“娘子，给我打两袋，酱多舀一点，我家小子爱蘸。”买鱼干的大汉大嗓门一响，队伍跟着笑。孟鸢利索装好，把那小碟酱压在袋口，交给他时叮嘱一句：“拿稳，别洒。”
“洒了我就沿路舔回去！”他哈哈笑走。
临安在旁边临时当了个“递袋人”。人多时他就帮着系麻绳，手忙得不行，心里却轻，偶尔抬头看嫂子的侧脸，觉得前胸后背都热。有人问他：“这酱怎么这么新奇？”他想了想，学着孟鸢的口气答：“红茄熬的。红茄是好东西，遇蜜就活。”
“活什么？”
“活嘴。”临安答完自己也笑。
柳氏给他递了一杯温水，让他润润嗓子，又把两袋悄悄按在他怀里：“带回去给夫子们嚼着玩。”临安“嗯”了一声，心里软成一团。
到辰末，队伍依旧拉得老长。孟鸢看了看竹盘里剩下的土薯条，估摸着只够三锅。有人扛着麻袋赶过来，气没喘匀就掏钱：“娘子，留我一份，我从陶井巷那头跑来的。”
“你来的不算晚。”她把纸袋递过去，又抬眼：“明儿也做，不过换法子。”
“换？这不正好么！”他急了。
“换口，是为了你后天还想吃。”她只一句，队伍里的人就笑，骂她会说话，更愿意掏钱。
三锅下去，竹盘见底。她把最后一小碟酱刮干净，递给排在末尾的老太太：“您牙口不好，少吃条，多蘸汤，酸甜入口软。”老太太接过碟子笑眯了眼：“这姑娘嘴上带蜜，手上也带蜜。”
人群散的时候，街面上落了一地纸屑，有几根掉下的土薯条被路人捡起，干脆利落送进嘴里。茶铺掌柜端出一壶热茶，朝她竖了个大拇指：“孟娘子，这玩意儿和茶合得很。我那堂口今日白赚一个热闹。”
“改天你也蘸一勺。”孟鸢笑。
“蘸了我怕回不去。”掌柜打趣一句，端着茶回去了。
临安抱着纸袋跑回内舍，篱门一推，三人正翻书。赵子昂抬头就瞄到油纸上的红点，眼神比狼还快：“给谁的？”
“都给。”临安拆了线，递过去一袋。赵子昂先扯一根原味，脆响上头，再蘸红酱，酸甜一合，脚下一软，险些坐地上。他夸张地倒吸了一口气：“孟嫂嫂这是会术法！这酱——我认了！”
其余两人一边笑他夸张，一边手比嘴快。纸袋里眨眼见底，赵子昂摸了摸空袋子，恋恋不舍：“明儿我得比鸡起得还早。”
“你起早也未必排在前面。”临安忽然挺了挺背，“我守树下。”
“你守书不守树的。”有人揶揄，他笑，没反驳。
傍晚，孟鸢回到铺里，把案台擦净，把红茄酱剩下的一小盅封好，又把明日要用的土薯挑出来，放在阴凉处。柳氏数钱数到手指都软了，眯眼问：“这红酱费不费钱？”
“费。可是值。”孟鸢把竹绳理顺，“红茄一旦打开这道门，后头还可以做红酱鱼、红酱肉、红酱条……人一旦记住了颜色，嘴就会找味。”
柳氏听不太懂，只觉得闺女说得稳，心里就踏实。她把两文钱悄悄按在孟鸢手心：“你明儿多熬一碗，给我留点。我也爱蘸。”
“好。”孟鸢把钱又塞回去，“你留着买针线。我给你单独装。”
夜里巷子静了。
她坐在小凳上，翻出系统的兑换栏，盯着“土薯”“红茄”两个小小的图标看了一会儿，忽然笑出声。
现代街角的最普通那口味，放进古代，竟能把一条街翻个身。
她把明日要用的比例在心里记了个准，又记下几条想到的新路数：土薯丝可以裹粉做酥饼，红茄酱还可以调蒜、调辣，天再热一点改成冰镇红茄水……一桩桩，一件件，像挑灯点在脑海里。
第二天一早，她还没出门，门口就先围了三拨人。
“娘子，金丝土薯可有？我今儿不吃早饭，空着肚子等你酱。”
“我家夫人说再多来两碟，昨夜不够吃。”还有个年青学子很诚恳：“娘子，敢不敢卖我一点红茄回去？我读书读到舌头苦。”
“红茄不卖，红酱卖。”她把门闩一挑，笑看众人，“今日加做‘双拼’——金丝土薯配火红酱，另加一款白蒜酱。想试新的，往左排。”
人群愣了一下，随即哄然叫好。有人问：“白蒜酱是啥味？”
“清口。”她抬手，“今天你们就知道。”
纸上没写的招牌已经立在众人心里。
南集镇的人这才发现，能讨好他们的，不只是饱，还有好玩。
人一多，街口就乱。
有人刚走过，就被那股酸甜里带着热气的香味钉住脚，抬头一瞧，摊前那竹牌上写着四个字——【金丝双拼】。
左边是熟悉的金丝土薯，金亮亮的，一捏就脆，右边是新调的白蒜酱。红酱在炭火旁晃着光，白酱在瓷碟里泛着柔润的亮，酸香里透着淡淡的辛气，像不经意的挑逗。
“娘子，这白的能蘸？”
“蘸。红酱甜，白酱冲，合着来最顺。”
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