晚上,庄子里杀了两头猪,摆了几十桌酒席,村民们聚在打谷场上,热热闹闹地庆祝丰收。男人们大碗喝酒,大声说笑,女人们则聚在一起,一边纳鞋底一边拉家常,孩子们拿着玉米糖,在人群里穿梭嬉闹。
王二婶端着一碗炖肉走过来,给林晚秋和陆承宇各夹了一大块:“快吃快吃!这可是用新收的玉米芯炖的,香着呢!”
林晚秋尝了一口,肉炖得软烂入味,果然带着股淡淡的清香,比平时用柴火炖的还好吃。“二婶,您这手艺越来越好了!”
“那是!”王二婶笑得合不拢嘴,“等过阵子,俺用玉米粉给你们蒸馒头、做窝窝,保证比现在的还好吃!”
提到玉米粉,林晚秋忽然想起空间里的石磨。之前空间扩容时,小木屋旁边多了个石磨,她一直没在意,现在正好派上用场。
“承宇,咱们明天试试用石磨磨玉米面吧?”林晚秋说,“这样既能磨得细,也省力气。”
“石磨?哪来的石磨?”陆承宇愣了愣。
林晚秋神秘地笑了笑:“到时候你就知道了。”
第二天一早,林晚秋趁着没人,把几袋晒干的玉米收进了空间。空间里的打谷场比外面的还大,石磨就放在角落里,是用青石雕琢而成的,看起来很结实。
陆承宇跟着走进空间,看到石磨时,眼睛都直了:“晚秋,你这空间里咋啥都有?”
“我也不知道,可能是随着咱们的需要慢慢变出来的吧。”林晚秋笑着说,“快来试试,看好不好用。”
两人把玉米倒进石磨的漏斗里,陆承宇推着磨盘转起来。石磨转得很顺滑,没费多少力气,细细的玉米面就从磨盘缝隙里漏出来,落在下面的木盆里,带着股清新的谷物香味。
“这磨盘真好用!”陆承宇惊喜地说,“比村里的老石磨快多了,磨出来的面也细。”
林晚秋用手捻了点玉米面,果然细腻光滑,比外面用石碾子碾的细多了。“这样做出来的窝窝肯定好吃。”
两人分工合作,陆承宇推磨,林晚秋负责往漏斗里加玉米、收玉米面,不一会儿就磨了满满两大盆。看着雪白中带着点黄的玉米面,林晚秋心里忽然有了个主意。
“承宇,咱们做些玉米糕吧?”她说,“用灵泉水和面,再加点糖,肯定好吃。”
“好啊!”陆承宇点头,“正好让大家尝尝新鲜。”
林晚秋从空间里拿出面粉、糖和灵泉水,开始和面。灵泉水一倒进去,玉米面就散发出更浓郁的香味,面团也变得格外光滑。她把面团切成小块,放进蒸笼里,用灵泉水烧火,很快就蒸好了。
打开蒸笼盖,一股甜香扑鼻而来。玉米糕金黄金黄的,看起来就很有食欲。林晚秋拿起一块递给陆承宇:“尝尝。”
陆承宇咬了一口,软糯香甜,带着玉米的清香,还有点灵泉水的甘甜,比他吃过的任何糕点都好吃。“太好吃了!晚秋,你这手艺绝了!”
林晚秋也尝了一块,心里甜滋滋的。她忽然想起什么,又用玉米面做了些窝窝和面条,打算给村民们送去尝尝。
刚走出空间,就看到林老实和王二婶在院子里说话,两人手里都拿着玉米,像是在商量着什么。
“爹,二婶,你们在说啥呢?”林晚秋走过去。
王二婶看到她,眼睛一亮:“晚秋,俺正跟你爹说呢,这玉米收了这么多,除了留种子和送边关,剩下的咋吃啊?总不能天天煮玉米吧?”
林老实也跟着说:“俺想着把玉米磨成面,做窝窝、做糊糊都成,就是村里的石碾子太慢,还磨不细。”
“巧了!”林晚秋笑着扬了扬手里的玉米面,“我刚磨了些玉米面,还做了玉米糕,你们尝尝。”
她把玉米糕递过去,两人各拿了一块,尝了之后都瞪大了眼睛。
“乖乖!这也太好吃了吧!”王二婶惊叹道,“比城里点心铺卖的还香!晚秋,你这玉米面咋磨的?这么细!”
林晚秋把他们领进厨房,指着盆里的玉米面说:“我用个新石磨磨的,挺快的。要是大家信得过我,就把玉米送到我这儿来,我帮大家磨成面。”
“那太好了!”王二婶高兴地说,“俺这就回去告诉大家!”
不一会儿,村民们就抱着玉米来了,院子里排起了长队,每个人脸上都带着期待。林晚秋和陆承宇轮流进空间磨面,林老实则在外面登记、分发,忙得不可开交。
李秀才也来了,他手里拿着一小袋玉米,笑着说:“晚秋妹子,能帮俺也磨点不?俺想给孩子们做点玉米糊糊。”
“当然能。”林晚秋接过玉米,“孩子们正是长身体的时候,多吃点玉米好。”
磨好的玉米面雪白细腻,村民们拿到手里,个个喜笑颜开。王大柱捧着玉米面,激动地说:“晚秋姐,有了这细玉米面,俺娘就能给俺做玉米饼了!俺最爱吃那个了!”
“等忙完了,让你娘多做些,给大家都尝尝。”林晚秋笑着说。
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