我们山里人不知道这么多。”
曾大牛一拍钟大壮的肩膀,“你就偷着乐吧,你媳妇可是一个大知识分子哟,你这文盲可是捡到一个宝了!我当年我就说你要识字,你嫌累,你再不识字小心你媳妇不要你了!”。
众人闻言也是一阵大笑,钟大壮嘿嘿笑道:“是呀是呀,孩子他妈教教孩子识字,以后我也跟着学两个,现在感觉不识字确实寸步难行哟!”
杨鸣卿问道:“怎么不见你家孩子呢?”
黄柳茵把鱼端了上来:“他住在采矿场那里,这段时间忙,他就没有回来。”
曾大牛指指黄柳茵,很神秘的对李民和与杨鸣卿说道:“两位老师,你们知道他媳妇做菜为什么这么好吗?这黄家妹子家,解放前是这里的大地主,这个大院之所以叫黄家大院,就是她们家的房子,她家里那时候从龙城请了一个川菜大厨,特别擅长做盐帮菜,后来她爹妈等亲戚都走了,就把她一人留在了这里,她当年回到家举目无亲,走投无路,正好村里搞土改,钟大壮和另外几户贫农分到了黄家大院的房子,这种情况下她就嫁给了钟大壮,她做的菜就是学着她家以前的厨师做的”。
杨鸣卿不由得对钟大壮说:“原来如此啊,你家这媳妇真的是一个能干人,教孩子读书,打理旅舍,里里外外一把好手,我得让我媳妇好好跟你媳妇学习学习!”
“学啥呀,多做几次,也就自然会了,别客气哈,今天的菜大家尝尝,不知道合不合口味!”,黄柳茵又把兔子肉端了上来,鲜香扑鼻,正好听到他们的议论,有点不好意思的说道。
李民和看着这一桌菜,不由说道:“看来我果然来的正是时候,这个黄妹子,这道菜叫冷吃兔吧,龙城那边最流行这样做兔子,这个鱼看着是豆瓣鱼,还有这个蘑菇,看着就有食欲,闻起来这么香,怎么做的?有名字吗?”
黄柳茵说道,“鱼和兔子,李老师说的名字很对,但是我这里做的味道可能和龙城那边有点差别,那边太注重辣,那是因为他们那边的辣椒就是以辣为主,我用的是我们这里的辣椒,你尝尝我做的冷吃兔,辣和香几乎各占一半,对人的口舌胃更友好,关键就是我们本地辣椒提味足,自己本味香辣,但是并不喧宾夺主,能很好的把食材的主味给烘托出来,你们尝尝这个蘑菇,就很明显,我做的是一盘干煸蘑菇,关键点就是出锅后,要沾这个干辣椒面吃,不要看着裹满了红红干辣椒面,很吓人,其实入口后,辣椒的香和蘑菇的鲜混合,加上辣的调味,无论下饭还是下酒,都非常可口。”
曾大牛拿出酒对杨鸣卿说道:“来,再加上我们这里的红苕酒,就更香了,今天老杨少喝点,多喝几次你就会适应这股红苕味了,李老师没喝过,就多喝点,哈哈。”
李民和连连道谢:“曾书记是个爽快人,我一定陪书记喝好,我搞农金这么多年了,周边的乡镇跑了不少,什么红苕酒,苞谷酒,高粱酒我都喝过,说实话,四川最好的酒在邛崃!”
杨鸣卿说道:“曾书记,老李在威远支行,喝酒可是鼎鼎大名,高兴了一斤打底。”
“好,来来,今晚不醉不归!”曾大牛又一次举杯。。。
酒过三巡,李民和看着这几碗荤素菜,都是各具特色,材料不多,但经过大壮媳妇简单搭配调制,让大家仍然吃的很尽兴,对大壮夫妇开玩笑道:“你们家做菜味道真的很好呢,怎么不去钦远开一个饭店,生意绝对好!”
大壮摇摇头认真说道:“这大院原来的几家人,都搬走了,委托我们帮忙打理一下,这么好的院子,不能荒废了,我老婆也有感情,舍不得离开,再说还需要给往来路人有一个歇脚的地方!”
“我们公社有柑橘和矿石业务,来来往往的人比较多,所以公社就搞了这么一间旅舍,就让大壮俩口子来管理,主要就是方便来办事的客人。”曾大牛补充道。
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